2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Eksotiskās dārzkopības cienītājiem varētu patikt šis viesis no Latīņamerikas. Papildus sākotnējam izskatam tas ir ļoti produktīvs: tiek ēst arī tā augļi, bumbuļi, stublāji un pat sēklas. Un jūs varat to audzēt parastajā siltumnīcā kopā ar gurķiem
Siltumu mīlošs un "ērkšķīgs"
To bieži dēvē par Meksikas gurķi, jo tas pieder arī krāšņajai ķirbju ģimenei. Senās maiju un acteku ciltis par to zināja. Un Centrālamerika tiek uzskatīta par viņa dzimteni. Tagad to visplašāk audzē Meksikā, Gvatemalā, Kostarikā (svarīgs šī dārzeņu piegādātājs), Panamā un citās Latīņamerikas valstīs. Viņam patīk tropu un subtropu klimats.
Tās skanīgais nosaukums no acteku valodas tiek tulkots kā "ķirbis ar ērkšķiem". Patiešām, tās bumbierveida ogas ir pārklātas ar mazām bālganām muguriņām. Divdesmitā gadsimta sākumā uz Krieviju tika atvests chajots, taču tas šeit slikti iesakņojās savas termofilitātes dēļ. Tomēr entuziastiski dārznieki tomēr ir pielāgojušies audzēt šo eksotiku savās siltumnīcās un uz palodzēm, pat vidējā joslā. Īpaši labi tas iesakņojas dienvidu reģionos un Aizkaukāzā.
Trešajā gadā arī saknes ir ēdamas
Meksikas gurķis, atšķirībā no parastajiem gurķiem, ir daudzgadīgs augs. Papildus oriģinālajiem bumbierveida augļiem ar maigu garšu no tā var iegūt mazus mezgliņus, kas trešajā gadā veidojas uz saknēm. Tie nedaudz garšo kā kartupeļi. Dārzeņu dzimtenē tos ļoti augstu vērtē to uzturvērtības un derīgo īpašību dēļ. Ārēji augs ir ļoti līdzīgs gurķim: gandrīz vienādi cirtaini stublāji, sīkstas sirds formas lapas.
Ziedi tomēr nav dzeltenīgi, bet tuvāk krēmkrāsas vai zaļgani nokrāsām. Vīriešu ziedi pulcējas racemozes ziedkopās, bet sieviešu ziedi aug atsevišķi. Bet visievērojamākie ir auga augļi - apaļi, bumbierveida (līdz 20 cm gari un līdz 1 kg). Tie ir pārklāti ar plānu, spīdīgu un diezgan spēcīgu ādu ar gareniskām rievām. Visbiežāk to krāsa, tāpat kā gurķiem, ir zaļa, bet ir arī balti un dzeltenīgi īpatņi. Griežot, var atrast tikai vienu baltu ovālu sēklu. Gaiši zaļa mīkstums - ļoti sulīgs, ar specifisku, saldu garšu (atgādina cukini) - ir bagāts ar C, B1 un B2 vitamīniem, un, tāpat kā auga bumbuļi, ir piesātināts ar cieti.
Gandrīz viss tiks apēsts
No viena auga jūs varat iegūt līdz 400-500 "gurķu bumbieriem", kas sver līdz 300 g, un bumbuļiem līdz 50 kg. Šādas ražas dēļ chayote savā dzimtenē tiek augstu novērtēts. Tās augļus izmanto mērču, salātu, pirmā un otrā ēdiena gatavošanai. Mezgliņi galvenokārt tiek vārīti, cepti vai cepti. Tā kā neapstrādāti, tāpat kā kartupeļi, tie nav ļoti garšīgi. Bet tiem ir vairāk nekā pietiekami ārstniecisku īpašību: tiem piemīt diurētiska, sviedrējoša iedarbība, noderīga sirds un asinsvadu slimībām, paaugstināts asinsspiediens, nierakmeņu noņemšana utt.
Jauni augu stublāji ir piemēroti arī pārtikai. Latīņamerikāņi tos izmanto kā sparģeļus. Un no vairāk nobriedušiem, mizotiem dzinumiem iegūst brīnišķīgas cepures un rokassomas. Pat viena auga sēklas ir ēdamas. Tie ir cepti un sasmalcināti. Viņiem ir neliela riekstu garša.
