2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Krievijā smaržīgais baziliks parādījās 18. gadsimtā un bija caru privilēģija, un to izmantoja arī kā ārstniecības augu. Šodien jebkurš vasaras iedzīvotājs var viegli audzēt baziliku savā vietnē un izbaudīt tā aromātus dažādos ēdienos vai izmantot medicīniskiem nolūkiem, lai palielinātu imunitāti un pep
Divas krāsas - divas smaržas
Bazilika lapām patīk ģērbties divās krāsās: zaļā un violetā.
Ceļojot Rietumeiropā, jūs bieži sastopat zaļo baziliku kā garšvielu. Krievijā viņš galanti dod vietu uz pusdienu galda dillēm un pētersīļiem vai purpursarkanam bazilikam.
Krieviem nez kāpēc vairāk patika violets baziliks. Varbūt iemesls slēpjas tās satraucošākajā smaržā, jo mums tik ļoti patīk uztraukties un sakņot visu pasauli. Zaļajam bazilikam ir daudzveidīgāks un optimistiskāks aromāts, un lapas ir plānākas.
Ceriņu bazilika smarža ir tuvu smaržīgo piparu smaržai. Sasmalcinātas un žāvētas bazilika lapas padomju mājsaimniecēm bija pazīstamas ar nosaukumu "rayhon", kas krievu valodā izklausās pēc "smaržīgas".
Bazilika audzēšana
Būdams dienvidu augs, baziliks dod priekšroku saulainām vietām, kas ir pasargātas no vēja. Viņš nespēj izturēt salnas, un pat pie temperatūras virs nulles, ja tā ir zemāka par 12 grādiem pēc Celsija, viņš atsakās iepriecināt vasaras iemītnieku ar jauniem apstādījumiem.
Dod priekšroku vieglām, irdenām, caurlaidīgām augsnēm, izņemot stāvošu ūdeni. Nepieciešama regulāra laistīšana un slāpekļa mēslošana, lai stimulētu apstādījumu augšanu.
Biežāk pavairo ar sēklām, kuras pavasarī sēj siltumnīcā. Pēc tam, kad jūsu malā ir stabils siltums, stādi tiek stādīti zemē. Tiem, kuriem nav šīs iespējas, ir vieglāks veids - spraudeņi. Turklāt pasniegšanai varat sakņot svaigus krūmus, kas nopirkti veikalā vai tirgū. Ielieciet tos ūdenī, un pēc nedēļas viņi noliks spēcīgas saknes. Šeit tos vajadzētu pārstādīt zemē. Ja jums nav vasarnīcas, tad jūs varat audzēt baziliku uz balkona, lodžijas vai iekštelpu palodzes. Tad visu gadu jums pa rokai būs pikanta aromātiska svaiga garšviela.
Lai augs krūmotu, pēc 6-8 lapām labāk saspiest augšpusi. Novācot pirmo ražu, atstājiet uz kāta dažas apakšējās lapas. Ar labu augu kopšanu iegūstiet vēl vienu ražu. Ziedus vai drīzāk pumpurus vislabāk var novākt, ja jūs interesē tikai bazilika zaļumi.
Tomāti, saldie un karstie pipari, sparģeļi un kāposti ir labi kaimiņi bazilikam.
Kaitēkļi
Baziliku mīl ne tikai bites, kas vāc nektāru medum, bet diemžēl arī laputis ar blaktīm. Atriebībai pret nelūgtiem viesiem izsmidzināšanai varat izmantot ķiploku un sīpolu mizu, burkānu galotņu vai tomātu pabērnu uzlējumu. Jāuzmanās arī no gliemežiem un gliemežiem, no kuriem pēdējie labprāt naktīs valkā.
Bazilika veidi un šķirnes
* Anīsa vai Taizemes baziliks. Kam patīk anīsa garša, tas ir jūsu celms. Viņiem patīk garšot Taizemē. Sudrabainās lapas ir bagātas ar anīsa aromātu.
* Kanēlis vai meksikāņu baziliks. Izrādās, ka baziliks var izdalīt kanēļa smaržu.
