2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Tendence uz koroziju ir vienīgais čuguna pannas, katla, katla trūkums. Parunāsim par to, kā noņemt rūsu un kā to izmantot, lai tas neparādītos
Kāpēc cepšanas panna rūsē
Metāla oksidēšanās notiek nepareizas virtuves piederumu lietošanas dēļ. Es nosaukšu 6 rūsas parādīšanās iemeslus.
1. Nepareiza jaunu trauku sagatavošana lietošanai. Čuguns nerūsē, ja ir aizsargājošs / nelīpošs slānis, kas rodas, atlaidinot jaunu produktu ar sāli, pēc tam ieziežot ar eļļu / dzīvnieku taukiem un cepot cepeškrāsnī.
2. Mitra telpa, kurā uzglabā traukus.
3. Slikta vai savlaicīga mazgāšana.
4. Čuguns rūsē no bezdarbības, tas notiek, ja neesat lietojis pannu vai katlu ilgāk par 3 mēnešiem. Regulāri lietojot, aizsargājošais slānis tiek nostiprināts.
5. Mazgāšanas līdzekļi uz sārma bāzes iznīcina aizsargkārtu, pēc žāvēšanas tie atstāj sarkanīgus plankumus - korozijas sākuma pazīmes.
6. Skrāpējumi, kas parādās, izmantojot metāla birstes, abrazīvus materiālus, pārkāpj aizsargpārklājuma integritāti, kas noved pie rūsas parādīšanās.
Kā ātri noņemt rūsu
Kad parādās oksidatīvās reakcijas, rūsa pannā tiek noņemta divos posmos. Ja tas tiek darīts pareizi, sarūsējušās nogulsnes tiks noņemtas un nelipīgais slānis tiks atjaunots.
Pirmais solis: atbrīvoties no rūsas
Darbību mērķis ir neitralizēt bojājumus. Spēcīgu aplikumu var noņemt ar dzelzs / vara sūkli. Vājās vietas tiks notīrītas ar abrazīviem pulveriem. Lai to izdarītu, varat lietot Komet, Chistin, Pemolux, Biolan utt.
Nelielas sarūsējušas nogulsnes var viegli noņemt ar soda. No tā tiek izgatavots biezs biezputra un ar suku iemasē problemātiskajās vietās, atstāj uz pāris minūtēm, nomazgā ar ūdeni. Ja ir defekta pazīmes, manipulācijas tiek atkārtotas vēlreiz.
Populārs līdzeklis cīņā pret rūsu ir Coca Cola-dzēriens, kas veiksmīgi aizvieto ķīmiskos līdzekļus un ātri attīra čuguna traukus no rūsas. Ir nepieciešams aizpildīt iekšējo virsmu ar Cola, uzsildīt līdz vārīšanās temperatūrai, atstāt pusstundu, noskalot, nosusināt ar dvieli.
Galda sāls darbojas kā viegla abrazīva viela. Katliņu un grila pannu tīrīšanai izmanto sāli: tos uzlej uz virsmas, samitrina ar ūdeni un ar celulozes salveti vai sūkli berzē līdz sarūsējušiem plankumiem.
Pēc pirmajām rudzu pazīmēm tiek izmantots etiķis. Traukus piepilda ar šķīdumu (1 glāzei 2 ēd.k. L.), atstāj uz 2 stundām, mazgā ar aukstu ūdeni, žāvē.
Otrais solis: izveidojiet aizsargkārtu
Čuguna trauki pēc tīrīšanas obligāti iziet otro apstrādes posmu - tiek izveidots aizsargslānis, kas aizver čuguna poras, nelielas plaisas, mikroplaisas. Šis pārklājums novērš pārtikas daļiņu pielipšanu gatavošanas laikā. Instrukcijas čuguna aizsardzības izveidošanai tiek veiktas trīs posmos.
1. Pannā ielej augu vai kausētus taukus / eļļu - 1 ēd.k. l. Iekšējai virsmai jābūt pilnībā ieeļļotai. Paņemiet cepšanai piemērotu eļļu - olīveļļa ar zaļiem, dzelteniem vākiem nedarbosies, jo tā nav paredzēta cepšanai un stipri kūp.
