Garšaugu Savākšana Un Sagatavošana

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Ārstniecības augu savākšana un iegāde savulaik bija noslēpumains bizness. Zināšanas tika nodotas mantojumā, un, kad nebija neviena, kas tās nodotu tālāk, viņi kopā ar šo zināšanu nesēju devās prom uz citu pasauli. Mūsdienās par šo tēmu ir daudz literatūras, dažreiz ļoti pretrunīgas. Mēģināsim izprast šī noderīgā biznesa pamatmetodes

Mūsdienās dažu apstākļu dēļ daudzi cilvēki ir pievērsuši uzmanību ārstniecības augu kolekcijai, saskaroties ar faktu, ka viņi daudz nezina par apkārtējo dabu. Pirms sākat vākt un novākt ārstniecības augus, jums jāiemācās tos atšķirt no indīgiem. Šim nolūkam šodien ir literatūra, kurā sniegts precīzs zāles apraksts, pievienotas krāsainas fotogrāfijas.

Kādas augu daļas tiek savāktas

Literatūrā augu orgāni ir sadalīti pazemes un virszemes.

Pazemes daļas

Augu pazemes daļā ietilpst saknes, sakneņi, sakneņi kopā ar saknēm, sīpoliem, bumbuļiem.

Sakņu sistēmas ir sadalītas trīs veidos:

• Taproot - galvenā sakne, kas iet dziļi augsnē, no kuras var izvērsties sānu, mazāk spēcīgas saknes. Šādu sistēmu piemīt, piemēram, zirņi, pienenes, rozes, dadzis (tās spēcīgā sakne izaug līdz 1,5 metriem).

• Sakņu dārzeņi - saknes, kas spēj uzglabāt barības vielas. (Vārds "auglis" ir mākslīgi pievienots nosaukumam). Mūsu audzētajām dārzeņu kultūrām ir šādas saknes, kā arī ārstniecības augi, piemēram, cigoriņi, pētersīļi, pastinaki.

• Šķiedraina sakne - nav galvenās saknes, bet daudzas papildu saknes. Šādu sakni piemīt, piemēram, planšete, kliņģerītes, ložņu āboliņš, zemenes.

Sīpoli, lai gan tie pieder auga pazemes daļai, nav saknes. Tie attēlo modificētu un sabiezētu dzinumu.

Rhizome, tāpat kā spuldze, ir modificēts dzinums, kurā augs uzglabā barības vielas. Turklāt sakneņiem ir reproduktīvā funkcija. Uz tā ir paduses vai apikālie pumpuri, kas dod dzīvību jauniem augiem.

Virszemes daļas

Augu virszemes daļā ietilpst zāle, dzinumi, lapas, ziedi, augļi, miza.

Ar zāli saprot auga kātu ar lapām, lapām, kātu ar lapām un ziediem.

Savākšanas laiks

Katram augam un augu daļas veidam ir noteikts savākšanas laiks. Pat dienas laiks ir svarīgs. Tas ir saistīts ar faktu, ka maksimāli vērtīgo aktīvo vielu uzkrāšanās augā notiek tīri individuāli.

Sakņu savākšana

Medicīniskiem nolūkiem ir vajadzīgas attīstītas un spēcīgas saknes. Šajā stāvoklī tie atrodas rudenī, kad auga virszemes daļa nomirst, vai agrā pavasarī, kad augs vēl nav sācis augt.

Saknes var izrakt jebkuros laika apstākļos. Labākais laiks rakšanai ir dienas pirmā puse.

Rūpīgi sakratot saknes no zemes, tās attīra no korķainajiem izaugumiem, no sapuvušām daļām un pēc tam rūpīgi nomazgā aukstā ūdenī. Ja nepieciešams, pēc mazgāšanas tos vēlreiz notīra un pēc tam sagriež gabaliņos, kuru izmērs ir no 0,5 līdz 2 centimetriem.

Garšaugu vākšana

Zāli novāc ziedēšanas sākumā no rīta, kad rasa jau ir izkususi. Miglainas un lietainas dienas nav piemērotas tās savākšanai.

Zāli sagriež mazos gabaliņos, kuru maksimālais izmērs ir 3 centimetri, vai sasien vaļīgos mazos saišķos turpmākai žāvēšanai.

Mizas raža

Mizai ir visvērtīgākās ārstnieciskās īpašības pavasarī, kad sula sāk aktīvi kustēties gar koka stumbru.

Sēklu un augļu kolekcija

Šeit, manuprāt, ikvienam ir skaidrs, ka sēklas un augļi tiek novākti, kad tie ir pilnībā nogatavojušies, noraidot nekvalitatīvus un bojātus kaitēkļus.

Augu žāvēšana

Sagatavojot augus, jums nekavējoties jāsāk to "saglabāšana", tas ir, ātri un pareizi jāveic to žāvēšana.

Žāvēšanas pareizību un pilnīgumu pārbauda šādi:

- saknes saplīst ar sprādzienu;

- ar rokām ir viegli noberzt zāli un lapas;

- ziedi nedrīkst būt slapji pieskarties;

- augļi nenosmērē rokas un nelīp kopā.