Gailenes Ir Dažādas. Augošie Noteikumi

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Milzīgā sēņu saimē gailene izceļas ar ekoloģisko tīrību, tiek vērtēta ar derīgajām īpašībām un nekad nav tārpaina. Piedāvājam jums labāk iepazīt šīs sēnes, jo gailenes ir dažādas - ir vairāk nekā 60 sugu. Parunāsim par visbiežāk sastopamajiem un to audzēšanas veidiem

Kāda ir gaileņu izmantošana?

Gailenes lieto C hepatīta ārstēšanai un aknu darbības atjaunošanai. Iekļaujot uzturā, tiek bloķēta patogēno organismu augšana, vēža audzēju attīstība un paaugstināta imunitāte. Burkānu sarkanā krāsa norāda uz augstu karotīna koncentrāciju. Aminoskābju un vitamīnu spektra klātbūtnē. Pazīstams lietošanai redzes problēmu gadījumos.

Ir zināms, ka sēnītes spēj absorbēt kaitīgas vielas un var būt kaitīgas. Tas neattiecas uz gailenēm - tās ir drošākās sēnes. Tie aug tikai tīros apgabalos un tiek uzskatīti par labvēlīgas ekoloģijas rādītāju. Jūs nekad tos nesatiksit pilsētas robežās un netālu no megapolēm.

Gailenes ir īstas

Viņa ir slavenākā gaileņu grupas pārstāve. Atšķiras dzeltenīgi sarkanā krāsā un aktīvā grupas augšanā. Mežā ir grūti nepamanīt plašas sēņu idilli svītras vai apļus. Dod priekšroku lapkoku un skujkoku mežiem, priecē ar agru un ilgu ražu (jūnijs-oktobris).

Galvenā iezīme ir lamelāra piltuves formas cepure ar viļņainām malām, kas vienmērīgi pārveidojas par kāju. Virsma ir gluda ar bālganu vai spilgti dzeltenu krāsu. Mīkstums ir gaļīgs, trausls vecajā sēnē uz vāciņa. Tas ir piemērots jebkura veida termiskai apstrādei, nemainot krāsu, struktūru, garšu. Piemērots konservēšanai, cepšanai, sālīšanai.

Kupraina gailene

Kuprīgā gailene

Ir zinātniskais nosaukums cantarellul. Sastopams priežu mežos, uz sūnām klāta augsne augustā un septembrī. No parastās gailenes tas atšķiras ar krāsu - viss augļķermenis ir pelēks. Cepure vienmēr ir spīdīga, tai var būt dūmakaina nokrāsa. Raksturīga iezīme ir koncentriski apļi ar brūnganu nokrāsu, parasti tiek norādīti 2-3 gredzeni.

Kājai var būt bālgana pubertāte; nobriedušos īpatņos, tuvāk vāciņam, tā ir pārklāta ar sarkaniem punktiem. Mīkstums ir pelēkā krāsā, pēc sagriešanas, saskaroties ar gaisu, tas kļūst sarkans.

Gailenes dzeltena

Gailenes dzeltena

Sastopams nelielās grupās vecos egļu mežos vasaras beigās un septembrī. Vāciņš ir dzeltenbrūns, piltuves formas, ar krokainu bārkstis, cirtainu malu. Kāja vienmēr ir par vienu toni gaišāka, tai ir oranža nokrāsa. Kāja ir gara, doba, izliekta, pamatnē plāna, sasniedz 10 cm. Mīkstums vienmēr ir gaiši dzeltens, trausls, bez smaržas.

Gailenes pelēkas

Rudenī (septembrī, oktobrī) aug vidēja platuma lapu koku mežos. Krāsa radikāli atšķiras no gaileņu grupas, jo tai ir gandrīz melna krāsa ar bagātīgu pelēkbrūnu toni. Līdzība ir tikai piltuves formas vāciņā, kura malas ir pubertātes. Vecā sēne izbalē un kļūst pelēka. Kāja ir doba, daudz vieglāka par vāciņu, izaug līdz 4 cm, mīkstumam nav garšas un smaržas.

Gailenes pelēkas

Kā audzēt gailenes

Lai iegūtu labu gaileņu ražu, jums jāstāda micēlijs un jārada optimāli apstākļi tās augšanai. Ir svarīgi saprast, ka sēnes nevar audzēt dārzā, zem ābeles vai bumbieres, jo tās ir “draudzīgas” ar noteiktu koku sakņu sistēmu.

Atvediet micēliju no meža, uzmanīgi noņemiet slāni, lai neiznīcinātu sēnītes saknes tīklu. Paņemtā slāņa biezumam jābūt 15-20 cm. Tajā pašā vietā savāc pāris maisus meža pakaišu / augsnes. Tas radīs ideālus apstākļus "stādu" attīstībai.

Sēņu plantācijai jāatrodas ēnainā vietā pie partnera koka: egle, ozols, priede, dižskābardis, bērzs. Stāda augsnē, kas atvesta no meža. Ar 15 cm intervālu izveidojiet padziļinājumus 15 cm Tajos izklājiet micēlija gabalus, pārklājiet ar sūnām vai opāla lapotni. Stādījumu labi laista un virsū apkaisa ar adatām. Jums ir nepieciešams laistīt pastāvīgi, bet ar mēru. Pārmērīga dedzība šajā jautājumā var izraisīt micēlija puvi un nāvi.

Ir otrs sēņu audzēšanas veids - sporu sēšana. Tam ir vajadzīgas cepures, labāk nekā pārgatavojušās sēnes. Tos vajadzētu salauzt un iemērc. Nākamajā dienā ūdens būs piesātināts ar stādāmo materiālu. "Gulta" tiek sagatavota saskaņā ar to pašu shēmu, kas aprakstīta iepriekš. Ūdeni ar sporām lej uz samitrinātas meža augsnes, virsmu mulčē.

Jebkura metode ir spēkā no jūnija līdz septembrim. Sēņu audzēšanas galvenais nosacījums ir mērena mitruma saglabāšana un izvairīšanās no izžūšanas. Nākamajā vasarā jūs novāksit pirmo sēņu ražu.