Noteikumi Zāļu Tinktūru Pagatavošanai

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Daudzi cilvēki izmanto ārstnieciskās tinktūras, bet nezina to pagatavošanas noteikumus. Parunāsim par oriģinālo garšaugu procentuālo daudzumu un alkohola koncentrāciju, par infūzijas laiku un apstākļiem, par uzglabāšanu un uzņemšanu. Šeit ir aprakstītas arī vairākas populārāko tinktūru receptes

Kas ir tinktūra

Aktīvo vielu izolēšana ar spirta šķīdumu un aukstā novecošana veido dziedinošu dzērienu, ko sauc par "tinktūru". Medicīniskiem nolūkiem tiek izmantoti augu materiāli: ārstniecības augi, ogas, garšvielas, ziedkopas, garšvielas.

Efektivitātes ziņā tinktūras ir pārākas par ūdens ekstraktiem un novārījumiem, jo alkohola klātbūtne uzlabo sastāvdaļu ārstnieciskās īpašības. No balzāmiem tie atšķiras ar mazāku sastāvdaļu skaitu, koncentrāciju un blīvumu. Tinktūras var būt alkoholiskas, alkoholiskas, ūdens-alkoholiskas. Pēc garšas tie ir sadalīti trīs veidos.

• Pussaldu pamatā ir cukura sīrups, ogu un augļu sastāvdaļas.

• Rūgtumus gatavo tikai ar garšvielām un garšaugiem.

• Saldie ir salīdzināmi ar liķieriem, taču tie satur vairāk alkohola, mazāk cukura un tiem ir dziedinošs efekts ekstrakcijas sastāvdaļu dēļ. Cietoksnis līdz 40%.

Mājas tinktūru priekšrocības

Eksperti apstiprina ārstniecisko īpašību klātbūtni, to priekšrocības ir nenoliedzamas. Pašgatavotas "zāles" tiek izglābtas no daudzām slimībām. Tos izmanto, lai palielinātu potenci, imunitāti. Tie ir efektīvi sirds išēmijas, leikēmijas, aterosklerozes un vairogdziedzera disfunkcijas gadījumā. Pārbaudīta darbība asinsvadu attīrīšanai un radionuklīdu noņemšanai. Ārstniecības augi uzlabo vielmaiņas procesus, attīra ķermeni un novērš slimības.

Tinktūras tehnoloģija

Ārstniecisko īpašību iegūšanas pamatā ir alkohols, ko izmanto dažādās koncentrācijās (40-70%). Jo augstāks grāds, jo lielāku labumu jūs varat iegūt. Šiem nolūkiem alkohols parasti netiek atšķaidīts, un pēc infūzijas procesa beigām pievieno ūdeni.

Tinktūru pagatavošanai jūs varat ņemt augu materiālu jebkurā formā (žāvētu, svaigu). Papildus ārstniecības augiem tiek izmantoti pumpuri, lapas, augļi, saknes, stublāji. Lai iegūtu augstu kvalitāti, sagatavotās izejvielas ieteicams sasmalcināt un pēc tam ielej tikai ar degvīnu / spirtu. Cukuru bieži aizstāj ar fruktozi, medu, sadedzinātu cukuru.

Aromātisko eļļu, lietderīgo vielu ekstrakcijai infūzijas periods tiek noteikts atkarībā no izejmateriāla, kā arī atkarīgs no apkārtējās vides temperatūras. Starp citu, augu uzturēšanās ilgums šķīdumā uzlabo ārstniecisko īpašību kvalitāti. Visbiežāk tiek veikti vairāki posmi ar filtrēšanu un uzpildīšanu ar jaunu degvīna / spirta daļu. Tā rezultātā viss izteiktais šķidrums tiek apvienots un infūzija ir gatava lietošanai. Vidējais gatavošanas laiks ir 3-5 nedēļas.

Ja nepieciešams, lai paātrinātu procesu, trauku ievieto siltā vietā, tad infūziju pagatavo 5-8 dienu laikā. Jebkurā gadījumā telpai, kurā notiek process, jābūt tumšai.

Ja jūs vēlaties izgatavot zāles no svaigām izejvielām, tad šeit "darbojas" dažādi noteikumi. Infūzijas ilgums ir samazināts, pretējā gadījumā zāles saņems izkropļotu garšu ar pārsvaru no siena smaržas, un krāsa būs gaiši dzeltena. Tāpēc svaigiem kātiem, lapām laiks tiek samazināts līdz 1-2 dienām. Izmantojot blīvākus neapstrādātus komponentus (saknes, sēklas, ogas, augļus), infūzija tiek palielināta un ilgst 4 nedēļas.

Tinktūru uzglabāšana

Gandrīz visas tinktūras ir paredzētas uzglabāšanai telpās bez gaismas. Ledusskapis ir nepieciešams tikai nelielam daudzumam. Šķīdumus, kas izgatavoti no lapām, parasti neglabā ilgstoši. Viņi ātri zaudē savu garšu un aromātu.

Tinktūras receptes

Asinszāle 100 slimībām

Ir iesaistīti vairāki komponenti: 2 sausie asinszāles zari, tikpat daudz saldā āboliņa, 1 oregano un puslitrs degvīna. Infūzijai pietiek ar 7-10 dienām. Pēc filtrēšanas pēc garšas, gaišu medu (ugunszāle, saldais āboliņš), atstājiet to nedēļu un izmantojiet imunitātei, saaukstēšanās, sirdsdarbības traucējumu gadījumā. Tas ir arī labs līdzeklis bojāto audu atjaunošanai, iekaisuma procesu atvieglošanai.

Vilkābele

Degvīna pudelē tiek izmantoti 100 g ogu (asins sarkanā vilkābele). Infūzijas laiks ir 20-30 dienas. Efektīva ar 3 x 30 ml devām. Iecelšana: nogurums, nervu traucējumi, reibonis.

Mīlestības sakne

Ņem 0,5 litrus alkohola (70 grādi), žāvētu sakneņu - 100 g. To tur 2 nedēļas, laiku pa laikam kratot. Mīlestības tinktūra palīdz novērst sliktu elpu, palielina vitalitāti, stimulē sirds darbību, uzmundrina un ir spēcīgs diurētisks līdzeklis. Izmanto 1 ēdamk. l. pirms ēšanas.