Stāda kopā ar augļiem
Tā kā chajotam ir tikai viena liela sēkla, kas pēc izņemšanas no mīkstuma zaudē dīgtspēju, viņi to stāda (parasti februārī vai martā) uz stādiem tieši kopā ar augļiem. Tas jādara nelielā slīpumā, padziļinot augļus ar plašo daļu uz leju un atstājot tā vainagu nedaudz virs augsnes. Pirms stādīšanas zeme ir rūpīgi jāatbrīvo, jāapaugļo un jāsamitrina. Sēklu ir iespējams nekavējoties ievietot siltumnīcā - vidējā joslā vispiemērotākais laiks tam ir jūnija sākums, bet dienvidos - aprīļa beigās vai maija sākumā.
Stādot stādus, paturiet prātā, ka vienam augam ir nepieciešama pietiekami daudz vietas (līdz 1m2). Tāpat kā rāpojošiem gurķu brālēniem, chayote ir nepieciešams režģa atbalsts. Tas aktīvi reaģē arī uz mēslošanu - organisko un minerālo. Pusi metru augi parasti tiek saspiesti, atstājot līdz trim dzinumiem. Lai izvairītos no puves veidošanās uz saknēm, chayote tiek laista ar siltu ūdeni.
Ziemai jums ir nepieciešams "kažoks"
Ar labu aprūpi tas aug diezgan ātri. Bet agrīnai augļu veidošanai ir nepieciešams regulāri nogriezt neauglīgus dzinumus. Tāpat kā jebkurš dienvidnieks, Meksikas gurķis ļoti mīl sauli. Tāpēc, pat ja plānojat to novietot uz palodzes, izvēlieties saulaino pusi.
Ražas novākšana notiek līdz salnām. Augļus labi uzglabā vēsā pagrabā (līdz 10 ° C) līdz nākamajam pavasarim. Mūsu klimatā atklātā laukā chajots ziemo slikti un bieži iet bojā. Bet, ja jūs viņu pārklājat ar "kažoku" no zāģu skaidām, salmiem utt., Tad viņš veiksmīgi pavadīs savu ziemas būdu pat siltumnīcā bez apkures.
Ieteicams:
DIY Puķu Dobes žogi
Daudzi no mums ir sapņojuši vismaz vienu reizi iekļūt pasakā. Piekrītu, sapņiem ir jāīsteno. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā izveidot šo ļoti pasaku savā personīgajā sižetā. Un bez lieliem naudas ieguldījumiem
Neauglīgi Ziedi Un Citas Problēmas Gurķu Dobēs
Gurķu audzēšanā problemātiski brīži var rasties jebkurā audzēšanas stadijā. Viņi ne tikai paši ir ļoti prasīgi pret gaismu, siltumu un apkārtējās vides mitrumu, tāpēc izskatās, ka visas skropstas būs noklātas ar neauglīgiem ziediem, un, ja parādās olnīcas, tad sulīgi saldie zaļumi galu galā iegūst rūgtu garšu … Kas par gurķiem un kā izvairīties no šīm nepatikšanām?
Puķu Dobes Un Puķu Dobes Jūsu Vietnē
Ziedi ir populārākie piepilsētas teritoriju iedzīvotāji. Puķu dobes sakārtošanai ir daudz iespēju. Ziedu dārza pamatā ir dekoratīvi ziedoši daudzgadīgie un viengadīgie augi, ko dažreiz papildina krūmi un pat koki. Puķu dobe ir ziedu dārza veids, tāpēc tas jāapsver atsevišķi
Kāpēc Siltas Gurķu Dobes Ir Labas?
Nav noslēpums, ka gurķi ir termofīli augi, kas nozīmē, ka tie vislabāk augs siltumā. Šī kultūra īpaši labi attīstās uz tā sauktajām siltajām gultām, tomēr arī šeit ir daži audzēšanas smalkumi - lai iegūtu izcilu ražu, ir svarīgi iemācīties pareizi sakārtot un aprīkot siltās dobes. Tomēr tas nav tik grūti
Puķu Dobes Un Puķu Dobes Ar Savām Rokām
Teritorija pie lauku mājas ir īpaša vieta, kas kalpo ne tikai kā platforma ziedu un kultūraugu sējai, bet arī piešķir telpai pievilcīgu izskatu
