2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Mūsdienu cilvēki reti ēd ar rokām, lai gan dažās kultūrās šī tradīcija joprojām pastāv. Neapšaubāmi, galda piederumu lietošana ir daudz ērtāka, taču ēšanai ar rokām ir savas priekšrocības
Mums visiem jau no bērnības ir mācīts, ka ēst ar rokām ir sliktas manieres. Bet daži Rietumu pētījumi liecina, ka dažreiz šis “primitīvais” ēšanas veids var būt izdevīgs. Ne velti dažās, galvenokārt austrumu valstīs, šāda tradīcija ir saglabāta. Piemēram, Indijā, Japānā un Vidusāzijas valstīs daudzi ēdieni tiek ēst ar rokām. Protams, rokām jābūt pilnīgi tīrām. Šeit ir dažas priekšrocības, ko sniedz ēšana bez galda piederumiem:
1. Sajūtu saasināšanās
Ēšana ir maņu pieredze, kas var izraisīt emocijas un aizraušanos. Saskaņā ar seno indiešu Ajūrvēdas mācību, katrs rokas pirksts ir piecu elementu turpinājums: īkšķis ir saistīts ar telpu, rādītājpirksts ir saistīts ar gaisu, vidējais pirksts ir ar uguni, gredzenveida pirksts ir ar ūdeni, un mazais pirkstiņš ir ar zemi. Kad cilvēks ēd ar rokām, visi šie pieci elementi tiek aktivizēti. Ir ļoti svarīgi saglabāt ķermeni līdzsvarotu un veselīgu. Turklāt maņas sāk labi darboties, palīdzot labāk uztvert ēdiena garšu, tekstūru un aromātu.
2. Dabiskais temperatūras sensors
Kad cilvēks ēd ar karoti vai dakšiņu, viņš var noteikt pārtikas temperatūru, tikai pieskaroties tam ar lūpām vai mēli. Un tas bieži ir pilns ar nelieliem apdegumiem un diskomfortu. Ja ēdat ar rokām, pirms ēdiena ievietošanas mutē varat ar pirkstiem pieskarties temperatūrai. Nervu gali ādā arī sūta smadzenēm signālus par to, ko cilvēks gatavojas ēst. Tas izraisa atbilstošu gremošanas sulu un enzīmu izdalīšanos, lai labāk izgaršotu ēdienu un pēc tam to labi sagremotu.
3. Samazina diabēta attīstības risku
Viens Eiropas Endokrinoloģijas biedrības pētījums liecina, ka cilvēki, kuri ēdot galda piederumus lieto ēšanas laikā, 2,5 reizes biežāk cieš no diabēta nekā tie, kas ēd ar rokām. Tas notiek tāpēc, ka karote vai dakša atvieglo un paātrina pārtikas uzsūkšanos, tādējādi iedrošinot cilvēku ēst vairāk. Lietojot rokas, cilvēks, kas ēd, labāk kontrolē apēsto daudzumu un izvairās no pārēšanās, kas izraisa cukura līmeņa nelīdzsvarotību asinīs un palielina diabēta risku. Visās austrumu kultūrās, kur ēšana ar rokām ir izplatīta, tiek praktizēta lēna ēšana, kas labi uzlabo gremošanu un novērš aptaukošanos.
4. Padara pārtikas ēšanas procesu apzinīgāku
Ēšana ar galda piederumiem daudziem ir kā pazīstams, mehānisks process, kura laikā cilvēks bieži vien nepievērš lielu uzmanību tam, ko un cik daudz viņš ēd. Kad pārtika tiek sūtīta uz muti ar roku palīdzību, ēdošā persona vairāk apzinās, ko un cik daudz viņš ēd.
5. Uzlabo gremošanu
Kad cilvēks pieskaras ēdienam ar rokām, nevis galda piederumiem, smadzenēm tiek nosūtīts signāls, lai atbrīvotu gremošanas sulas un fermentus. Tātad smadzenēm ir vieglāk atpazīt un saprast, kādas komandas jānosūta gremošanas orgāniem, lai labāk asimilētu konkrētu pārtikas veidu. Tas uzlabo gremošanas procesu, kas ir būtisks veselīgam ķermenim un prātam.