2. Traukus atstāj iemērkt 10-15 minūtes. Šajā laikā cepeškrāsns uzsilst. Apstrādei nepieciešami vismaz 180 grādi.
3. Lieko tauku / eļļas daudzumu noņem ar papīra dvieli. Šaušanai traukus liek otrādi uz stiepļu plaukta un 40–60 minūtes tur darba krāsnī. Pēc uguns izslēgšanas neizņemiet traukus. Pakāpeniski atdzesējot, mikro plaisas labāk ripo, veidojot spēcīgu aizsargkārtu.
Pēc apdedzināšanas pannas, katli, grila panna, katli kļūst ideāli piemēroti ēdiena gatavošanai. Pēc lietošanas tie nerūsē.
Čuguna virtuves trauku lietošanas noteikumi
Pateicoties mūsdienu tehnoloģijām, mūsdienās tiek ražoti ērti lietojami trauki: ar nelīpošiem, keramiskiem un citiem pārklājumiem. Bet nekas izturīgāks par čugunu vēl nav izgudrots; produkti šādos ēdienos ir garšīgāki un veselīgāki. Lai čuguna panna vai katls nerūsētu, ievērojiet dažus noteikumus:
• uzglabāt sausā vietā;
• mazgāt ar mīkstiem sūkļiem un šķidru mazgāšanas līdzekli;
• neatstājiet mitru - pēc mazgāšanas noslaukiet sausu;
• nesaskrāpējiet sadedzināto pārtiku ar metāla priekšmetiem, iemērciet un pēc tam mazgājiet parastajā veidā;
• neizmantojiet agresīvas ķīmiskas vielas;
• lai saglabātu aizsargkārtu ilgstošas dīkstāves laikā, atstājiet traukus ar taukiem iekšā.
Nekad netīriet rūsu uz traukiem ar rūsas pārveidotājiem, šķīdinātājiem, neitralizatoriem. Čuguna virtuves piederumi kalpos mūžīgi, ja tos pareizi izmantos.
Ieteicams:
Kā Noņemt Rūsu No Cirvja?
Cirvji, tāpat kā jebkurš cits dārzkopības instruments, mēdz ik pa laikam sarūsēt - īpaši bieži, ja tie netiek pareizi uzglabāti. Tomēr nesteidzieties izmest sarūsējušo instrumentu - ir pilnīgi iespējams iztīrīt gandrīz jebkuru cirvi no rūsas un droši turpināt to lietot tālāk! Kā to var izdarīt un cik tas ir grūti?
Kādus Augļus Un Dārzeņus Var Noņemt Nogatavojušies
Nelabvēlīgi laika apstākļi, slimības noved pie maksas samazināšanās. Lai iegūtu lielāku ražu, daži augļi tiek novākti līdz galam nenogatavojušies. Apsveriet, kādus augļus un dārzeņus var novākt, negaidot pilnīgu briedumu
Kā Noņemt Sūnas No Puķu Dobes Vai Zāliena?
Zāles un puķu dobēs bieži parādās sūnas. Viņš dārzniekiem un vasaras iemītniekiem piegādā daudzas nepatīkamas minūtes, jo no viņa nav tik viegli atbrīvoties. Turklāt ir vispārpieņemts, ka sūnas ne tikai sabojā dekoratīvās zonas izskatu, bet arī sabojā tur augošo zāli un ziedus. Tas nav pilnīgi taisnība. Sūnu izskatu var uzskatīt par indikatoru augu bojājumu sākumam zālienā vai puķu dobē. Sūnas vienkārši aizņem vietas, kuras atbrīvojuši beigti augi. Un jau pēc tam, kad viņš ir stingri ieslēgts
Čuguna Panna - Garšīgs ēdiens
Neviena jauna tehnoloģija nav nesalīdzināma ar čuguna pannas unikalitāti. Tajā pagatavotie ēdieni ir maigi un ar bagātīgu aromātu. Šie ēdieni ir gatavi kalpot mūžīgi un iepriecināt ar kulinārijas šedevriem. Mēs piedāvājam jums iepazīties ar čuguna pannu, parunāsim par lietošanas sarežģītību un aprūpes noteikumiem
Čuguna Vannas Remonts
Mūsdienās ir grūti iedomāties dzīvi bez vannas. Čuguna konstrukcija ir visizturīgākā, taču diemžēl daudzu gadu lietošanas laikā emalja ir saskrāpēta, atšķaidīta, parādās dzelteni un tumši traipi. Vannas nomaiņa ir laikietilpīgs process, kā rezultātā flīzes, santehnikas aprīkojums pasliktinās, un ir nepieciešamas izmaksas sienu iegādei, transportēšanai, uzstādīšanai un turpmākajam remontam
