2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Kāpēc notiek tas, ka vienādos apstākļos augļu raža dažādiem īpašniekiem bieži tiek uzturēta atšķirīgi? Izrādās, ka visa būtība ir mazās niansēs, par kurām viens vasaras iedzīvotājs zina, bet otrs neuzmin. Kādus trikus izmanto pieredzējis dārznieks, uzglabājot ābolus?
Lai jūsu atjaunojošie āboli paši ilgstoši nenovecotu
Ne velti ābolus sauc par jaunības augļiem. Svaigi āboli ir Alcheimera slimības profilakse, cepti tie ir diētisks produkts pankreatīta ārstēšanai. Un, protams, tas ir vērtīgs dzelzs avots, kas ir īpaši svarīgs sievietēm. Interesanti, ka pat ābolos, kas novākti no kokiem, dažādi bioķīmiskie procesi neapstājas. Viņi turpina nogatavoties, izdala gāzes un zaudē mitrumu. Daži dārznieki ābolus novāc nenobriedušus, un tikai pagrabā tie sasniedz patērētāja gatavību. Un, ja jums nav laika tos izmantot, galu galā tie pārgatavojas un pazūd.
Jūs, iespējams, pamanījāt, ka uzglabāšanas laikā siltā, sausā telpā raža zaudē apmēram 15% no sākotnējās masas. Tas notiek arī tāpēc, ka jūsu lielapjoma ābolu dzīvajās šūnās nepārtraukti notiek transpirācijas procesi, tas ir, ūdens iztvaiko no augļiem. Un tagad augļi kļūst ne tik cieši un sulīgi, kā tie tika noplūkti no zariņa.
Kā pagarināt ābolu jaunību? Kā rāda prakse, optimālā uzglabāšanas metode, kurā var palēnināt transpirācijas ātrumu, ir novietot kultūru kastēs un sakraut pēdējās kaudzēs. Šajā gadījumā konstrukcija jāiesaiņo plastmasas plēvē. Šāda veida patversme darīs divas lietas:
• Pirmkārt, tas rada mikroklimatu, kurā uzkrājas oglekļa dioksīds. Tas nedaudz palēninās augļu nogatavošanās procesu;
• Otrkārt, raža nekļūs putekļaina, no sienām un griestiem pārklāta ar kaļķa skaidiņām, kā arī absorbēs aromātu no citiem tuvumā uzglabātiem dārzeņiem un augļiem.
Kļūdu pieļauj tie dārznieki, kuri kopā glabā agrīno un vēlo šķirņu ābolus. Šī iemesla dēļ tiek traucēts bioķīmisko procesu ātrums pēdējos, un tie sāk ātrāk nogatavoties. Ja tas bija paredzēts - lieliski! Bet, ja jūsu mērķis ir saglabāt ziemas ābolus pēc iespējas ilgāk, tad turiet tos atsevišķi.
Es gribēju to labāko, bet sanāca …
Pūšanas perēkļu parādīšanās ir dabisks, kaut arī nepatīkams process. Un, lai novērstu infekcijas izplatīšanos, gādīgās saimnieces uzglabāšanas laikā var vairākas reizes sakārtot ražu, noņemot īpatņus ar nelielu bojājumu.
Bet, kā rāda pieredze, nav vērts kārtējo reizi iztraucēt uzglabātos ābolus bez ārkārtējas nepieciešamības. Fakts ir tāds, ka, daudzas reizes pieskaroties inficētiem un veseliem augļiem, mēs paši ar savām rokām nododam patogēno mikroorganismu sporas, tādējādi provocējot sabrukšanas procesus.
Par temperatūru un mitrumu
Ābolu uzglabāšanai jāatbilst vairākām prasībām. Tas galvenokārt attiecas uz istabas temperatūru un gaisa mitrumu. Šeit nevajadzētu būt karstākam par + 4 ° С, bet arī termometram nedrīkst būt zemāka par nulli. Šie parametri neļaus ziemas šķirnēm drīz nogatavoties.
Mitrums jāuztur 85-92%robežās. Šajā līmenī tiek samazināta mitruma iztvaikošana no augļiem. Tas ir īpaši pamanāms uz to šķirņu āboliem, kuru augļi ir pārklāti ar nedaudz raupju mizu. Ja higrometrs parāda nepietiekamu mitruma līmeni, to ir viegli salabot, samitrinot grīdu, pagrabā ievietojot izlietni ar ūdeni.
Tomēr liela nozīme augļiem arī nedarbojas ļoti labi, tāpēc jums ir nepieciešams vēdināt veikalu. Tas jo īpaši attiecas uz tiem augļiem, kas izdala lielu daudzumu etilēna. Parasti tas ir raksturīgi agrīnām šķirnēm.
Ieteicams:
Pieci Efektīvi ķiploku Uzglabāšanas Veidi
Vai jums ir grūtības saglabāt ķiplokus? Vai redzat zaļu augšanu, pelējumu, zobi kļūst letarģiski, dzelteni, saburzīti? Pēc šī raksta izlasīšanas jūs varēsiet izmantot savu ražu līdz vasarai tādā pašā kvalitātē. Iepazīstieties ar sagatavošanas procesu un uzglabāšanas metodēm
Kartupeļu Sēšana: Ražas Novākšanas Un Uzglabāšanas Noslēpumi
Lai iegūtu labu kartupeļu ražu, jums ir pareizi jāsagatavo un jāuzglabā sēkla. Tieši visu nianšu un smalkumu ievērošana garantē "otrās maizes" ražu
Lauru Lapu Uzglabāšanas Noteikumi
Lauru lapa ir neaizstājams palīgs, gatavojot milzīgu skaitu gardu ēdienu. Ar tā piedevu tiek pagatavotas gardas zupas, pagatavoti smaržīgie otrie ēdieni un gatavoti brīnišķīgi mājās gatavoti izstrādājumi. Vai visi zina, kā to pareizi uzglabāt? Ja vēlaties lavrushka saglabāt pēc iespējas ilgāk, jums jāapgūst daži no vissvarīgākajiem noteikumiem tās uzglabāšanai
Gladiolas: Uzglabāšanas Kontrole
Daudzi sīpolu augi ieradās mūsu platuma grādos no valstīm ar tropisko klimatu, un ziemai stādāmo materiālu no atklātas zemes pārvieto uz uzglabāšanu telpās. Tomēr šī procedūra negarantē, ka sīpoli tiks pilnībā saglabāti līdz nākamajai stādīšanai. Uzglabāšanas laikā sīpolus var ietekmēt ne tikai slimības, kas radušās uzglabāšanas kļūdu dēļ, bet arī dažādi parazīti. Tāpēc ir nepieciešams uzraudzīt stādāmo materiālu un, ja nepieciešams, nodrošināt ātru
Burkānu Novākšanas Un Uzglabāšanas Smalkumi
Līdz ar septembra iestāšanos ir pienācis laiks padomāt par burkānu novākšanas un uzglabāšanas metodēm. Sakņu kultūru ilgums un uzglabāšanas apstākļi lielā mērā ir atkarīgi no to audzēšanas apstākļiem, kā arī ražas novākšanas laika. Kas jādara, lai burkāni nenovīst un nesapūst?