6. Veicina atbildīgu roku higiēnu
No pirmā acu uzmetiena jūs varētu domāt, ka ēst ēdienu ar rokām ir briesmīgi nehigiēniski. Tomēr tiem, kas bieži izvēlas ēst šādi, pirms ēšanas ir jānomazgā rokas. Cilvēki, kuri izmanto savus ierastos galda piederumus, bieži aizmirst pat noskalot rokas pirms došanās pie galda. Protams, roku higiēna tiek praktizēta visā pasaulē un tiek ievērota ne tikai pirms ēšanas, bet arī vairākas reizes dienā. Tomēr, runājot par karotēm, dakšām un citiem piederumiem, rokas bieži tiek sasteigtas. Situācijā, kad jāēd ar rokām, tās būs kārtīgi jānomazgā.
Papildu padomi:
- Ēdot ar rokām, rūpīgi jāuzrauga roku higiēna un jānomazgā tās gan pirms, gan pēc ēšanas.
- Lielus produktus un trauka daļas labāk sagriezt ērtos izmēros, lai tos varētu viegli satvert ar rokām.
- Ēšanas procesā ar roku palīdzību bieži nākas noliekties pie šķīvja, taču tas nav iemesls atrauties. Jums jāpieliek pūles, lai sēdētu taisni, elkoņiem neatbalstoties uz galda.
- Ieteicams ņemt tikai mazus gabaliņus, lai tos būtu vieglāk sakošļāt un sagremot.
Ar pārtiku var rīkoties daudzos veidos. Neskatoties uz uzskaitītajām priekšrocībām, vispār nav nepieciešams izņemt no virtuves parastos galda piederumus. Ik pa laikam varat ēst ar rokām, piemēram, dodoties piknikā, pārgājienā vai pēc noteiktu ēdienu pagatavošanas: plovs, pankūkas, suši, pica utt.
Kā jūs jūtaties par šo pārtikas absorbcijas veidu?
Ieteicams:
Bruģa Plāksnes Ar Savām Rokām
Nesen bruģakmens plāksnes vairs nav dekoru elements "elitei". Un, lai gan tagad pārdošanā jūs varat viegli atrast jebkuras krāsas un formas flīzes, daudzi vasaras iedzīvotāji nolemj ietaupīt naudu un izgatavot to paši. Galu galā, kā izrādās, šis process nav tik sarežģīts, kā daži domā. Tāpēc parunāsim šodien par to, kā savā pagalmā izgatavot augstas kvalitātes bruģakmens plātnes
Koka Kāpnes Vasarnīcām Ar Savām Rokām
Mūsdienu lauku māju īpašnieki, plānojot būvniecību, uzņemas divu stāvu klātbūtni. Aprīkojot dzīvojamo telpu, īpaša uzmanība jāpievērš kāpnēm, jo bez tās nav iespējams uzkāpt augšējā stāvā vai bēniņos. Kāpnes ir svarīga interjera funkcionālā vienība, taču tām ne vienmēr tiek pievērsts pienācīgs uzsvars
Siltumnīca Vai Siltumnīca Ar Savām Rokām
Siltumnīcas un siltumnīcas ir patiesi dārznieku un dārznieku draugi. Un, neskatoties uz to, ka šo konstrukciju celtniecība prasa daudz laika un naudas, ražas novākšanas laiks, tā kvalitāte un daudzums ar interesi attaisno visas izmaksas. Siltumnīcas un siltumnīcas ir sava veida kondensatori, tie spēj ilgstoši saglabāt siltumu, kas nozīmē, ka tie rada labvēlīgu vidi augu, īpaši siltumu mīlošo kultūru, normālai augšanai un attīstībai
Amatniecība Vasaras Rezidencei Un Dārzam Ar Savām Rokām
Dacha iedalījums ar māju ļauj ne tikai audzēt ražu, bet ir visi nosacījumi, lai realizētu radošo potenciālu, iedzīvinātu savas idejas un fantāzijas
Cepinātājs No Metāla Trauka Ar Savām Rokām
Jautri pikniki ir nemainīgs vasarnīcas dzīves atribūts. Tie palīdz lieliski atpūsties no darba vietnē. Smaržīgs bārbekjū šīm brīvdabas sanāksmēm piešķir īpašu atmosfēru, pievilinot ciemos draugus un paziņas. Šis populārais ēdiens tiek gatavots uz īpašas ierīces - grila. Jūs to varat iegādāties veikalā, un, ja jums ir vēlmes un pamatprasmes, varat to izveidot pats
