2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Ar pašaudzēšanu jūs varat iegūt veselīgus produktus, kas neapšaubāmi ietver garšaugus. Tie ir ne tikai iecienītākie garšvielas, bet arī labi palīgi mūsu veselības uzturēšanā. Parunāsim par dažiem no tiem
Koriandrs (koriandrs)
Daži dārznieki par zemu novērtē šīs garšvielas priekšrocības un ārstnieciskās īpašības un velti. Zaļajai masai ir bagātīgs vitamīnu sastāvs. Sēklas ir piesātinātas ar ēteriskajām eļļām (1%).
Šo augu ieteicams lietot paaugstināta asinsspiediena, miega traucējumu, stenokardijas un plaušu problēmu gadījumā. Cilantro spēj tonizēt apetīti, stimulēt žults izdalīšanos un dziedēt hemoroīdus.
Ēdienu gatavošanā viņi izmanto ne tikai svaigus garšaugus, bet arī sēklas. Lapas pievieno dārzeņu, gaļas, zivju ēdieniem un salātiem. Sēklas ir ideāli piemērotas cepamo izstrādājumu, desu un sautējumu aromatizēšanai.
Agrotehnoloģija koriandra audzēšanai
Cilantro nepieļauj smagas mālainas augsnes, kas var veidot blīvu garozu. Tāpēc labāk to sēt uz vieglām, nedaudz skābām auglīgām augsnēm. Dod priekšroku audzēšanai daļējā ēnā. Pirms sēšanas dārza gulta tiek aromatizēta ar urīnvielu, pievienots superfosfāts un humuss, tāpēc augšanas periodā barošana nav nepieciešama. Sēšana tiek veikta aprīļa beigās. Lai iegūtu pastāvīgus zaļumus, to sēj divas reizes mēnesī. Žāvēšanai lapas tiek noņemtas pirms ziedēšanas. Sēklu savākšana notiek augusta beigās, kam seko žāvēšana saulē.
Majorāns (oregano)
Šis viengadīgais augs ir bagāts ar rutīnu, karotīnu un ēteriskajām eļļām. Tam ir spēcīgs aromāts un rūgta garša, un tas ir medus augs. Šis augs var palīdzēt gremošanas trakta un elpošanas sistēmas slimībām. Tradicionālā medicīna to iesaka kā nomierinošu līdzekli galvassāpēm, ja ciešat no bezmiega un nervu darbības traucējumiem, kā arī pietūkuma mazināšanai.
Viņi to ēd dažādos veidos: kā garšvielu zupām, pamatēdieniem un gurķu kodināšanai. Tiek izmantoti pumpuri, stublāji, lapas.
Agrotehnika majorāna audzēšanai
Kultūra ir termofīla, vidējos platuma grādos to audzē no stādiem. Sēšana sākas martā. Izaudzētie stādi tiek stādīti sagatavotā vietā maija vidū 3 augu grupās ar 20 cm intervālu un pārklāti ar foliju. Stādīšanas vieta tiek izvēlēta saulainā vietā, aizsargāta no caurvēja.
Augšanas periodā mēslošana netiek dota, jo mēslojums tiek izklāts iepriekš, gultas sagatavošanas laikā (tas ir kūtsmēslu humuss, superfosfāts, koksnes pelni, kālija sulfāts). Mairāns zied augustā, šajā periodā tas tiek pilnībā nogriezts saknē un novākts žāvējot.
Mīlestība
Ikviens ļoti labi zina mīlestību. Tas ir zālaugu, nepretenciozs, daudzgadīgs augs, kas aug dažādās augsnēs un ir pielāgots smagām salnām. Pēc izskata tas ir līdzīgs selerijai, bet atšķiras augstumā, sasniedzot 1,5 metrus.
Pārtikai pievieno visas auga daļas, ieskaitot sakni. Pirmajos ēdienos visbiežāk liek gaļu un zivis, sasmalcinātas lapas, bet minimālā daudzumā spēcīgā aromāta dēļ. Jauniem dzinumiem un saknēm ir salda garša, jo tās satur cukuru. No saknes gatavo ārstniecisku novārījumu, kas dziedina nieres, kuņģa -zarnu traktu, atjauno nervu sistēmu un tiek izmantots matu stiprināšanai.
Agrotehnoloģija mīlestības audzēšanai
Augam ir kupls izskats un tas tiek stādīts ar 70 cm soli. Lovage vairojas ar visām zināmajām metodēm, bet vislabāk - sadalot krūmu daļās. Ir svarīgi, lai tai nebūtu nepieciešama transplantācija ilgāk par desmit gadiem.
