Cattail - Purva Zāle

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Cattail ir zālaugu daudzgadīgs augs Eiropā, kas aug piekrastes zonās un ūdenstilpēs. Krievijas Eiropas daļā var atrast līdz četrām šī pievilcīgā auga sugām. Bieži niedru vāle tiek sajaukta ar bēdīgi slavenajām niedrēm, lai gan niedres ir pavisam cits augs, kas ir grīšļu dzimtas pārstāvis

Iepazīšanās ar augu

Cattail pārstāv Cattail ģimeni un patiesībā ir diezgan augsta purva zāle ar sazarotiem ložņu sakneņiem.

Šī auga lapas ir sakņotas, lentveida un diezgan garas, un to kātu galos ir izsmalcinātas brūnas vālītes. Ausu apakšējās daļās ir koncentrēti sieviešu ziedi, bet augšējos - vīrieši.

Cattail galvenokārt aug dažādu rezervuāru krastos un seklā ūdenī, ļoti bagātās, dažkārt pat sārmainās augsnēs.

Ir vērts nedaudz sīkāk pakavēties pie galvenajiem kaķu astes veidiem.

Platlapju kaķa astīte. Šī auga lapu platums ir līdz diviem centimetriem, un šī kaķa mātītes un vīrieša ausis gandrīz saskaras viena ar otru. Šī šķirne ir diezgan izplatīta, veidojot īpaši lielus biezokņus Krievijas centrālajā daļā.

Kaķa astīte ir šaura lapa. Šī zālaugu daudzgadīgo augu augstums var viegli sasniegt divus metrus. Šaurlapu kaķu astīte ir apveltīta ar diezgan sazarotu biezu horizontālu sakneņu. Lineāro lapu platums ir aptuveni 1 cm. Šā auga vālītēs ziedi, kā likums, tiek savākti viendzimuma, tomēr vienā un tajā pašā dzinumā var augt gan mātītes, gan tēviņi. Sieviešu vālītes ir iekrāsotas melnbrūnā krāsā, tuvu melnai, un tās ir 2 līdz 8 cm attālumā no vīriešu vālītēm. Šāda veida kaķu astes zied vasaras vidū.

Laksmena kaķa astīte. Apveltīts ar pelēcīgi zaļganām lapām līdz četriem milimetriem platas. Auga augstums kopumā parasti nepārsniedz metru, un tā ziedkopas ir mazas brūnganas vālītes. Laksmena kaķu aste zied no jūnija līdz oktobrim.

Cattail izmantošana

Šī auga sakneņi satur apmēram 2% olbaltumvielu un apmēram 15% cietes. Kaukāzā šādus sakneņus viegli ēd cepamā veidā, un no tiem gatavo arī miltus. Tur bieži tiek vārīti jauni ziedoši dzinumi - to garša nedaudz atgādina sparģeļus. Un arī sakņu sakneņus var marinēt etiķī un pēc tam izmantot kā salātus.

Dažos apgabalos no cattail saknēm tiek pagatavots ļoti interesants kafijas dzēriens. Lai to izdarītu, rūpīgi nomazgātas saknes sasmalcina, pēc tam tās žāvē gaisā (atbilstošos laika apstākļos) vai krāsnī. Tad žāvētas saknes tiek apceptas, līdz tās iegūst tumši brūnu krāsu. Viss tiek samalts uz kafijas dzirnavām - un izejvielas kafijas dzērienam ir gatavas. Glāzē karsta ūdens viņi parasti ņem tikai vienu tējkaroti pulvera, uzkarsē kompozīciju līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam, ielejot glāzēs, ļauj tai nostāvēties. Šim dzērienam pēc garšas pievieno pienu un cukuru.

Cattail tiek izmantots arī kā zāles. Šajā gadījumā tiek izmantoti ne tikai sakneņi, bet arī vālītes, ziedi un lapas.

Kaķu sakneņu novākšana tiek veikta rudenī, augšanas sezonas beigās. Vālītēm jābūt savāktam pirms pirmā sala sākuma. Ziedi ar lapām tiek novākti jūnijā, bet ziedus nesošo kātu jaunie stādi - maijā.

Turklāt cattail var izmantot pat papīra izgatavošanai. Paklāji, virves, paklāji un grozi ir austi no tās lapām. Cattail pūka ir atradusi pielietojumu mākslinieciskajā keramikā. Un kātiņi ar sieviešu ausīm ir lielisks materiāls spieķu izgatavošanai.

Kā augt

Labākai augu attīstībai priekšroka jādod dažādu rezervuāru, mitrāju un seklu ūdeņu mitriem krastiem. Būtu ideāli to audzēt saulainās vietās diezgan auglīgā augsnē.

Cattail vairojas, sadalot sakneņus un sēklas. Sēšanu ar sēklām parasti veic aprīlī-maijā. Sakneņu sadalīšana tiek veikta tikai pavasarī.

Īpaša piesardzība, audzējot kaķu asti, nav nepieciešama. Tomēr nevajadzētu aizmirst, ka cattail ir ļoti agresīvs augs, un tā augšana ir periodiski jākontrolē. Būtībā, lai izvairītos no aizaugšanas, sākotnēji jūs varat stādīt kaķu astes īpašos traukos.

Cattail pilnīgi neietekmē visu veidu slimības un kaitēkļu uzbrukumi.