2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Ja savā personīgajā zemes gabalā jūs rezervējat vietu gultām ar estragonu - esiet droši, ka jums nekad nebūs problēmu ar apetīti. Šim aromātiskajam augam kā garšvielai piemīt pārsteidzoša spēja pamodināt vēlmi nobaudīt ar to pagatavoto ēdienu. Papildus izmantošanai ēdiena gatavošanā estragonu izmanto tautas medicīnā un kosmetoloģijā. Turklāt augs ir daudzgadīgs, tāpēc ar šīs brīnišķīgās kultūras pavairošanu nebūs problēmu
Estragons ēdiena gatavošanā
Estragonu neuzskata par ļoti prasīgu augu, un šo garšvielu audzē gandrīz visā pasaulē. Tāpēc tas ir atrodams dažādu nacionālo virtuvju receptēs - Āzijā, Kaukāzā, Eiropā, Latīņamerikā un daudzās citās. Šim nolūkam tiek izmantotas auga lapas un jaunie dzinumi.
Mūsu apkārtnē tas ir biežāk sastopams kā garšviela tomātu, gurķu un citu dārzeņu kodināšanai un konservēšanai, to pievieno, marinējot kāpostus. Kuram gan nav pazīstama Tarragon dzēriena īpašā garša - šo atsvaidzinošo pēcgaršu tai piešķir arī nekas cits kā estragons. Un, protams, garšviela būs piemērota gaļas un zivju ēdienu receptēs, gatavojot zupas, mērces, salātus. Estragonu patērē gan svaigu, gan žāvētu.
Estragona audzēšana un audzēšana
Estragonu var pavairot dažādos veidos: sējot stādus, iegremdējot sēklas zemē, sakņu piesūcekņus, sadalot krūmu, spraudeņus. Sējot sēklas stādiem, augi tiek pārvietoti uz zemi aptuveni 45-50 dienu vecumā. Stādīšana tiek veikta saskaņā ar shēmu 70 x 70 cm. Augs var augt vienā vietā līdz 8 gadiem, un sakņu piesūcekņi aug ļoti ātri, tāpēc tam ir nepieciešama ievērojama platība. Šī ir gaismu mīloša kultūra. Bet, ja saulainās vietas dārzā tiek piešķirtas kultūrām, kurām nepieciešams vairāk saules gaismas, estragonu var stādīt daļēji ēnā.
Lai aizsargātu savu dārzu no estragona dominējošā stāvokļa, ieteicams pavairot, sadalot krūmu 3-4 gadu vecumā. Šī procedūra sākas agrā pavasarī. Stādīšana tiek veikta mitrā augsnē. Caurumi tiek izgatavoti tāpat kā stādiem. Pēc šīs stādīšanas operācijas kādu laiku ieteicams noēnot no tiešiem saules stariem.
Estragona stādīšanas kopšana
Uz gultām ar daudzgadīgiem augiem ravēšana tiek veikta no nezālēm, augsnes laistīšana un atslābināšana, kā arī augu barošana. Laistīšanu ieteicams veikt ar lielu ūdens daudzumu, bet ne bieži, veicot šīs darbības - pietiek ar 2-3 reizes mēnesī apūdeņošanu.
Estragonam nav īpašu prasību attiecībā uz augsnes sastāvu un tas aug gandrīz jebkurā augsnē. Bet tas nebūs nevietā, lai palīdzētu viņam nodrošināt barības vielas un uzlabot augsnes kvalitāti. Lai to izdarītu, pavasarī uz gultām ielej komposta vai augu humusa slāni. Tāpat mēslošanai var izmantot koksnes pelnus, izmanto nitroammofosku.
Estragona novākšana un uzglabāšana
Pirmo ražu var novākt stādīšanas gada rudenī. Divgadīgiem augiem ražu novāc 3-4 reizes vasaras sezonā. Tajā pašā laikā, griežot virs augsnes līmeņa, tiek atstāti stublāji, kuru augstums ir 12-15 cm. Un izmantošanai, sālot dārzeņus, pieredzējuši pavāri iesaka ņemt ziedošus īpatņus.
Tiem, kas plāno estragonu izmantot medicīniskiem nolūkiem, ziedēšanas sākumā ir jābūt laikam, lai novāktu ražu - tad viņiem ir maksimāls dziedinošais spēks. Tas pats noteikums attiecas uz mājas kosmētisko procedūru pazinējiem.
Ja vasarā nebija iespējams izmantot visu svaigu ražu, garšvielu žāvē. Šim nolūkam sagrieztus dzinumus un lapas izklāj siltā, sausā telpā.
Turklāt, iestājoties aukstajam laikam, krūmu krūmus var pārstādīt podos un turpināt augt telpās. Šim nolūkam ir piemēroti konteineri ar diametru 15 cm.
Ieteicams:
Filca ķirsis: Audzēšanas Iezīmes
Filca ķirsis pieder milzīgai savvaļas ķiršu šķirņu saimei. Neskatoties uz to, tas jau sen ir migrējis no savvaļas uz mūsu dārziem. Dārznieki to novērtēja par augsto sala izturību, kas ir daudz augstāka nekā parastajam ķiršam, kā arī par lielisko augļu ražu un garšu
Vara Sulfāta Izmantošanas Iezīmes Dārzā
Jebkurš vasaras iedzīvotājs sapņo par bagātīgu ražu un to, ka visi novāktie augļi ir veseli un spēcīgi, taču apstākļi tam mūsdienu dārzos bieži vien ir ļoti tālu no ideāla … Tomēr nevajag izmisumā - šādā situācijā vara sulfāts, kam ir jau sen - ir ieguvis slavu kā fungicīds, kas veiksmīgi novērš patogēno sēnīšu attīstību! Nodrošinot augus ar drošu aizsardzību pret bīstamām slimībām, tas labvēlīgāk ietekmēs to īpašības
Gurķi Uz Palodzes: Audzēšanas Iezīmes
Jūs varat viegli audzēt gurķus dzīvoklī ziemā bez papildu apgaismojuma. Ir svarīgi iegādāties pareizās šķirnes un ievērot dažus noteikumus
Iekštelpu Tomāti: Audzēšanas Iezīmes
Jūs noteikti esat dzirdējuši, ka tomātu audzēšana mājās ir pašapmierināšanās, un nekas nesanāks. Tomēr, kad šis augs parādījās Eiropā, tas galvenokārt tika novērtēts ar dekoratīvajām īpašībām un ilgu laiku tika audzēts kā iekštelpu kultūra. Un uz mūsu pusdienu galdiem šis dārzenis apmetās ne tik sen. Bet šodien jau ir grūti iedomāties savu ēdienkarti bez tomātiem. Kā audzēt tomātus istabā, lai novāktu ražu visu gadu, neliekot vilties?
Svarīgas Kūdras Izmantošanas Iezīmes
Kūdra pelnīti tiek uzskatīta par patiesi unikālu dabas materiālu - no tā tiešām ir daudz priekšrocību! To aktīvi izmanto lauksaimniecības lietās un enerģētikā, kā arī kosmetoloģijā, medicīniskiem nolūkiem un pat visu veidu paklāju, dažādu audumu vai izolācijas ražošanā! Un radošie skoti ražo ļoti neparastu "kūdras" viskiju (kūdra šajā gadījumā kalpo kā degviela iesala žāvēšanai, kas savukārt ļauj
