2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Latīņu nosaukums tragopogon ir zināms tikai zinātniskajā pasaulē, sastāv no diviem vārdiem, kas krievu valodā tulkoti kā "kazas bārda". Krievijā šo augu ilgu laiku sauca par velna bārdu vai kazas bārdu. Grozi ar nenobriedušām sēklām no tālienes izskatās kā kazas bārda, lapas - kā puravi. Kāda ir šī noslēpumainā kultūra?
Nedaudz vēstures
Senie grieķi bija pirmie, kas izmantoja tragopogonu. Pirmkārt, viņi to ieguva savvaļā, pēc tam iemācījās audzēt savos dārzos. Unikālais augs pakāpeniski migrēja uz Eiropas valstīm.
Ilgi pirms kartupeļu izplatīšanās Krievijā zemnieki pārtikai izmantoja rutabagas, rāceņus un garo lapu kazu mizas. Tās apraksts atrodams I. Efrona un F. Brokhausa enciklopēdijā 1890. gadā.
Vēl viens biežāk lietots nosaukums ir auzu sakne. Sēklas pēc formas ir līdzīgas auzām, bet atšķiras ar zilganu ziedēšanu ar gaisīgiem "izpletņiem".
Jaunu eksotisku pārtikas produktu ienākšana mūsu uzturā ir aizstājusi vecās saknes. To, kas pirms gadsimtiem tika uzskatīts par veselīgu delikatesi, mūsdienu cilvēki izmanto reti.
Bioloģiskās iezīmes
Divgadīgs Astrova ģimenes augs. Pirmajā gadā tas veido spēcīgu sakni un lapu rozeti. Otrajā - sēklu bultiņas. Lapas ir šauras, lancetiskas, 30–40 cm garas, pelēcīgi zaļā krāsā.
Saknes attēlo sabiezēts sakņu dārzenis 30 garumā, 3-5 cm diametrā, vidējais svars aptuveni 100 g. Gluda, dzeltenīgi balta virsma ir aizaugusi ar daudzām mazām saknēm.
Stublājs ir plāns, 60 līdz 100 cm garš, papildināts ar ziedu nesošu grozu. Ziedlapiņas ir šauras, gaišas, ceriņrozā krāsā. Putekšņi ir spilgti dzelteni. Ziedlapas ar zaļiem stariem ievērojami izvirzās ārpus ziedlapu robežas. Ziedkopas ir divdzimumu, kukaiņu apputeksnētas, diametrā līdz 5 cm, tās pakāpeniski zied 2 mēnešu laikā (jūnijs-jūlijs).
Augļi ir achene, kas pārklāta ar izpletņa kušķi, piemēram, pienene. Kad tas ir nogatavojies, to vējš nes lielos attālumos, palielinot apmetnes platību.
Izplatīšanas apgabals
Savvaļā kazu bārda ir sastopama Ziemeļāfrikā, Vidusjūrā. Tad tas tika nogādāts Ziemeļeiropā, Lielbritānijā, Dienvidāfrikā, ASV. Krievijas teritorijā tas aug Kaukāzā, Lejas Volgas reģionā, Krimā.
Audzētās šķirnes veiksmīgi audzē Ļeņingradas un Arhangeļskas apgabalos, Karēlijā, Ziemeļu Urālos, Vologdas apgabalā, Komi Republikā un tālāk uz dienvidiem.
Dzīves apstākļi
Sals izturīgs augs lieliski panes salnas pavasara-rudens periodā. Tas pārziemo augsnē zem sniega bez papildu pajumtes.
Mīl vaļēju smilšmālu, smilšmālu. Negatīvi attiecas uz svaigu kūtsmēslu ievešanu, tiek iegūta stingra sakņu kultūra. Smagā, mālainā augsnē ar skābu vides reakciju veidojas izliektas saknes.
Izturīgs pret sausumu. Tas reaģē uz retu laistīšanu, palielinot ražu, palielinot pazemes daļas sulīgumu.
