2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Šeit ir vēl dažas piknika ēdienu receptes, kuras es vēlētos ieteikt dārzniekiem ņemt vērā, lai pienācīgi kopā ar draugiem un ģimeni nosvinētu nākamās vasaras sezonas noslēgumu
Baklažāni ar granātābolu sēklām un piparmētru
Ļoti ēstgribu, savā veidā garšīgs, veselīgs dārzeņu piknika ēdiens. Jūs varat pasniegt baklažānu, piemēram, garnīru gaļas ēdieniem, piemēram, bārbekjū, steiku, grilētu gaļu utt.
Jums būs nepieciešams: pāris baklažānu, tikpat daudz ēdamkarotes augu eļļas, nedaudz maltu melno piparu, sāls (vēlams jūra). Mēs garšosim baklažānu ar granātābolu sēklām, piparmētru lapām, augu eļļu (divas ēdamkarotes un vēlams olīveļļu), citronu sulu (no pus citrona), sojas mērci (tējkaroti), maltiem melnajiem pipariem, jūras sāli.
Baklažānus vajadzētu mazgāt, mizot un gareniski sagriezt plānās plastmasās. Smērējiet katru pusi ar olīveļļu vai citu augu eļļu un grilējiet abās pusēs. Novietojiet uz lielas, plakanas plāksnes.
Pārējais ir pavisam vienkāršs. Granātābolu sēklām pievieno sasmalcinātas piparmētru lapas un pārējās sastāvdaļas. Lai visu sajauktu. Šo mērci pārlej baklažāniem. Pasniedz pie galda.
Karsts steiks
Šis steiks ir diezgan pikants. Gaļas pikantās, pikantās garšas cienītājiem. Lai to sagatavotu, jums vajadzēs: maltu čili (pāris tējkarotes), maltu kanēli (pusotru tējkaroti), oregano (tikpat daudz kā kanēli), sasmalcinātus garšaugus (vēlams pētersīļus, apmēram tējkaroti), maltus melnos piparus (puse tējkarotes karotes), tikpat daudz ķimenes un divas ēdamkarotes jebkuras gaļas mērces grilam. Jums būs nepieciešams arī pats steiks, apmēram četri šim sastāvdaļu daudzumam.
Ēdienu gatavošana ir tikpat vienkārša kā jebkurš bārbekjū steiks. Lai to izdarītu, jums pat nav jāmarinē gaļa. Steiki jāapstrādā ar garšvielu sastāvdaļu maisījumu, garšvielām un jācep uz grila, grilā uz grila vai "bārbekjū" 8-10 minūtes katrā pusē.
Labākā marināde kebabiem
Daudzi kebabu cienītāji to patiešām uzskata par labāko, "prezidenta", jo cūkgaļa šajā marinādē izrādās sulīga, aromātiska un mīksta.
Lai marinētu gaļu, jums būs nepieciešama pati cūkgaļa (kilograms), tikpat daudz sīpolu (jā, šī marinādes versija mīl daudz sīpolu, kuru dēļ gaļa ir īpaši mīksta), tējkarote sāls, puse glāzes jebkura augu eļļa, 100 ml minerālūdens vai avota ūdens …
Sīpolus nepieciešams mizot (ieteicams izvēlēties šķirni nevis rūgtu, bet saldu, piemēram, zeltaino). Jums ir jāpagriež viss sīpols (nebrīnieties) gaļas mašīnā.
Gaļu vajadzētu sagriezt kā kebabu. Pannas apakšā uzliek sīpolu kārtu, uz tās gaļas kārtu, atkal sīpolu kārtu un gaļas kārtu. Pēdējā gaļas kārtā jābūt vislielākajam sīpolu slānim. Tālāk aizveriet visu ar pannas vāku un ievietojiet to ledusskapī uz nakti.
Tiklīdz ir pieņemts lēmums apcept kebabu, stundu pirms vārīšanas uz oglēm, jums tas jāizņem no aukstuma, mizojiet sīpolus. Šī procedūra nav grūta. Tagad ielejiet gaļā augu eļļu, sāliet to un piecas minūtes noskalojiet ar rokām.
Tad gaļa (tā būs ļoti mīksta) jāsavelk gar šķiedrām uz iesmiem. Ja jūs uzliekat gaļu uz iesma, tā ritinās un sadedzinās.
Tagad mēs cepam kebabus kā parasti. Vienkārši apkaisa tos nevis ar etiķa ūdeni, bet ar avotu vai minerālūdeni bez gāzes. Gatavs kebabs būs maigs, sulīgākais no visiem, ko jebkad esat nobaudījis.
