Virtuvē "smaržīgas" Gultas

Satura rādītājs:

Video: Virtuvē "smaržīgas" Gultas

Video: Virtuvē
Video: Cottage Farms 20-Piece Multi-Colored Fragrant Four O'Clocks on QVC 2024, Aprīlis
Virtuvē "smaržīgas" Gultas
Virtuvē "smaržīgas" Gultas
Anonim
Virtuvē "smaržīgas" gultas
Virtuvē "smaržīgas" gultas

Daži zaļumi, kurus var audzēt iekštelpās uz palodzēm, jau ar savu klātbūtni dziedina telpas atmosfēru, nemaz nerunājot par labvēlīgo ietekmi uz ķermeni, ja to patērē pārtikā, kas piemīt tajā esošajām ēteriskajām eļļām. Mēs runājam par tādiem aromātiskiem augiem kā piparmētra, citronu balzams

Piespiežot piparmētru telpās

Daudzi cilvēki par zemu novērtē piparmētru ārstnieciskās īpašības, taču tai piemīt milzīgs ārstnieciskais spēks. Smaržīgs garšaugs nāks talkā, ja tiek traucēti vēdera krampji vai galvassāpes, stenokardijas lēkmes. Lai to izdarītu, pietiek ar to, lai uzvārītu dažas lapas un dzertu kā tēju. Šis ir labi pazīstams pretiekaisuma līdzeklis, ko lieto augšējo elpceļu slimību gadījumā, tam ir pretklepus īpašības. Un svaigas lapas glābj ar nelieliem apdegumiem.

Un, protams, piparmētra noderēs, ja vēlaties dažādot savu uzturu, ienest tajā jaunas garšas notis. Svaigi dzinumi tiek pievienoti receptēm gaļas marinādēm, zupām. Un lapas ir piemērotas ne tikai tējai, bet arī labi sader ar dārzeņiem, augļiem, sieru salātos.

Piparmētru audzēšanas īpatnība ir tā, ka tā ātri veido spēcīgus sakneņus. Apūdeņojot ar siltu ūdeni, tie aizņem ļoti maz laika, lai atbrīvotu jaunus dzinumus. Regulāri barojot, piparmētra labi aug pēc griešanas un dod jaunu pilnvērtīgu ražu. Lai to izdarītu, ņem 1 litru ūdens:

• superfosfāts - 5 g;

• urīnviela - 1 g;

• kālija hlorīds - 1 g.

Citronu balzama audzēšana uz palodzes

Citronu balzams ir piparmētru tuvs radinieks, bet šīs zāles lapas ir nedaudz lielākas. Tās nosaukums ir pamatots ar interesantu iezīmi, kas izpaužas kā spēcīga smarža, kas atgādina citrusaugļus, kad sasmalcina tās zaļās svaigās lapas.

Starp citu, citronu balzamu sauc arī par ārstniecisku. Augā esošajām ēteriskajām eļļām ir dziedinošs efekts daudzām slimībām: tās mazina krampjus, nomierina sāpes. Melissa labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu - tā regulē tonusu, palīdz tikt galā ar bezmiegu, uzlabo atmiņu. Tas ir noderīgi tiem, kam ir gremošanas problēmas, kā arī stimulē apetīti.

Papildus ārstnieciskajām īpašībām citronu balzama priekšrocības var droši attiecināt uz tā diezgan dekoratīvo izskatu. Gultas ar šādu apstādījumu būs lieliska virtuves dekorācija, it īpaši, ja augs veido pumpurus un zied, izšķīdinot smalkas baltas un rozā ziedlapiņas. Un cik jauki smaržo augs - citronu balzama ēteriskās eļļas izstaro smalku medus un citrona aromāta maisījumu.

Receptēs citronu balzamu vislabāk kombinēt ar zivju un sēņu ēdieniem. Bet to pievieno arī gaļas ēdieniem, zupām un salātiem. Lai izmantotu kā dzērienu, jūs varat ne tikai iemest lapas tējā, bet arī pagatavot kokteiļus ar piparmētru, ehinaceju, jāņogu lapām.

Citronu balzams tiek pavairots gan ar sēklām, gan sadalot krūmu. Sējot sēklas, tās ātri dīgst - stādi ir pamanāmi pēc nedēļas. Augšējā mērce ir tāda pati kā piparmētra. Laistīšana tiek veikta ar siltu ūdeni.

Melissa pieder daudzgadīgajiem augiem. Un vienā vietā to audzē līdz 5 gadiem. Bet destilācijai nepieciešami jauni augi, kuru vecums ir aptuveni 1–2 gadi. Konteineri audzēšanai jāņem vismaz 20 cm dziļumā un, vēlams, visos 30 cm. Milzīgu podu izvēle nav racionālākais lēmums, ja citronu balzams tiek audzēts biežam patēriņam. Šajā gadījumā labāk ir izmantot kastes. Lai šādām gultām būtu dekoratīvāks izskats, vispirms traukus vajadzētu krāsot ar drošiem savienojumiem spilgtās krāsās. Pavasarī tie jāizved dārzā vai uz balkona, bet rudenī atkal jāizmanto piespiešanai.

Ieteicams: