Smaržīgs Lietussargs

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Starp daudzajām Umbrella ģimenes augu sugām ir pikanti dārzeņi un aromātiski augi; saldie burkāni un indīgā cicuta. Daži bagātina cilvēka uzturu, citi dziedē viņa kaites

Vizīt karte

Tik gudrs ģimenes vārds Umbrella, augi parādā ziedkopām mazus gaišus ziedus, kas viens otru atbalsta, pulcējoties nelielās grupās uz kātiņa. Grupas atrodas kāta augšpusē lietussarga veidā. Tiesa, zem šāda "lietussarga" nevar paslēpties ne no lietus, ne saules.

Mūsdienās tikai daži krievi izmanto saules lietussargu, kas atrodams uz 19. gadsimta mākslinieku audekliem, pārklājot jauku dāmu galvas. Bet arābu valodā lietussargu sauc par "shamsiya", kas veidots no vārda "shams", kas nozīmē "saule". Galu galā tuksnešos līst reti, bet saule sit gandrīz 12 mēnešus gadā.

Visbiežāk dzimtas augu lapas izceļas ar to delikatesi, kas botāniķu valodā izklausās pēc pinnately izgrieztām lapām. Lapu delikatese papildina lietussargu šarmu, radot vienotu, romantisku auga izskatu.

Smarža

Visvarenais neskuma un patīkamajam izskatam pievienoja smaržīgas ēteriskās eļļas, kuras viņš paslēpa visās auga daļās.

Cilvēki, kuriem patīk uzvarētājiem stādīt svinīgus vainagus, izmantoja Dieva dāsnumu un sāka pīt vainagus no ģimenes augiem. Piemēram, smaržīgo selerijas lapu vainagi (starp citu, dažreiz ģimeni sauc par "Seleriju" vai "Seleriju") tika pasniegti Nemean sporta spēļu uzvarētājiem, kas bija populāri Senajā Grieķijā līdz ar olimpiskajām spēlēm un tika vairs netur ar uzvaru kristietības valstī.

Katrīnas II galminieki mīlēja vicināt smaržīgos vainagus, smejoties par ārzemniekiem, kuri ēda zaļumus pārtikai, tādējādi kļūstot par zālēdājiem liellopiem Krievijas muižnieku acīs. Zaļie Krievijā sāka iekļaut cilvēku uzturā tikai kopš 19. gadsimta.

Apstādījumu priekšrocības

Zaļumu izmantošanai pārtikā ir vairākas priekšrocības salīdzinājumā ar dārzeņiem:

* Zaļie parādās daudz agrāk nekā dārzeņi, nebaidoties no pavasara vēsuma, un ļoti īsā laikā kļūst piemēroti ēšanai. Piemēram, iesējušas dilles, pēc 3 nedēļām varat izbaudīt to aromātu jebkurā ēdienā.

* Zaļie ir bagāti ar barības vielām, ieskaitot vitamīnus. Cilvēka ķermeņa ikdienas nepieciešamība pēc C vitamīna ir tikai 10 gramos pētersīļu.

* Apzaļumošanai nav nepieciešams piešķirt īpašas dobes, sējot to uz jebkura dārzeņu kores. Patiešām, pirms dārzeņu novākšanas zaļumi jau būs apēsti, un tāpēc tie netraucēs to augšanai.

Tātad senie krievi daudz zaudēja, nepievienojot maltītēm vitamīnu zaļumus. Bet seno ēģiptiešu galds nevarēja iztikt bez pikantiem Umbrella ģimenes dārzeņiem.

Esības metamorfozes

Daudzi lietussargi pirms nokļūšanas uz galda pie cilvēka piedzīvoja viņa vajāšanas.

Tajos ietilpst koriandrs (koriandrs), kas tagad ir ļoti populārs visā pasaulē. Un viņš sāka iepazīšanos ar vīrieti laukos ar kultivētiem augiem, būdams kaitinoša nezāle. Ēteriskās eļļas, ko satur koriandrs, ne tikai piešķir ēdieniem īpašu garšu, bet arī pasargā pārtiku no bojāšanās, neļaujot tajā nokļūt kaitīgām baktērijām.

Indīgi ģimenes pārstāvji

Krievijas centrālajā daļā indīgākais ir

cicuta (pagrieziena punkts indīgs) … Nav brīnums, ka viņa savai dzīvesvietai izvēlas purvainas vai mitras pļavas. Saldie hemloka sakneņi ir līdzīgi selerijas sakneņiem, tāpēc bērni bieži kļūst par viņu upuriem.

Indīgs hemloks vismaz tas nepatīkami smaržo pēc pelēm, un tāpēc ne visi uzdrošinās to nobaudīt.

Interesanti, ka augu inde ne vienmēr iedarbojas vienādi uz dažādiem dzīvās pasaules pārstāvjiem. Piemēram, ir kļuvis moderns cepamās preces apkaisīt ar sēklām.

ķimeņu … Bet putniem šīs sēklas darbojas kā inde. Tāpēc, daloties maizē ar putniem, neizmantojiet maizītes, kas bagātīgi pārkaisītas ar ķimenēm.

Karojot ar skudrām, varat izmantot

pētersīļikuru smarža viņiem nepatīk.