Plūškoks Melns

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Melnā plūškoka (latīņu Sambucus nigra) - ārstnieciskais, dekoratīvais un ogu krūms; Adoksovye ģimenes vecākās ģints pārstāvis. Iepriekš šī ģints tika klasificēta kā Sausserža ģimenes loceklis. Dabā šo kultūru var atrast meža malās, tuksnešos, izcirtumos, ceļa plecos, kā arī Aizkaukāzijas, Eiropas, Ziemeļamerikas, Ziemeļāfrikas un Azoru salu lapu koku un jaukto mežu pamežā. Krievijā tas aug dienvidu reģionos, kur to aktīvi audzē, lai iegūtu augļus un ārstniecisko materiālu.

Kultūras raksturojums

Melnais plūškoks ir lapkoku krūms vai mazs koks līdz 10 m augsts (kultūrā tas nepārsniedz 6 m) ar sazarotiem kātiem, kas pārklāti ar plānu koka apvalku un noapaļotu vainagu. Jaunie zari augšanas sākumā ir zaļi, vēlāk iegūst brūni pelēku krāsu un ir pārklāti ar daudzām dzeltenīgām lēcām.

Stumbru miza ir brūni pelni, saplaisājusi, ar vecumu dziļi rievota. Lapas ir saliktas, zaļas, pinnētas, pretējas, ar spēcīgu un ne visai patīkamu smaržu, sastāv no 6-7 zobainiem, iegareniem ovāliem un vērstas uz lapu galiem, sēžot uz īsām kātiņām.

Ziedi ir mazi, ne vairāk kā 7 mm diametrā, tiem ir riteņa formas vainags ar sapludinātām krēmbaltām vai dzeltenīgi baltām ziedlapiņām un piecu zobu kausiņš. Ziedi ir ļoti smaržīgi, savākti daudzziedu corymbose ziedkopās līdz 25 cm diametrā.

Augļi - sulīgas ogas - lodveida kauliņi, melni, bieži ar purpursarkanu nokrāsu, satur 2-4 brūnus saburzītus kaulus. Melnā plūškoka zied maija beigās - jūnija sākumā, augļi nogatavojas augusta beigās - septembra sākumā.

Pieteikums

Melnais plūškoks ir viens no izplatītākajiem un populārākajiem vecāko dzimtu pārstāvjiem dārznieku vidū. To plaši izmanto ainavu dizainā, alkohola un pārtikas rūpniecībā, ķīmiskajā rūpniecībā, zinātnes un tautas medicīnā, kā arī kā insekticīdu, kas ar smaržu spēj atbaidīt kaitēkļus no blakus esošajiem augiem.

Arī melnā plūškoka ir lielisks medus augs. Iepriekš šāda veida koksne tika aktīvi izmantota mūzikas instrumentu, rotaļlietu un amatniecības ražošanai. Svarīgi atzīmēt, ka plūškoka lapas un kāti ir indīgi, bet ogas ir diezgan ēdamas un bieži tiek izmantotas ievārījuma, ievārījuma, kompota un citu preparātu pagatavošanai. Putni viegli ēd plūškoka ogas.

Plūškoka augļus īpaši aktīvi izmanto alkohola rūpniecībā, tos bieži iekļauj ogu vīnos, liķieros un liķieros. Parasti plūškoka augļus apvieno ar citām sastāvdaļām, piemēram, ar anīsu. Bieži sulu gatavo no plūškoka ogas, ko izmanto alkohola krāsošanai, jo tai ir bagātīga sarkanbrūna krāsa. Starp citu, melnie plūškoka ziedi ir bagāti ar cukuru un ēteriskajām eļļām, tāpēc tie kalpo kā dabiski saldinātāji un aromatizētāji dzirkstošajiem vīniem un konjakiem.

Ziedi papildus cukuriem un ēteriskajām eļļām satur tanīnus, sambunigrīna glikozīdu, holīnu, altrīna glikozīdu, ābolskābi, baldriānu, kafiju un citas organiskās skābes. Tāpēc tos izmanto tādu zāļu ražošanai, kurām ir pretiekaisuma, diurētiskas, sviedrēšanas un dezinfekcijas īpašības. Melno plūškoka ziedu tinktūras un novārījumi ir efektīvi mutes dobuma, elpošanas ceļu, saaukstēšanās un ginekoloģisko slimību gadījumos.

Ne mazāk noderīgas ir melnās plūškoka ogas. Tie satur sveķus, askorbīnskābi, savus cukurus, aminoskābes, brīvās skābes, tirozīnu un sambucīnu. Augļi ir noderīgi cilvēkiem gan žāvēti, gan svaigi. Žāvētas ogas uzglabā sausā vietā līdz 6 mēnešiem. Svaigas ogas ieteicams lietot hepatīta, peptiskas čūlas, neiralģijas gadījumā. Ārsti saka, ka augļi ir lielisks profilakses līdzeklis pret kuņģa un ādas vēzi.

Jāatzīmē, ka melnā plūškoka ir pievilcīga ainavu dizainā. Fakts ir tāds, ka apskatāmās sugas izceļas ar strauju augšanu un neitrālu attieksmi pret veidojošo atzarošanu. Tāpēc tas ir ideāli piemērots dzīvu, izturīgu dzīvžogu veidošanai. Krūmi labi izskatās atsevišķos stādījumos un kopā ar citiem dekoratīviem krūmiem. Turklāt šodien dārzu tirgū ir vairākas melnā plūškoka šķirnes, kuras izceļas ar īpašu dekoratīvu efektu. Piemēram, Aurea šķirni attēlo krūmi ar dzeltenīgi zeltainu zaļumu, bet Madonnas šķirni-krūmi ar zaļu zaļumu ar dzeltenīgu apmali.