2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Šogad pavasaris bija ieildzis un ļoti neparedzams, tāpēc ceriņu krūmi uzziedēja vēlāk nekā parasti. Šis skaistais un ļoti smaržīgais zieds ir daudzšķautņains. Tos ne tikai apbrīno, bet arī pievieno dažādām kulinārijas receptēm un mājas līdzekļiem
Ziedoši ceriņu krūmi ir viens no maija simboliem. Daudzi šo ziedu gaida ar īpašu satraukumu un mīlestību. Viņš ir ļoti burvīgs. Turklāt šis krūms neprasa īpašu piesardzību un lieliski rotās jebkuru priekšējo dārzu un dārza gabalu.
Tas pieder olīvu ģimenei. Balkānu pussala un visa Dienvidaustrumeiropa kļuva par ceriņu dzimteni. Tur tas joprojām ir ļoti izplatīts. Krievijas augļu dārzos ceriņi bieži sastopami, bet tos galvenokārt izmanto tikai dekoratīviem nolūkiem. Tomēr šo augu rūpnieciskā mērogā izmanto parfimērijas un kosmētikas ražošanai.
Valdzinošs aromāts un rūgta garša
Ceriņu smarža ir pārsteidzoši reibinoša, tomēr, pēc parfimēru domām, to ir ļoti grūti noķert. Patiesu aromātu iegūst tikai tad, kad tas tiek sintezēts laboratorijā. Ja vēlaties, mājās, izmantojot destilācijas procesu, no ceriņiem varat pagatavot ēterisko eļļu.
Turklāt ceriņu ziedi tiek uzskatīti par ēdamiem un tiem ir ārstnieciskas īpašības. Pat iebāžot mutē vienu ceriņu ziedu, var sajust veselu aromāta un garšas sprādzienu - nedaudz savelkošu, pīrāgu un rūgtu. Šos ziedus var ēst. Tie ir vispiemērotākie, lai pagatavotu nevis veselus ēdienus, bet gan dekorēšanai vai papildu mērcēm no dažādiem sānu ēdieniem, konditorejas izstrādājumiem un desertiem.
Vienkāršas receptes ar ceriņiem
No ceriņiem var pagatavot medu, sviestu, saldējumu, smalkmaizītes, kūkas un daudz ko citu. Šeit ir dažas vienkāršas receptes:
Ceriņu medus
Jums jāņem jums piemērota izmēra stikla burka un cieši jāaizpilda ar mazgātiem un žāvētiem ceriņu ziediem. Tad jums jāņem svaigs dabīgais medus un lēnām, viegli ielejiet to burkā ar ziediem. Tvertne ir aizvērta ar vāku un ievilkta vēsā tumšā vietā vismaz sešas nedēļas. Tad medu var ēst ar ziediem. Ir labi to pievienot tējai vai ceptiem izstrādājumiem. Tas iegūst unikālu ceriņu smaržu.
Ceriņu eļļa
Par pamatu var izmantot jebkuru augu eļļu (olīvu, saulespuķu, mandeļu utt.). Ceriņziedus vislabāk ņemt nedaudz savītušus vai labi žāvētus, lai samazinātu to sasmakušo garšu. Tvertne produkta pagatavošanai ir līdz pusei piepildīta ar ziediem un tajā ielej eļļu. Uzstājiet to apmēram četras līdz sešas nedēļas. Tad to var izmantot mājas kosmetoloģijā un aromterapijā. Tas labi sader ar lavandas, pačūlijas vai jasmīna ēteriskajām eļļām.
Ceriņu ievārījums
Viņam jums būs nepieciešams: ceriņu ziedi (500g), cukurs (500g), ūdens (500ml) un puse citrona. Augu ziedus rūpīgi nomazgā un ielej ar ūdeni, pēc tam vāra apmēram 10-15 minūtes. Maisījumam pievieno pusi citrona sulu un atstāj zem slēgta vāka 20-30 minūtes. Iegūtā sula jāfiltrē atsevišķā traukā, pievienojot tur cukuru un vārot sīrupu.
