Novāktās Ražas Uzglabāšana

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Oktobrī liela daļa dārznieku savākto dārzeņu ilgstošai uzglabāšanai tiek pārvietoti no atklātām zemes dobēm uz aizsargājamām uzglabāšanas vietām: pagrabiem, bēniņiem un citām ierīcēm ražas saglabāšanai. Kā jūs varat nodrošināt sakņaugus, sīpolus un citus smaga darba augļus ar vislabākajiem apstākļiem, lai tie labi ziemotu?

Ko ņemt līdzi bēniņos?

Visbiežāk personīgo zemes gabalu un saimniecību īpašnieki izmanto bēniņus un pagrabus, lai uzglabātu ķirbju, sīpolu, sakņu kultūras, atbrīvojoties no tādām uzglabāšanas metodēm kā saspiešana, tranšeju rakšana un ledāji. Tās ir ērtas un samērā sasildītas telpas, kurās temperatūra parasti nenoslīd zem 0 ° C, lai dārzeņi aukstajos ziemas mēnešos nesasaltu.

Bēniņos vislabāk ir ievietot sīpolus un ķiplokus. Šeit viņiem tiks nodrošināta ilgstoša un kvalitatīva uzglabāšana. Kad iestājas smagas salnas un jumts vairs neaizsargā ražu no sasalšanas, sīpolus var izglābt ar salmu paklāju pārsegu. Tomēr, ja tomēr nebija iespējams izvairīties no apledojuma, ieteicams netraucēt šādā veidā bojāto ražu, līdz tā ir pilnībā atkususi, un neizmantot dažādus sildīšanas līdzekļus, lai paātrinātu atkausēšanu. Kad šis process notiek dabiski, tos var uzglabāt tālāk. Daudzstāvu ēkās iekštelpu apstākļos sīpolus uzglabā kastēs, labi vēdināmos grozos. Jūs varat turēt ražu uz stiklota un izolēta balkona.

Kad pagrabā trūkst, padomājiet par kaudzēm

Pagrabi ir vislabāk piemēroti sakņu kultūru, ķirbju sēklu un daudzu veidu kāpostu uzglabāšanai. Šādās telpās mitrums jāuztur 75-95%līmenī, bet temperatūra - 0 … + 3 ° С robežās.

Būvējot dārzeņu ziemas uzglabāšanas telpas, jāņem vērā, ka labāk ir sakārtot logu ziemeļu pusē. Tas nodrošinās minimālās temperatūras svārstības ziemas mēnešos, savukārt spožā janvāra saule logos, kas vērsti uz dienvidiem un austrumiem, var ievērojami sasildīt gaisu un uzglabātos dārzeņus, izraisot to pasliktināšanos.

Ja pagrabos un kastēs nav pietiekami daudz vietas ražas uzglabāšanai, to var uzglabāt kaudzēs. Smilšu vārpsta ir izgatavota aptuveni 30 cm līdz 1 m augstumā. Šeit jūs varat pievienot:

• zaļš - lapu selerijas, puravi, salāti, cigoriņi;

• sakņu dārzeņi - pētersīļi, sakņu selerijas, bietes, burkāni;

• kāpostu šķirnes - ziedkāposti, kāposti, Briseles kāposti.

Dārzeņus liek kaudzē ar galvu uz āru. Katru jaunu rindu pārkaisa ar slapjām smiltīm, ar apmēram 2 cm slāni. Tad viss iegūtais slaids tiek paslēpts zem cita smilšu slāņa. Plecam jābūt trapecveida. Ja pie pamatnes tā platums ir 1 m, tad augšpusē tas ir aptuveni 80 cm.

Uzglabāšana siltumnīcās un mucās

Ziedkāposti, kas izrakti no dārza kopā ar zemes gabalu, var uzglabāt ne tikai kaudzēs, bet arī siltumnīcās, kas šajā laikā ir tukšas. Šeit jūs varat paturēt Briseles kāpostus, lapu selerijas, sakņu dārzeņus pārtikai un vitamīnu zaļumu piespiešanai ziemā.

Dārzeņi ir cieši iepakoti siltumnīcā. Tad šī nesen izveidotā krātuve ir jāizolē. Šim nolūkam vispirms uz tā rāmja tiek uzlikta dēļu rinda, pēc tam siltumnīca no visām pusēm ir pārklāta ar salmu paklājiem ar biezu augu atlieku slāni no dārza: kartupeļu galotnēm, saulespuķu kātiem, varat izmantot niedres.

Kad āra temperatūra paaugstinās virs nulles, siltumnīca jāatver ventilācijai. Iekšpusē ir nepieciešams saglabāt vērtības + 3 … + 4 ° С.

Siltumnīcas vietā uzglabāšanu zemē var viegli izveidot ar mucu. Šim nolūkam kuģis tiek izrakts zemē līdz pusei no tā augstuma. Šeit jūs varat likt dažādus sakņu dārzeņus, svaigus kāpostus. Caurumam jābūt aizbāztam ar salmu maisu. Izvirzītās malas ir izolētas ar salmiem, un uzticamības labad tās tiek samītas arī ar zemi.