2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Ja bergamotes mūsu lielveikalu plauktos atrodamas blakus tādiem citrusaugļiem kā apelsīns, pomelo, citrons, tas ir ļoti reti. Atšķirībā no izplatītākajiem komerciāli pieejamiem kolēģiem, šī eksotika tās īpašās garšas dēļ praktiski netiek ēst. Neskatoties uz to, vienmēr ir neparastu augu cienītāji, kuri ir gatavi ne tikai interesantiem kulinārijas eksperimentiem, bet arī izaicina klasisko iekštelpu puķkopību, kam ir tik ekstravagants mājdzīvnieks. Un bergamote šajā ziņā nav izņēmums. Tāpēc aplūkosim šo interesanto daudzgadīgo augu tuvāk
Bergamotes izcelsmes noslēpums
Bergamotu cilvēki jau sen pazīst un izmanto dažādās darbības jomās - ēdiena gatavošanā, parfimērijā, medicīnā. Tomēr zinātnieku aprindās joprojām turpinās strīdi par auga izcelsmi. Saskaņā ar dažiem avotiem, tas ir apelsīna un citrona hibrīds, saskaņā ar citiem avotiem viens no tā priekštečiem bija saldā laima limetta. Jūs varat arī atrast avotus, kas bergamotu attiecina nevis uz hibrīdu sugu, bet gan uz dažādām bigaradijām - oranžu vai rūgtu apelsīnu.
Tiek uzskatīts, ka bergamotes dzimtene ir Dienvidaustrumu Āzija, un tā parādīšanās ir parādā ķīniešu audzētājiem. Tajā pašā laikā nosaukumam ir gan itāļu saknes, gan pēdas turku valodā. Kas attiecas uz daudzgadīgo augu izplatības apgabalu, tas ir diezgan plašs. Koks ir atrodams ne tikai Spānijas, Francijas, Grieķijas Vidusjūras piekrastē. Argentīnā, Brazīlijā un pat ASV ir veselas bergamotes plantācijas.
Bergamotes īpašības
Bergamotes koks ir salīdzinoši īss. Dabiskajā vidē tā augstums vidēji sasniedz apmēram 5 m. Un forma un izmērs ir ļoti līdzīgi oranžajam. Koks blīvi zarojas. Uz pašiem zariem gandrīz nav ērkšķu, bet zaļie dzinumi ir dāsni pārklāti ar gariem asiem ērkšķiem, kuru izmērs ir līdz 10 cm.
Šim mūžzaļajam izskatīgajam vīrietim ir ļoti dekoratīvs izskats. Vainagu rotā milzīgs skaits ovālas formas lapu, kas savāktas uz īsām kātiņām veselos ķekaros. Ādas lapu plāksnes augšpusē ir spilgti zaļa krāsa, zemāk piesātināta nokrāsa un matēta virsma. Lapām ir raksturīga citrusaugļu smarža.
Bergamotes zied martā-aprīlī. Pumpuri ir mazi un ziedi mazi, bet tie zied milzīgā skaitā. Auga ziedlapiņas ir sniegbaltas, ziedi izstaro spēcīgu saldu aromātu. Interesanta detaļa - kamēr uz koka nogatavojas pagājušā gada vēlā raža, tajā pašā laikā koka zarus var apmētāt ar tikko uzziedējušiem ziediem.
Bergamotam ir apaļi, nedaudz bumbierveida augļi. Nogatavojoties, miza kļūst dzeltena, bet bieži nogatavojušiem augļiem joprojām ir zaļgana nokrāsa. Augļa āda ir gluda. Bergamotes diametrs ir apmēram 5-6 cm un augstums 6-7 cm.
Mīkstums, tāpat kā citi citrusaugļi, pēc šķēlītēm ir sadalīts 12-14 segmentos. Garša ir ļoti skāba un netiek patērēta svaigā veidā. No tā gatavo marmelādi, bet no mizas - ievārījumu. Āda tiek izmantota arī ēteriskās eļļas iegūšanai, un tieši šī eļļa tiek izmantota tējas aromatizēšanai.