Ogļu timiāna kartupeļi
Lielisks garnīrs gaļas ēdienu piknikam. Smaržīgi kartupeļi, cepti folijā un oglēs ar smaržīgu timiāna aromātu. To ir viegli pagatavot, tāpēc tas kļūs par biežu viesi jūsu vasarnīcas piknikā.
Lai pagatavotu šādus kartupeļus, jums vajadzēs kilogramu šī dārzeņa, arī svaigas timiāna lapas (5-6 gab.), Vienu sīpolu, olīveļļu (2 ēdamkarotes), tējkaroti citrona miziņas (bez augšas), maltus piparus (šķipsniņu), labāk ņemt piparu maisījumu), šķipsniņu sāls un 100 gramus sviesta.
Kartupeļus nepieciešams noskalot, nomizot (nevajag mizot, atkarībā no gaumes), sagriezt uz pusēm un ielikt bļodā. Kartupeļiem virsū vajag sāli un piparus, ielieciet miziņu, augu eļļu un visu labi samaisiet.
No folijas jāizveido liela kabata, kurā ievieto marinētus kartupeļus, smalki sagrieztu sīpolu, timiāna lapas, sviestu. Cieši iesaiņojiet foliju un atstājiet to uz galda pusstundu. Pa to laiku jūs varat uzsildīt ogles uz grila vai bārbekjū. Uz oglēm uzliek režģa režģi un virs tā uzliek folijas kabatu. Jums jācep kartupeļi 20 minūtes. 10 minūtes vienā pusē, 10 otrā. Šiem kartupeļiem būs brīnišķīga citronu timiāna garša.
Ieteicams:
Mēs Valstī Audzējam šampinjonus
Veikalā mēs bieži pērkam šampinjonus un nedomājam par to, ka valstī tos var audzēt paši. Parunāsim par šo sēņu audzēšanas sarežģītību dārzā
Mēs Uzbūvējam ķieģeļu Cietinātāju Valstī
Ne katrā vasarnīcā var atrast ķieģeļu cepēju. Tas nav pārsteidzoši, jo lielākā daļa zemesgabalu īpašnieku uzskata, ka šādas konstrukcijas iegūšana ir nepraktiska augsto būvniecības izmaksu, retās izmantošanas un arī ievērojamās telpas dēļ. Tomēr šīs bailes ne vienmēr ir pamatotas. Ar savām rokām uzcelts ķieģeļu cepējs padarīs atpūtas zonu lauku mājā funkcionālāku un ērtāku, izrotās vietni kā lielisku mākslas priekšmetu. Tā kļūs par iecienītāko vietu
Pikniks Vasarnīcā. Mēs Beidzam Sezonu. 1. Daļa
Tātad pavasara-vasaras-rudens sezona vasarnīcā ir beigusies. Visa raža tiek novākta. Lauku māja pamazām tiek "saglabāta" ziemai. Dārzā un sakņu dārzā tiek veikti pēdējie pirms ziemas darbi. Ir pienācis laiks patīkamai atpūtai vasarnīcā, svaigā gaisā, kopā ar draugiem, ar bārbekjū vai grilētu gaļu. Galu galā, kas zina, katra rudens diena var būt pēdējā siltā šajā sezonā un nākamreiz būs tik omulīgi sēdēt savā dārzā tikai ar siltām nākotnes pavasara dienām
Tulpes: Mēs Augam Valstī
Pavasarīgā tulpju ziedēšana neatstāj nevienu vienaldzīgu. Un kā jūs varat palikt vienaldzīgi, ja viņa priekšā ir daudzkrāsaina jūra? Patiešām, mūsu laikā nav tulpju: sarkana, dzeltena, violeta, melna, oranža, raiba. Un zieda forma ir pārsteidzoša! Kā savā vietnē izaudzēt šādu krāšņumu, lai pavasarī apbrīnotu krāsu nemierus? Kad stādīt tulpes? Apskatīsim šo jautājumu rakstā
Tuvojas Pikniks!: Daži Noderīgi Padomi
Līdz ar pavasara pēdējā mēneša atnākšanu daudzi aktīvi sāk piknika sezonu. Ja kādam nebija laika doties uz 1. maija pikniku, tad vēl priekšā ir 9. maijs, un visa vasara … Daži noderīgi padomi, kā veiksmīgi rīkot šo brīnišķīgo pasākumu
