Koporska Tēja. Senās Krievijas Mantojums

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Aplūkojot fotoattēlu, jūs varētu domāt, ka tasītē ir parasta Indijas vai Ceilonas tēja no rūpnīcas iepakojuma. Patiesībā šeit tiek pasniegta mājās gatavota Koporye tēja. Kas ir šis produkts? Kā to izdarīt pašam? Mēs centīsimies atbildēt uz šiem jautājumiem sīkāk

Pirms sveša dzēriena ievešanas Krievijā visi iedzīvotāju slāņi, sākot no nabadzīgajiem un beidzot ar imperatoriem, patērēja vietējo Koporye tēju. Tas tika gatavots no šaurslapu ugunsdzēsēju lapām, tautā iesaukts par Ivan-tea. Dzēriens tika augstu novērtēts iedzīvotāju vidū, tika eksportēts uz ārzemēm tonnās.

Arhivētie dati

Produkts tika nosaukts pēc mazā Koporjē ciemata, kas atrodas netālu no Sanktpēterburgas. Tur tika uzcelta rūpnīca, kur ražošanas tehnoloģija tika stingri reglamentēta. Ražošanas noslēpumus amatnieki stingri glabāja un mantojumā nodeva no paaudzes paaudzē.

Stāstā ir aprakstīts interesants fakts. Lielbritānija, pārdodot citām valstīm Indijas pašu ražotās tējas, pati to neizmantoja, pērkot Koporye tēju Krievijā.

Krievu dzēriena popularitāte bija tik liela, ka tā pārspēja Āzijas produkta pārdošanu. Lai iznīcinātu konkurentus, Austrumindijas kompānija ar savu varu panāca aizliegumu ievest Koporye tēju, vispirms uz Angliju, pēc tam uz citām Eiropas valstīm.

Pirmais pasaules karš, Oktobra revolūcija, Krievijas ekonomiskā Eiropas blokāde beidzot iznīcināja Krievijas mantojumu. Ražotne tika izpostīta, ražošana tika pārtraukta.

Un tikai pēdējos gados viņi atcerējās par šo vērtīgo produktu. Mazās zemnieku saimniecības ir organizējušas ugunsdzēsēju apstrādi nelielos apjomos.

Liela Koporye tējas vērtība

Atšķirībā no Indijas produkta Koporye tējai ir šādas noderīgas īpašības:

• augsts C vitamīna saturs, vairākas reizes vairāk nekā citronā;

• polisaharīdi, miecvielas, B grupas vitamīni;

• ievērojams daudzums organismam noderīgu mikroelementu (kālijs, dzelzs, kalcijs, varš, magnijs, nātrijs un citi);

• veselību uzlabojošas īpašības (mazina nogurumu, tonizē, uzmundrina, dod spēku);

• organismam kaitīgu vielu trūkums (skābeņskābe, kofeīns, purīna bāzes);

• palielina hemoglobīnu, uzlabojot asins sastāvu;

• piemīt baktericīda un pretiekaisuma iedarbība;

• normalizē asinsspiedienu;

• mazina bezmiega simptomus, galvassāpes;

• nomierina nervu sistēmu;

• dziedē ārējās un iekšējās brūces (kuņģa čūlas);

• attīra ķermeni no toksīniem, izdedžiem;

• normalizē endokrīno sistēmu;

• palielina mātes piena daudzumu;

• onkoloģisku slimību gadījumā tas samazina intoksikāciju;

• novērš saindēšanās ar pārtiku sekas.

Ir gadījumi, kad cilvēki, kuri saņēma lielu starojuma devu, atveseļojās, katru dienu lietojot kādu labi zināmu dzērienu.

Jūs varat bezgalīgi uzskaitīt Koporye tējas derīgās īpašības. Viņi to dzer karstu un atdzesētu. Pēdējā metode remdē slāpes sajūtu karstās dienās. Galvenais ir tas, ka tas ir dabisks produkts bez piedevām vai konservantiem, augstas kvalitātes.

Interesants dzēriena īpašums. Tas var stāvēt uz galda 2 dienas un nepasliktinās, saglabā ārstnieciskās īpašības, kas ir saistīts ar tā baktericīdo sastāvu.

Lietojot ugunsdzēsības zāles, netika konstatētas blakusparādības. Tas jālieto kursos, kas nepārsniedz 1 mēnesi, veicot pārtraukumus, lai netraucētu kuņģa -zarnu trakta darbu. Esiet piesardzīgs ar paaugstinātu asins recēšanu. Nelietojiet vienlaikus ar pretdrudža un trauksmes tabletēm.

Nākamajā rakstā mēs apsvērsim iespēju patstāvīgi pagatavot Koporye tēju.