Bergamots mājas puķkopībā
Labā ziņa tiem, kas vēlas iegūt bergamotu kā mājas mājdzīvnieku, ir tas, ka tas ir diezgan nepretenciozs augs eksotiskām sugām. Ierobežotās telpas apstākļos koks aug lēni, un tā augstums nepārsniegs 2 m. Par to vēlams ņemt labi apgaismotu mājas stūri. Lai paātrinātu augšanu, ieteicams podiņu papildināt, un vēl labāk - audzēt ziemas dārzā.
Optimālā temperatūra saglabāšanai siltajā periodā būs + 20 … + 24? С, bet aukstajā sezonā - + 15 … + 18? С robežās.
Tāpat kā citi subtropu pamatiedzīvotāji, bergamots ir izvēlīgs pret mitrumu. Pavasarī un vasarā to ieteicams izsmidzināt. Šim nolūkam ūdens jānovāc iepriekš, lai tas būtu nosēdies un tuvu istabas temperatūrai. Tas pats noteikums attiecas uz laistīšanu. Ja jūs ignorējat šo noteikumu, auga lapas kļūs dzeltenas.
Augot, koks būs jāpārstāda. Jaunībā tas tiek darīts katru gadu agrā pavasarī. Nākotnē procedūra tiek veikta ik pēc 3-4 gadiem, bet ir jāmaina augsnes virsmas slānis.
Ieteicams:
Jaunavas Vīnogas: Nepretencioza Dārza Apdare
Vai vēlaties pārvērst savu lauku māju par pasaku pili? Tad iestādiet viņam blakus meitenīgu vīnogu. Tās garie vīnogulāji ātri uzkāps pa sienām, vasarā rotājot ēku ar blīvu apstādījumu, bet rudenī - ar bagātīgu sarkano zaļumu nokrāsu. Milzīgs meiteņu vīnogu plus ir tas, ka tas praktiski neprasa dārznieka uzmanību. Un, ja jūs reti atrodaties vasarnīcā, viņš nemirs no aprūpes trūkuma. Tomēr laiku pa laikam būs nepieciešams apgriezt krūmus, lai izaugsme nepārsniegtu
Austeru Sēne Piepilsētas Apstākļos
Daudzi cilvēki uzskata, ka šampinjoni ir vienīgās sēnes, kuras var audzēt viņu vietā. Bet ir arī citas sēnes, kuras var audzēt tikpat labi. Viena no šīm sēnēm ir austeru sēne. Šodien mēs runāsim par tā audzēšanu
Pipari Istabas Apstākļos
Papildus tomātiem un gurķiem citi dārzeņi, kas piemēroti audzēšanai telpās, ietver papriku. Tas ne tikai dažādo ziemas ēdienkarti, bet arī dod enerģiju ķermenim ar askorbīnskābi, jo pipariem C vitamīna satura ziņā nav līdzvērtības starp citām dārzeņu kultūrām! Kādi apstākļi ir jānodrošina augam, lai novāktu labu ražu?
Isopa Zāles Istabas Apstākļos
Isopa zāles ir pazīstamas daudziem ziedu audzētājiem. Šis augs tiek novērtēts ne tikai ar ārstnieciskajām īpašībām, bet arī ar ļoti pievilcīgo dekoratīvo izskatu. Sulīgi krūmi, kuru stublāji ir blīvi pārklāti ar spilgti ziliem ziediem, rotā gan dārza celiņus, gan sarežģītas puķu dobes. Turklāt augs ir interesants arī tāpēc, ka to ēd. Izops tiek izmantots kā garšviela salātiem un zupām, gaļas un zivju ēdieniem. Šajā gadījumā tiek izmantoti gan svaigi garšaugi, gan sausie preparāti. Bet uz
Emejas Pasakainā Eksotika
Šī aizjūras skaistuma ziedi ir ļoti neparasti un pievilcīgi. Bet pieskarties vai saost tos ir diezgan grūti. Sāpīgi tie ir dzeloņaini. Ehmeju nevar saukt par retu - tā jau sen izpelnījusies pašmāju puķu audzētāju cieņu un mīlestību par savu eksotisko skaistumu un lēnprātību. Kā viņai iepriecināt?
