Noslēpumaini Acteku Pipari

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Pikantu kultūru vērtība 15. gadsimtā tika mērīta zelta stieņos. Un tagad mēs sūdzamies par mūsdienu sēklu augstajām izmaksām! Kristofers Kolumbs no vienas ekspedīcijas atveda aso piparu sēklas, uzskatot, ka viņš aizstās dārgo melno. Acteku dārzenis parādīja sevi no pavisam citas puses

Nedaudz vēstures

Meksika jau vairākus gadu tūkstošus ēdiena gatavošanā izmanto asos piparus. Pateicoties Kolumbam, viņš nokļuva Amerikas kontinentā. No turienes tas izplatījās Eiropas valstīs. Jaunajā teritorijā tai tika doti dažādi nosaukumi: Itālija - peperone, Spānija - pimiento, Bulgārija - paprika, Peru - čili (tulkojumā kā uguns augļi). Uzvārdu asajām šķirnēm pašlaik piešķir viena taksonomija.

Sugu daudzveidība

Dārzeņu pipari, naktstauriņu ģimenes pārstāvis, apvieno vairākus veidus:

• krūms (šķirnes Samotsvet, Bully, Bride);

• oga (Fakir);

• ķīniešu (Habanero);

• pubescent (Monzano, Rokoto).

Visas 4 sugas ir daudzgadīgi augi siltā klimatā.

Interesanti īpašumi

Ir piektais veids - ikgadējie pipari, kas dod ne tikai rūgtu, bet arī saldu paraugu. Lielākā daļa Eiropas šķirņu pieder šai grupai.

Līdz 19. gadsimta vidum kultūrā bija izplatītas mazaugļu dedzināšanas formas. Dārzeņu virzība uz ziemeļiem atklāja interesantu modeli. Asais alkaloīds kapsaicīns aukstā klimatā uzkrājās mazākā daudzumā. Tā tika izstrādātas saldo piparu šķirnes.

Tillering veidlapas

Pirmie pārstāvji izveidoja vienkāršu krūmu. Stublājs veidoja vairākus zarus, uz kuriem pēc kārtas auga 2 jauni dzinumi, kas beidzās ar pumpuru.

Garās dienasgaismas stundās dzesēšana ietekmēja augsnes apstrādes veida maiņu. Pēc analoģijas ar tomātiem papriku iedala:

1. Nenoteikts.

2. Daļēji noteicošais.

3. Noteicošais.

4. Superdeterminants.

Katram tipam nepieciešama sava lauksaimniecības tehnika. Ko nozīmē šie sarežģītie vārdi? Kādas audzēšanas metodes tiek izmantotas? Apskatīsim konkrētus piemērus.

Nenoteiktas šķirnes

Veidojiet augstus krūmus. Zarošana apstājas pie pasūtījuma 4-5. Tad divu vietā viens dzinums attīstās no viena zara. Šādas šķirnes neierobežo to augšanu, tās pastāvīgi dēj pumpurus. Tās izceļas ar vienmērīgu, ilgstošu ražas ražu, agrīnu briedumu. Krūmi veido 2-3 stublājus.

Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes:

• bieža barošana;

• nevajadzīgo pabērnu noņemšana pirms pirmās dakšas;

• saspiežot dzinumu vasaras galotnes;

• labs apgaismojums;

• prievīte pie atbalsta;

• izkārtojuma shēma 30 x 40 cm, 2 rindas uz kores.

Audzējot telpās, ir iespējams iegūt maksimālo ražu.

Noteicošais

Zema auguma krūmi ar īsiem starpmezgliem. Izaugsmi un zarošanos ierobežo paši.

Atkarībā no augšanas ierobežojuma pakāpes un pumpuriem tos iedala 3 apakšgrupās:

1. Pušķis (superdeterminants, punduri). Uz zaru vainaga tiek uzlikti 6-12 pumpuri, apturot galvenā stumbra augšanu. Viņi sablīvē galveno stādījumu (5 krūmi uz 1 kvadrātmetru) vai stāda neatkarīgi saskaņā ar shēmu 20 x 15 cm, 3-4 rindas dārzā. Piesiet, nesaspiest.

2. Krūms. Galvenais stublājs un sānu dzinumi ir vienā līmenī, veidojot sulīgu vainagu. Ienesīgums ir augstāks nekā pirmajā apakšgrupā. Nepieciešama piesaiste pie atbalsta.

3. Daļēji noteicošais.

Pirmās divas kategorijas nebaidās no aukstā laika. Audzē atklātā zemē, siltumnīcās, siltumnīcās bez apkures.

Daļēji noteicošais

Vidēja izmēra krūmi ierobežo to augšanu vēlāk, ir daudz lapu. Nogatavināšana tiek aizkavēta par 2 nedēļām, salīdzinot ar krūmu formām. Augļi ir lieli, gaļīgi, raža augsta.

Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes:

• labs ēdiens;

• vainaga veidošanos, pirms pirmās dakšas noņemiet papildu pabērnus, nogrieziet dzeltenās lapas;

• bagātīgs apgaismojums;

• reti nosēšanās modelis.

Ieteicams audzēt ziemas siltumnīcās (janvāris-jūlijs). Šajā gadījumā tiek garantēta maksimālā raža.

Tagad, zinot, kurai sugai pieder jūsu iecienītākā šķirne, jūs varēsit pareizi organizēt aprūpi, izvēlēties audzēšanas vietu, lai iegūtu maksimālo gardo papriku ražu.