Dod priekšroku saulainām vietām. Ēnā krūmi ir stipri iegareni. Zaļā masa aug, kaitējot sakņaugiem. Viņi iznāk plāni un garšo slikti.
Labākie priekšteči ir bietes, burkāni, zem kuriem tika lietoti sapuvuši organiskie mēslošanas līdzekļi.
Lietošanas jomas
Tragopogonu, kas bagāts ar vērtīgām vielām, izmanto:
1. Tradicionālā medicīna.
2. Ēdienu gatavošana.
3. Biškopība (lielisks medus augs).
4. Ainavu dārza apdare.
Turpmākajos rakstos mēs apsvērsim pirmās divas pozīcijas.
Ainavu dizains
Skaistas, ceriņu ziedkopas ar pūkainiem putekšņiem ir lieliski piemērotas mixborders. Auzu sakne ir iekļauta fona stādīšanā saulainā vietā.
Kazu biešu saliņas izskatās oriģināli starp burkānu, kartupeļu un biešu zaļajām virsotnēm. Radot priecīgu attēlu, spilgtas krāsas.
Solitāra stādījumi gar dārza takām, uz zāliena fona, pie dzīvžoga noteikti piesaistīs viesu uzmanību.
Kā audzēt auzu sakni savā reģionā, mēs apsvērsim, kā iegūt sēklas nākamajā rakstā.
Ieteicams:
Auzu Sakne
Auzu sakne - dārzeņu kultūra; Asteraceae dzimtas sakņu augs jeb Asteraceae. Auga dzimtene tiek uzskatīta par Vidusjūru. Tur to arī aktīvi audzē un izmanto kulinārijas un medicīniskiem nolūkiem. Nelielos daudzumos auzu sakne tiek kultivēta Rietumeiropā, Baltijas valstīs un dažos ASV reģionos.
Auzu Sēšana
Auzu sēšana ir viens no ģimenes augiem, ko sauc par graudaugiem, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Avena sativa L. Kas attiecas uz pašas auzu dzimtas nosaukumu, latīņu valodā tas būs šāds: Graminaceae. Sēklu auzu apraksts Auzu sēšana ir ikgadējs augs, kas apveltīts ar lineāriem ziediem un plēves kariopiem.
Kā Atpazīt Auzu Slimības?
Ikviens, kurš agrāk vai vēlāk audzē auzas, saskaras ar dažādām šīs kultūras slimībām. Tomēr atbilstošas "diagnozes" noteikšana bieži vien ir diezgan problemātiska. Lai atvieglotu šo uzdevumu, jums jāiepazīstas ar visbiežāk sastopamo slimību galvenajiem simptomiem. Un tad nebūs grūti atšķirt putekļainu un pārklātu dūmu vai vainaga rūsu no kāta rūsas
Auzu Sakne. Ārstnieciskās īpašības
Rietumvalstīs (Francijā, Itālijā, Ziemeļamerikā) parastā kaza (auzu sakne) laukos tiek audzēta lielos apjomos. Daudzi restorāni pērk sakņu dārzeņus, gatavo diētiskus ēdienus ar neparastu garšu. Vārot, tas atgādina svaigas austeres vai maigas zivis
Biešu Sakņu Laputis - Sakņu Kultūru Pērkona Negaiss
Biešu sakņu laputis ir visuresošs kaitēklis, kas papildus bietēm uzbrūk kvinojai un citiem gulbju augiem. Tas tiek uzskatīts par īpaši bīstamu, jo salīdzinoši īsā laika posmā no maija līdz oktobrim tas spēj dot no astoņām līdz desmit paaudzēm. Parasti šo parazītu skaits jūlijā un augustā ievērojami palielinās. Viņu uzbruktā veģetācija nokalst un nomirst, kas nelabvēlīgi ietekmē ilgi gaidīto sakņu kultūru ražu
