Meža Vīnogas

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Meža vīnogas (lat. Vitis sylvestris) - krūmu vīnogulājs; vīnogu dzimtas vīnogu ģints vīnogu (Vitis vinifera) pasuga. Dabiskos apstākļos tas aug mežos, upju ielejās un akmeņainās nogāzēs Vidusāzijā, Vidusjūrā, Kaukāzā, Krievijas Eiropas daļā, Moldovā un Ukrainā.

Kultūras raksturojums

Meža vīnogas ir daudzgadīga, līdz 20 m gara koksnaina liana ar dzinumiem, kas pārklāti ar pelēkbrūnu smalki rievotu mizu, pīlings pieaugušā vecumā. Jaunie dzinumi ir nedaudz rievoti, vēlāk leņķiski un gludi. Lapas ir zaļas, 3–5 cilindru formas vai gandrīz veselas, noapaļotas ovālas, plikas vai ar matiem pārklātas, līdz 10 cm garas, pamatnē ir plats iecirtums. Rudenī lapotne iegūst zeltainu krāsu, bieži ar oranžiem plankumiem vai plankumiem. Ziedi ir divmāju, mazi, dzeltenīgi zaļi, ar izteiktu aromātu, savākti panikulas ziedkopās.

Augļi ir sfēriski, melni, ar zilganu ziedu, diametrā līdz 0,8 cm, savākti kopās, kuru svars nepārsniedz 100 g. Augļi ir skābi, dažreiz saldi, ēdami. Meža vīnogas zied maijā, augļi nogatavojas septembrī. Pasuga ir izturīga pret sausumu, aukstumizturīga, reti skar filokseru un sēnīšu slimības. Izmanto dārzkopībā, bet galvenokārt dienvidu reģionos. Tas viegli krustojas ar daudzām kultivētu vīnogu šķirnēm, selekcijas rezultātā tika iegūts diezgan daudz hibrīdu un šķirņu.

Pieteikums

Meža vīnogas tiek izmantotas ēdiena gatavošanā garšvielu, marinētu gurķu, konservu, želeju, rozīņu, etiķa un vīnu pagatavošanai. Ogas izmanto arī tautas medicīnā. Tie satur lielu daudzumu organisko skābju (citronskābes, ābolskābes un vīnskābes), dekstrozi, pektīnu un citas derīgas vielas. Sēklas ir bagātas ar taukainu eļļu, dažās valstīs no tām gatavo aizstājēju kafiju un pārtikas eļļu. Augļu ēšana ir laba aizcietējumiem un citām zarnu problēmām. Nepareizi kombinējot, tas var izraisīt kuņģa problēmas.

Augšanas apstākļi un stādīšana

Meža vīnogulāju vietai jābūt labi apgaismotai un aizsargātai no aukstiem, caururbjošiem vējiem. Jūs varat ieņemt vietu vīnogulājiem pie žoga, mājas sienas vai piebūves, kas atrodas dienvidu pusē. Augsnes vēlams nosusinātas, irdenas, auglīgas, ūdens un gaisa caurlaidīgas, mēreni mitras. Smagas, mālainas, sablīvētas, mitras, sausas un mitras augsnes nav piemērotas.

Pirms sākat stādīt meža vīnogu stādus, jums pareizi jāsagatavo augsne. Nabadzīgas augsnes tiek apaugļotas ar organiskām vielām un minerālvielām. Stādīšanu var veikt gan agrā pavasarī, gan rudenī. Stādīšanas bedres tiek sagatavotas iepriekš: pavasara stādīšanai - no rudens, rudens stādīšanas laikā - pāris nedēļas pirms paredzētās stādīšanas. Stādīšanas bedres izmēri ir 50 * 50 cm, papildus 10-15 cm - drenāžai (šķelts ķieģelis, oļi, šķembas vai rupjas smiltis).

Drenāžas virspusē no augsnes maisījuma, kas sastāv no augšējā auglīgā slāņa, humusa un smiltīm, veidojas pilskalns. Augsnei jābūt brīvai un apaugļotai, tas nodrošinās komfortu sakņu sistēmas attīstībai pirmajos dzīves gados. Augsnes maisījumam, kas sagatavots bedres ieklāšanai, ieteicams pievienot 200 g superfosfāta, 200 g kālija sāls un 40 g amonija nitrāta. Mēslojuma daudzums mainās atkarībā no augsnes auglības uz vietas.

Stādīt vīnogu stādus tikko sagatavotā bedrē ir ļoti nevēlami, jo, kad zeme sāk apmesties, tā jauno augu ievilks dziļi dziļumā, kas var novest pie diezgan nepatīkamām sekām. Stādot stādu, augsne bedrē tiek sablīvēta, izveidots un bagātīgi samitrināts caurums apūdeņošanai. Ir ieteicams pārklāt mulčas slāni. Neaizmirstiet par atbalstu, bez tā vīnogas nevar normāli attīstīties, tās būs uzņēmīgas pret dažādu kaitēkļu iebrukumu un bīstamu slimību sakāvi.

Slimības un cīņa pret tām

Viena no nopietnām slimībām, kas var sabojāt meža vīnogas, ir miltrasa vai pūka. Tas var sabojāt visas augu virszemes daļas. Ar savlaicīgu iejaukšanos lapotne kļūst bezveidīga ar taukainiem plankumiem, kas vēlāk pārklājas ar zirnekļtīklam līdzīgu ziedēšanu. Nākotnē plankumi iegūst brūnu krāsu, pēc tam izžūst un nokrīt.

Līdzīgas slimības pazīmes parādās uz pumpuriem, olnīcām, ziediem un ogām. Visbiežāk slimība rodas nepareizas aprūpes un augsta mitruma dēļ augsnē un gaisā. Cīņā pret kaitēkļiem izsmidzināšana ar ārstnieciskiem preparātiem ir efektīva, piemēram, Aksikhom, Kurzat, Khom. Apstrāde tiek veikta divas reizes pirms ziedēšanas (ar 2 nedēļu intervālu). Tāpat nav aizliegts izmantot 0,3% vara oksihlorīda šķīdumu. Ir svarīgi atcerēties, ka slimību ir vieglāk novērst, nekā atbrīvoties. Laicīgi izsmidzinot, var izvairīties no bojājumiem.

No vīnogu bīstamajām slimībām jāatzīmē miltrasa vai miltrasa. Miltrasa skarto augu lapas ir pārklātas ar baltu ziedu ar melniem punktiem, un dzinumi ir iekrāsoti. Slimības sākšanās augļu nogatavošanās laikā izraisa plaisāšanu un specifiskas smakas parādīšanos. Parasti slimība izpaužas sausā un karstā laikā vai pēc krasas sausuma pārejas uz mitrumu, daudzos reģionos tas notiek jūlijā vai augusta sākumā. Profilakses nolūkos vīnogas ieteicams apstrādāt ar 1% koloidālā sēra šķīdumu ar 10-12 dienu intervālu. Izsmidzināšana tiek pārtraukta 2-3 nedēļas pirms ogu pilnīgas nogatavošanās. Cīņā pret miltrasu efektīvs ir 10% urīnvielas šķīdums.