Dilles

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-07 15:52

© annete / Rusmediabank.ru

Nosaukums latīņu valodā: Anethum Ģimene: Lietussargs Kategorijas: Garšaugi

Dilles (Anethum) ir monotipiska zālaugu ģints (suga Anethum graveolens), ko zinātnieki uzskata par lietussargu (seleriju) ģimeni.

vispārējās īpašības

Dilles ir ikgadējs augs ar īsu attīstības ciklu. Jāatzīmē, ka dilles ir iecienītas starp pikantajām un aromātiskajām kultūrām. Dilles, kuru izcelsme ir Vidusjūrā, šodien lepni staigā pa dažādu pasaules valstu virtuvēm.

vispārējās īpašības

Dillēm ir viens kāts, kas zarojas diezgan vāji. Lapas sadala lineārās daivās. Sīkie dzeltenie ziedi tiek savākti sarežģītā lietussargā. Ziedēšanas periods var notikt dažādos laikos. Tas ir atkarīgs no tā, kad sēšana tika veikta. Dilles sēklas ir arī diezgan mazas, pelēkas vai brūnas krāsas. Visizplatītākā šķirne ir Gribovskis.

Aprūpes noteikumi

Temperatūra … Dilles ir agri nogatavojušās kultūras, tās labi panes aukstumu un pat izdzīvo salu. Sēklu dīgšana var sākties jau 3 ° C temperatūrā. Optimālā temperatūra diļļu augšanai, protams, ir augstāka - 16-18 ° C līmenī. Ziedēšanas un nogatavošanās laikā vislabvēlīgākā temperatūra ir 19-20 ° C.

Laistīšana … Neaizmirstiet regulāri laistīt dilles. Īpaši svarīgi ir nodrošināt regulāru laistīšanu agrīnās augšanas stadijās. Mitruma trūkuma gadījumā augu augšana var ievērojami palēnināties. Arī nepietiekama laistīšana var novest pie tā, ka lapas kļūst mazākas un rupjākas.

Augsne … Kas attiecas uz augsni, augu nevar saukt par kaprīzu un prasīgu uz zemes, bet labāk izvēlēties irdenas augsnes ar augstu auglību un aerāciju.

Sēšana … Diļļu sēšana tiek veikta vairākos termiņos. Lai iepriecinātu sevi un savu ģimeni ar agrīnajiem zaļumiem, pirms ziemas sēklas tiek sētas no atklātas zemes. Sēšana ir parasta, divu vai piecu rindu. Uz kvadrātmetru jums jāņem apmēram divdesmit grami sēklu. Sēklu ražošanā sēšanas ātrums tiek samazināts līdz gramam uz metru. Sēklas ir apraktas vairāku centimetru dziļumā. Stādus vajadzētu sagaidīt atkarībā no laika apstākļiem - apmēram pēc nedēļas vai trim.

Rūpes … Augu kopšana ir laistīšana un ravēšana.

Tīrīšana … Dilles novāc pēc vajadzības. Sēklas tiek novāktas, kad sēklas sāk saplīst, kļūst tumšākas. Savāktos lietussargus žāvē un pēc tam viegli sakrata.

Lietošana … Dilles aktīvi izmanto ēdiena gatavošanā, galvenokārt kā garšvielu - kartupeļiem, gaļai, salātiem. Dilles tiek plaši izmantotas šuvumā. Kopumā dilles ēd gan svaigas, gan žāvētas, gan sālītas.

Dilles ir pazīstamas arī kā ārstniecības augs. Tas palīdz normalizēt zarnu darbību un tiek izmantots, lai uzlabotu gremošanu. Dilles ir arī labi pazīstams diurētiķis un karminatīvs līdzeklis. Mammas to izmanto, lai palielinātu piena sekrēciju. Dilles lieto sāpju ārstēšanai - ne velti viens no visbiežāk sastopamajiem līdzekļiem bērnu kolikām ir diļļu ūdens. Arī diļļu infūziju lieto hipertensijas attīstības sākuma stadijā.