* Krūmu baziliks. Atšķiras krūmājos un mazās lapās.
* Hibrīds citrona baziliks. Zivju ēdienos tas var aizstāt citronu sulu, jo tai ir spēcīgs citrona aromāts.
* Mazo lapu baziliks. Šaurās un mazās saldās auga lapas gandrīz bez savilkšanas. Amatierim.
* Violets baziliks. Kā minēts, purpursarkanā bazilika lapas un kāts ir stingrāki nekā zaļo šķirņu lapas. Viņa augums, kā likums, ir mazāks, bet viņš vairāk mīl siltumu.
Pieteikums
Svaigas bazilika lapas pievieno dārzeņu, zivju un gaļas salātiem; 10 minūtes pirms gatavības zupās, gaļas pamatēdienos un gaļas mērcē.
Baziliks tiek izmantots, lai aromatizētu marinētus dārzeņus un sēnes, tomātu mērces. Tā ir daļa no garšvielu maisījumiem. Baziliks ir labs kombinācijā ar garšaugiem, piemēram, piparmētru, dillēm, pētersīļiem, majorānu.
Bagātīgā bioloģiski aktīvo vielu sastāva saturs stublājā un lapās veicina labu gremošanas orgānu darbību, paaugstina imunitāti un garastāvokli. Bazilika novārījumi mazina klepu, blāvas galvassāpes un palīdz cīnīties ar iekaisumu. Visas šīs īpašības ir vēl vairāk koncentrētas ēteriskajā eļļā, kas iegūta no bazilika. Eļļai piemīt baktericīdas īpašības.
Garderobē ievietots bazilika zariņš glābs drēbes no kodēm.
Ieteicams:
Karaliskais Delonix
Karaliskais Delonix (latīņu Delonix regia) - koks no pākšaugu dzimtas, dzimis Madagaskarā. Lieliskai spilgtai ziedēšanai tas ātri izplatījās pa visu planētu, kur ir silts, saulains un augsne necieš sāļumu. Mīl brīvas, smilšainas, sausas augsnes bez pārmērīga sāls satura.
Garšaugu čuksti
Mūsu valstī ne tik daudzi dārznieki un vasaras iedzīvotāji mīl dārza garšaugus. Tomēr pēdējā laikā manāmi pieauga ārstniecības augu mīļotāju skaits. Bet senos laikos garšaugi bija ļoti populāri. Senie ēģiptieši savus tempļus dekorēja ar grezniem papirusa un niedru krūmiem. Mūki viduslaikos audzēja bizonus un smaržīgu smaile alkoholisko tinktūru aromatizēšanai. Mēģināsim izprast mūsu tirdzniecības piedāvāto bagātīgo moderno garšaugu sortimentu
Ziedu Un Garšaugu Salikšana
Nē, neuztraucieties! Ziedi un garšaugi neieradās uz sapulci, lai izteiktu sašutumu tiem, kas pret viņiem nežēlīgi izturas, vai lai zemu paklanītos nenogurstošajiem vasarnīcu strādniekiem. Tas būs par pušķiem, ar kuriem mums patīk izrotāt savas mājas, dāvināt mīļajiem un draugiem svinīgās un skumjās dienās
Smaržīgas Garšaugu Robežas
Nav nepieciešams izcelt vietnes vietas ar dekoratīviem krūmiem; šim nolūkam varat izmantot pikantus un ārstniecības augus. Tie priecē ar smaržu paleti, tiem ir neparasta tekstūra un tie ir noderīgi
Garšaugu Savākšana Un Sagatavošana
Ārstniecības augu savākšana un iegāde savulaik bija noslēpumains bizness. Zināšanas tika nodotas mantojumā, un, kad nebija neviena, kas tās nodotu tālāk, viņi kopā ar šo zināšanu nesēju devās prom uz citu pasauli. Mūsdienās par šo tēmu ir daudz literatūras, dažreiz ļoti pretrunīgas. Mēģināsim izdomāt šī noderīgā biznesa pamatmetodes
