Ķirbis - Ziemas Dārzenis

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

"Ziemas dārzeņi" Ķirbi sauc nevis tāpēc, ka šī kultūra tiek audzēta ziemā, bet gan tāpēc, ka tās labi aizsargātie augļi lieliski saglabā savu integritāti, garšu un ārstnieciskās īpašības līdz nākamajam pavasarim, kad parādās svaigi dārzeņu zaļumi. Daba neskuma, radot visdažādākās ķirbju ģints augu sugas, dodot dārzniekiem iespēju izvēlēties atbilstoši savām vēlmēm

Auga skaistums un spēks

Iespaidīgi un spēcīgi ķirbju ģints augi, pat bez augļiem, ir brīnišķīgs skats, kas priecē ar lielajām lobītām lapām, raupjiem vai koķetīgi pubescentiem bālganiem matiņiem, stingri turot salīdzinoši garos kātiņus pie stipra kāta, kas ložņā gar zemes virsmu. Gleznainās lapas papildina iespaidīga izmēra balti vai dzelteni piltuves formas ziedi. Starp citu, amerikāņu pamatiedzīvotāji veiksmīgi izmantoja ķirbju ziedus, lai dažādotu uzturu, ko ne katrs krievu dārznieks uzdrošinās darīt, dodot priekšroku gaidīt sarkanās puses augļu ražu.

Ložņu kāts dažādām sugām var būt dažāda garuma, kas ļauj dārzniekiem izvēlēties Ķirbja veidu un šķirni proporcionāli pieejamam "aušanai". Ja dārza lielums ļauj ķirbim bez viltus pieticības izkaisīt garās pātagas uz zemes, un augsnes auglība garantē augstas kvalitātes uzturu šādam izplatītam augam, tad varat droši iegādāties šķirņu sēklas ar garākajām "ūsām" stublāji. Starp tiem populārākie ir tādi kā "Zorka", "Winter Sweet", "Simts mārciņas", "Volzhskaya grey", "Almond".

Ar dārza zemes gabala pieticīgo izmēru pagalmā nonāks šķirnes ar īsiem kātiem, kas veido kompaktu augu. Starp tiem ir "Amazon", "Gribovskaya bush", "Freckle".

Augļu izmēri un glabāšanas laiks

Tā kā mūsu ķirbi parasti audzē augļu novākšanas, nevis iespaidīga augu skaistuma dēļ, ir svarīgi izlemt, kādu rezultātu mēs vēlamies iegūt no savām dārza nepatikšanām.

Ar lielu ģimeni ir izdevīgāk audzēt lielaugļu ķirbi. Savācis sešu vai septiņu oranži saulainu augļu ražu, kas sver no pieciem līdz divdesmit kilogramiem, apsveriet, ja ģimene ar Ķirbjiem, ja ne pirms pavasara zaļumiem, tad noteikti pirms Kristus dzimšanas. Lai to izdarītu, ir vērts uzkrāt šķirnes "Rossiyanka" sēklas, kas apaugļotas augsnes klātbūtnē dod divdesmit kilogramus spilgti oranžus ķirbjus, kas ir piemēroti gan pārtikai, gan mājas interjera dekorēšanai vai dzīvoklis. Turklāt šķirne nogatavojas salīdzinoši agri. Pēc trim mēnešiem jūs varat pagatavot prosa biezputru ar ķirbi vai mieloties ar cepeškrāsnī ceptiem gabaliņiem, viegli pārkaisītus ar cukuru. Šī šķirne ir piemērota gan Krievijas centrālajai daļai, gan Sibīrijas plašumiem.

Tiem, kam ir "mazāka" apetīte, ir radīta šķirne ar nosaukumu "Dziedinošs", kuras ķirbji 95 dzīves dienās iegūst piecus kilogramus. Turklāt šī šķirne ir diezgan aukstumizturīga, tāpēc piemērota daudziem Krievijas reģioniem.

Viens no līderiem augļu uzglabāšanas ilguma ziņā ir šķirne Gribovskaya Zimnyaya. Šādi ķirbji labvēlīgos uzglabāšanas apstākļos mierīgi gaidīs savu rindu papildināšanu ar nākamās ražas vai pat nākamā gada ķirbjiem. Tiesa, raža būs jāgaida gandrīz piecus mēnešus, kas nav piemērots nevienai mūsu plašās valsts teritorijai.

Ķirbju muskatrieksts

Ne tik sen, uz krievu gultām parādījās ķirbis butternut, iekarojot dārzniekus ar augstu A vitamīna saturu un izsmalcinātāku garšu, kas uzglabāšanas laikā mainās tikai uz labo pusi. Turklāt Muscat ķirbis izceļas ar visdažādākajām augļu formām, un tāpēc tas ir funkcionālāks. Savā izmērā Muskata ķirbja augļi ir zemāki par lielražojošo ķirbi, un augi ir vairāk termofīli, kas pagaidām kavē interesi par šāda veida ķirbju audzēšanu.

Starp populārajām Muscat ķirbju šķirnēm var atzīmēt tādas kā Prikubanskaya, Zhemchuzhina, Vitaminnaya, kuru nosaukumi runā paši par sevi. Šo šķirņu augļi pēc svara var konkurēt ar lielaugļu ķirbi, sasniedzot sešus līdz septiņus kilogramus.