Kreses
Tas ir viengadīgs augs, kuram ir savdabīga garša, kas atgādina mārrutkus vai redīsus. Tas aug ļoti ātri un ir izturīgs pret zemām temperatūrām. Viņš vispirms parādās uz dārza gultas, labi aug dzīvokļa apstākļos (balkons, palodze).
Kreses satur daudz fosfora, kalcija, dzelzs, kā arī rutīnu, jodu, sinepju eļļu, un tieši šī eļļa piešķir neparasto garšu. Šo augu jau sen praktizē tautas dziedniecībā. Ar tā palīdzību jūs varat veiksmīgi ārstēt anēmiju, samazināt asinsspiedienu, atjaunot apetīti un atrisināt elpošanas orgānu problēmas.
Lauksaimniecības tehnoloģija kreses audzēšanai
Kreses dod priekšroku augšanai daļēji ēnainās vietās. Saulē tas kļūst krāsains, un lapas kļūst rupjas. Sagatavotā gulta jāapaugļo ar humusu, pievienojot nitrofosku (puse ēdamkarotes pusei spainī). Apzaļumošanai sēklas sēj rievās, kas atrodas pienācīgā attālumā (12 cm). Sēšana tiek veikta aprīļa beigās. Griešana tiek veikta 10 cm apstādījumu augstumā. Nepārtrauktai ražas novākšanai to sēj ik pēc 20 dienām.
Ieteicams:
Sēklas Kartupeļi: Vai Esat Mēģinājis Dziedēt
Kāpēc audzēt kartupeļus no sēklām, jūs jautājat, ja veca pārbaudīta metode - bumbuļa stādīšana - dod lieliskus rezultātus? Fakts ir tāds, ka kartupeļi, tāpat kā jebkurš cits dzīvs organisms, uzkrāj sevī slimības, kuras, pat neskatoties uz kodināšanu pirms stādīšanas, joprojām zināmā mērā tiek pārnestas ar katru jauno paaudzi veģetatīvās pavairošanas laikā. Tas noved pie tā, ka šķirne deģenerējas, bumbuļi kļūst mazāki, un raža samazinās. Tāpēc eksperti iesaka aptuveni reizi piecos gados
Vai Esat Mēģinājis Audzēt Kivi Kartupeļus?
Pēdējā laikā tirgū parādās arvien vairāk neparastu augļu un dārzeņu. Kartupeļi nav izņēmums - izrādās, ka tie var būt arī neparasti! Piemēram, kivi kartupeļi, kas izskatās ļoti līdzīgi populārajiem eksotiskajiem augļiem! Kāds uzskata, ka šī kartupeļu šķirne tika audzēta, pamatojoties uz gēnu inženieriju, savukārt kāds ir pārliecināts, ka tā iegūta visparastākās krustošanās laikā. Tātad, no kurienes tas radies, kā tas izskatās un vai to ir grūti audzēt?
Kā Pareizi Izžāvēt Garšaugus?
Vislabāk ir novākt garšaugus žāvēšanai vasaras sākumā. Tad aukstajā sezonā no tām var pagatavot tēju, ārstnieciskos novārījumus un uzlējumus. Atgādināsim dažas nianses par garšaugu žāvēšanu ziemai
Vai Esat Mēģinājuši Mēslot Dārzeņus Ar Raugu?
Laba dārzeņu raža vienmēr ir liels prieks vasaras iedzīvotājam! Un ko strādīgi dārznieki dara, lai to iegūtu - viņi izraka augsni, uzstāda pilienveida apūdeņošanas sistēmas, iegūst visdažādākos mēslošanas līdzekļus utt. Tajā pašā laikā ne visi zina, ka visparastāko maizes raugu var izmantot ļoti labi veiksmīgi kā mēslojums! Kāda ir to izmantošana augiem un kā pareizi tos izmantot šim nolūkam?
Vai Esat Pazīstams Ar Melnajiem Kartupeļiem?
Gandrīz visi ar lielu prieku mīl un ēd kartupeļus, un mēs visi ļoti labi zinām, ka šobrīd ir patiešām neticami daudz dažādu kartupeļu šķirņu. Vai zinājāt, ka ir arī melnie kartupeļi? Šis kartupelis ieguva tik neparastu nosaukumu pārāk tumšajai mizai, kuras krāsa var mainīties no purpursarkanas līdz gandrīz melnai nokrāsai, un tāpat kā visām citām kartupeļu šķirnēm ir arī daži pl