Ceriņu ziedi, kas paliek apakšā, rūpīgi jāizberzē, pievienojot cukuru un citrona sulu ēdamkarotē. Un, tiklīdz sīrups vārās atsevišķā bļodā, tam jāpievieno cukurā iebērtie ziedi un apmēram 20 minūtes jāvāra uz lēnas uguns, regulāri maisot. Karstu ievārījumu lej burkās un sarullē.
Ceriņu ārstnieciskās īpašības
Ceriņu ārstnieciskās īpašības vēl nav oficiāli pilnībā izpētītas. Bet tautas medicīnā visas šī auga daļas ir izmantotas jau ilgu laiku. Visbiežāk ārstnieciskās tējas un uzlējumus gatavo no ceriņu ziediem. Kopš seniem laikiem cilvēki uzskatīja, ka šādi līdzekļi var palīdzēt pret malāriju, drudzi, parazītiem un novērst hronisku slimību atkārtošanos.
Ceriņu sulai ir savelkošas īpašības, kas ir labvēlīga ādas brūču sadzīšanai. Pinnēm un izsitumiem tautas medicīnā bieži tika izmantoti mājās gatavoti losjoni un ceriņu tinktūras. Parastā aerosola burkā varat ievietot ceriņu ziedus un ielej verdošu ūdeni, pēc tam atdzesēt un izmantot kā atsvaidzinošu toniku ādai. Produkts jāuzglabā ledusskapī, bet ne ilgāk kā 2 nedēļas.
Aromterapija ar ceriņu eļļu nomierina nervus un uzlabo asinsriti. Ēstie ceriņu ziedi un ceriņu eļļa var palīdzēt mazināt kuņģa problēmas, piemēram, meteorisms vai aizcietējums.
Ieteicams:
Ceriņi Pākšaugi
Ceriņi pākšaugi ir viens no ģimenes augiem, ko sauc par kāpostiem vai krustziežu dzimtas augiem, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Syrenia siliculosa (MV) Andrz. Kas attiecas uz pašas ceriņu pāķu dzimtas nosaukumu, latīņu valodā tas būs šāds:
Nasturcija ēdiena Gatavošanā
Nasturciju audzē daudzi, bet ne visi to izmanto savā uzturā. Bet tas ir populārs produkts diētikā, medicīniskajā uzturā. Eksperti saka, ka nasturcija veicina atjaunošanos, svara normalizāciju un palēnina novecošanās procesu. Ēdienus no šī auga augstu novērtē gardēži. Pastāstīsim vairāk par īpašībām, sastāvu un populārākajām receptēm
Diždadža ēdiena Mērķis
Nesen es atklāju sev interesantu informāciju, ar kuru vēlos dalīties ar jums. Izrādās, ka dadzis vai dadzis, kā to bieži sauc cilvēki, piemīt ne tikai ārstnieciskām, bet arī uztura īpašībām
LG INTELEKCIJAS TERITORIJA: GUDRĀ MĀJA UN JAUNAS PREMIUM MĀJAS MĀJAS IERĪCES
Biznesa un sporta klasteru VTB Arena Park centrā, viesnīcā Hyatt Regency Moscow Petrovsky Park, LG Electronics mediju pārstāvjiem, biznesa partneriem un interjera dizaineriem prezentēja LG ThinQ AI risinājumus mākslīgā intelekta un lietu interneta jomā, kā arī augstākās kvalitātes audio, video un sadzīves tehnika. Viedā māja ir populārs un pieprasīts risinājums visā pasaulē, kas arī pamazām iekļūst krievu dzīvē. LG seko globālajām tendencēm, izmantojot LG Th sistēmu
Piena Dadzis Mājas Medicīnā
Visur, kur steidzas šī indīgā zāle ar smieklīgu nosaukumu, viņa vienmēr ir gatava palīdzēt. Piena dadzis ir slavens ar tā labvēlīgajām īpašībām aknu veselības uzturēšanā. Bet viņai joprojām ir daudz nopelnu
