Parastais ķirsis

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Parastais ķirsis (lat. Cerasus vulgaris) - ogu kultūra; plūmju ģints pārstāvis, ķiršu apakšdzimta, Rosovye ģimene. Citi nosaukumi ir skābs ķirsis, dārza ķirsis. Dabā tas aug bērzu, priežu, jauktu un ozolu mežu malās un krūmos, kas bieži sastopami stepēs. Izplatīts galvenokārt Rietumsibīrijā, Urālos, Altaja pakājē un dažās Eiropas valstīs. Jādomā, ka parastais ķirsis ir hibrīds, ko iegūst, dabiski krustojot saldos un stepiskos ķiršus.

Kultūras raksturojums

Parastais ķirsis ir īss koks vai krūms līdz 10 m augsts ar lobāmām plāksnēm un šķērseniskām lēcām ar brūnu vai tumši brūnu mizu. Jaunie dzinumi ir gaiši brūni, pārklāti ar retām lēcām. Lapas ir tumši zaļas, smailas galos, plaši eliptiskas vai lancetiskas, kātiņainas, līdz 8 cm garas, aprīkotas ar zobainiem kauliņiem.

Ziedi ir balti, ar piecām lapām, savākti korozijās vai lietussarga ziedkopās, sēžot uz īsiem kātiņiem. Augļi ir lodveida sarkani kauliņi, diametrā līdz 1-1,5 cm. Augļiem ir saldskāba garša. Akmens ir olveida vai sfēriski olveida, ar šuvi sānos. Parastie ķiršu ziedi aprīlī - maijā, augļi nogatavojas jūnijā - jūlijā. Attiecīgajai sugai ir augsta veģetatīvā mobilitāte, kā rezultātā tā veido milzīgu sakņu piesūcekņu skaitu.

Parastais ķirsis bieži apmeklē privātos pagalmus un vasarnīcas, tā augļus izmanto ēdiena gatavošanā ievārījumu, sulu, vīna, kompotu un citu saldu ēdienu pagatavošanai. Augus bieži izmanto lauka aizsargājošā apmežošanā, pilsētas parku un dārzu labiekārtošanā un gravu nogāžu nostiprināšanā. Krievijā vispopulārākās ir šādas parasto vai dārza ķiršu šķirnes: Šokoladnica, Turgenevka, Bagryanaja, Žukovska, Vladimirskaja, Černaja krupnaja, Žagarska, Zvezdočka, Zarnitsa, Krasnaja auglīgā, Anadoļskaja, Raduga, Apukhtinskaja, Dolskarska

Augšanas apstākļi un vietas sagatavošana stādīšanai

Parastais ķirsis nav izvēlīgs augšanas apstākļos, tomēr bagātīga ogu raža dod tikai uz gaismu, ūdeni un gaisu caurlaidīgām, irdenām, nosusinātām, vidēji mitrām, auglīgām pamatnēm ar neitrālu vai nedaudz skābu pH reakciju. Nav vēlams stādīt augus zemienēs, kur pavasarī uzkrājas liels daudzums kausēta ūdens. Parastā ķirša, kā arī citu ogu kultūru atrašanās vieta ir vēlama saulaina. Viegla ažūra daļēja nokrāsa nav aizliegta.

Slikta augsne pirms ķiršu stādīšanas tiek iepriekš apstrādāta un piepildīta ar organisko un minerālmēslu. Lai atbrīvotos no sakneņu nezālēm uz vietas, ir jāsēj āboliņš vai jebkura cita rindkultūra. Vēlāk vieta tiek uzarta 25-30 cm dziļumā, tiek ievesti sapuvuši kūtsmēsli vai humuss. Mēslošanu ar minerālmēsliem var veikt tieši stādot stādus. Tos rūpīgi sajauc ar augsni, kas izņemta no bedres. Tīriem minerālmēsliem nevajadzētu nonākt saskarē ar stādu sakņu sistēmu, pretējā gadījumā nevar izvairīties no apdegumiem. Stipri skābām augsnēm nepieciešama iepriekšēja kaļķošana; smagās un sablīvētajās augsnēs tiek veikta augstas kvalitātes drenāža.

Pavairošana

Parastos ķiršus pavairo, sējot sēklas, sakņu dzinumus, zaļos spraudeņus un potējot. Pirmā metode neļauj saglabāt mātes auga īpašības, tāpēc to izmanto ārkārtīgi reti. Šķirņu ķiršiem visbiežāk tiek izmantotas veģetatīvās pavairošanas metodes, tas ir, ar sakņu dzinumiem un spraudeņiem. Augi, kas iegūti ar šādām metodēm, dod pirmo garšīgu un aromātisku ogu ražu 2-3 gadus pēc stādīšanas pastāvīgā vietā.

Parastie ķiršu spraudeņi tiek novākti jūlija otrajā dekādē mākoņainā laikā. Optimālais griešanas garums ir 12 cm. Katram griešanai jābūt vismaz 4-6 lapām. Spraudeņi tiek stādīti siltumnīcā vai stādu kastē, kas piepildīta ar barības vielu maisījumu. Stādīšanas dziļums - 3 cm. Attālums starp spraudeņiem ir 7-10 cm. Spraudeņus pirms sakņošanas tur gaišās telpās ar gaisa temperatūru vismaz 20 ° C. Sakņoti spraudeņi tiek stādīti pastāvīgā vietā nākamajā pavasarī.

Rūpes

Parastais ķirsis ir mitrumu mīlošs, bet tam ir negatīva attieksme pret mitrumu. Nākamās ogu ražas kvalitāte tieši ir atkarīga no šīs procedūras. Laistīšana ir īpaši svarīga olnīcu un augļu veidošanās laikā, kā arī ilgu laiku bez lietus. Laistīšana tiek pārtraukta 3-4 nedēļas pirms ogu pilnīgas nogatavošanās, pretējā gadījumā tās saplaisās un, vēl ļaunāk, sāks pūt, un šādus augļus neizmanto kulinārijas nolūkos, jo tiem ir īpaša smarža.

Parastais ķirsis pozitīvi reaģē uz top dressing. Mēslošanas līdzekļi tiek lietoti reizi trijos gados, ar smagu augsnes noplicināšanos - katru gadu pavasarī. Augsējai apstrādei ieteicams izmantot humusu (ar ātrumu 5-7 kg uz 2 kv. M), kā arī kompleksus minerālmēslus. Deviņvīru spēka un koksnes pelnu izmantošana nav aizliegta. Nezāļu atslābināšana un noņemšana tiek veikta pēc laistīšanas. Ziemai stumbrus mulčē ar kūdru vai zāģu skaidām, ziemeļu reģionos krūmu formas pārklāj ar neaustu materiālu vai egļu zariem.