2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Svētīgās melones un arbūzu sezonas vidū nenāks par ļaunu uzzināt mazliet vairāk par šīm gardajām un neticami populārajām melonēm un ķirbjiem. Nesen mēs runājām par melonēm, un tagad ir pienākusi arbūzu kārta: noskaidrosim, cik sver lielākais arbūzs, vai augļi ir ēdami bez sēklām, vai ir iespējams ēst arbūzu sēklas vai garozas un kāpēc Japānā tās sāka audzēt arbūzus kvadrāta formā?
Arbūziem var būt ļoti neparasta forma
Pēdējo četrdesmit gadu laikā uzņēmīgi Japānas lauksaimnieki ir diezgan veiksmīgi audzējuši ļoti neparastas formas arbūzus. Viss sākās ar kvadrātveida arbūziem - tie tika ievietoti īpašā kubiskā formā, un, kad nogatavojušies augļi to pilnībā piepildīja, tie tika noņemti no šīs formas. Tiesa, vairumā gadījumu tie izrādījās nenobrieduši, tāpēc tika pārdoti tikai kā suvenīrs, savukārt šāda suvenīra cena varēja viegli sasniegt simts dolāru! Sākotnēji ideja par šādu augļu audzēšanu nozīmēja tikai uzglabāšanas un transportēšanas ērtības - tika uzskatīts, ka šādi oriģinālie arbūzi daudz labāk iederēsies standarta ledusskapjos, un tos būs daudz vieglāk transportēt. Tomēr arbūza -suvenīru "nozares" attīstība ļāva no šīs interesantās darbības iegūt ļoti labu peļņu, kā rezultātā zemnieki sāka audzēt vēl neparastākus augļus - piramīdas formas, kā arī sirdis un pat cilvēku sejas.
Lielākais arbūzs - kas tas ir?
Smagākais arbūzs ir minēts bēdīgi slavenajā Ginesa rekordu grāmatā - milzīgu augli tikai pirms sešiem gadiem, 2013. gadā, izaudzēja amerikānis Kriss Kents, un tā svars bija vairāk nekā pusotrs centners (precīzāk, 159) kilogrami)!
Milzīgs šķirņu klāsts
Pasaulē ir daudz vairāk arbūzu šķirņu nekā meloņu šķirņu - šobrīd to skaits sasniedz ļoti iespaidīgu 1200 šķirņu atzīmi! Tajā pašā laikā visi arbūzi ir sagrupēti četrās neatkarīgās kategorijās: augļi ar sēklām un bez sēklām, kā arī dzelteni (dažu augļu mīkstums nogatavošanās laikā iegūst bagātīgu dzeltenu krāsu) un miniatūri arbūzi.
Vai arbūzi ir bīstami bez sēklām?
Tiek uzskatīts, ka arbūzi bez sēklām ir nekas vairāk kā ģenētiski modificēta pārtika. Tomēr tas nav nekas vairāk kā mīts - šos augļus vienkārši iegūst, hibridizējoties. Un mazās baltās "sēkliņas", kas bieži sastopamas to mīkstumā, patiesībā nav sēklas - tās ir tikai tukšas sēklu kārtas, kurām raksturīgs pilnīgs turpmākas vairošanās iespēju trūkums.
Arbūzu var ēst veselu
Jā, arī arbūzu mizas ir diezgan ēdamas, un to sastāvā ir patiesi neticami daudz dažādu barības vielu! Piemēram, Ķīnā arbūzu garozas tiek izmantotas jau ilgu laiku un droši - tās bieži tiek sautētas vai viegli ceptas, turklāt ir daudz receptes to kodināšanai. Tiek ēst arī šo augļu sēklas - tajā pašā Ķīnā un Tuvajos Austrumos tās žāvē un cep, kā rezultātā tiek iegūta lieliska uzkoda.
Vēža profilakse
Saldie svītraini augļi izceļas ne tikai ar izcilo garšu - tiem piemīt arī spēja novērst vēzi: arbūzos ir ļoti iespaidīgs antioksidanta likopēna daudzums, kas var ievērojami samazināt noteiktu vēža veidu, tai skaitā kuņģa vēža, attīstības risku.prostata un plaušas.
Augļi, dārzeņi un ogas vienlaikus
Šo sulīgo augļu saldā garša burtiski uzliek par pienākumu tos uzskatīt par augļiem, un arī botāniķi tos uzskata par augļiem, jo tie satur graudus. Neskatoties uz to, daudzi vasaras iedzīvotāji arbūzus uzskata par dārzeņiem, jo tos bieži audzē kopā ar kukurūzu vai zaļajiem zirnīšiem. Un ir arī viedoklis, ka arbūzs ir nekas vairāk kā oga. Patiesībā šie augļi ir lielās Ķirbju ģimenes pārstāvji, kurā ietilpst gan melones, gan ķirbis ar gurķiem.
Ūdens satura tilpums
Tas ir ļoti augsts - pat 92%! Un tieši šis īpašums ļauj arbūziem lieliski atsvaidzināties karstās vasaras dienās! Saskaņā ar pētījumiem šie augļi palīdz piesātināt ķermeni ar dzīvinošu mitrumu vismaz divas reizes labāk nekā glāze ūdens, kas izdzerts pēc intensīva fitnesa treniņa. Un arbūzos esošie sāļi palīdz uzturēt nepieciešamo mitruma līmeni, ievērojami samazinot dehidratācijas risku.
Līderis audzēšanā
Tāpat kā melones gadījumā, Ķīna ir pasaules līdere arbūzu audzēšanā. Otro vietu ieguva Turcija, bet trešo - Irāna.
Vai jums patīk mieloties ar arbūziem? Un vai jūs pats mēģinājāt tos audzēt?
Ieteicams:
Interesanti Fakti Par ķiršiem
Ķirsis ir garšīga, veselīga un mūsu platuma grādos pieejama oga absolūti ikvienam cilvēkam. Un gandrīz visi vasaras iedzīvotāji labi zina, kā audzēt ķiršu kokus un kā par tiem rūpēties, un mūsdienu saimnieču arsenālā ir patiesi neticami daudz receptes visdažādākajiem ķiršu ēdieniem! Vai jūs zināt, kā tiek tulkots ķiršu latīņu nosaukums, ka šīs ogas var kļūt par ļoti labu alternatīvu aspirīnam un kā jūs varat uzlabot miegu ar ķiršiem
Interesanti Fakti Par Ziemassvētku Eglīti
Pavisam drīz pienāks jaunais 2020. gads - Baltā metāla žurkas gads. Un, protams, saskaņā ar veco labo tradīciju gandrīz katrs no mums mājās noliks elegantu svētku eglīti! Vai zinājāt, ka planētas vecākās eglītes vecums ir nedaudz mazāks par desmit tūkstošiem gadu, ka šie smaržīgie koki sākotnēji bija dekorēti ar košiem ziediem un ka egļu skujām un čiekuriem ir daudz labvēlīgu īpašību cilvēku veselībai?
Interesanti Fakti Par Melonēm
Sulīgu meloņu un nogatavojušos arbūzu sezona rit pilnā sparā - gandrīz visiem patīk šie košie un veselīgie augļi! Tomēr ne visi no mums zina, ka gan arbūziem, gan melonēm ir ļoti daudz interesantu īpašību! Jūs, iespējams, jau esat iepazinies ar dažiem no tiem, taču ir arī tādas interesantas nianses, par kurām daudzi uzzinās pirmo reizi! Vai, piemēram, jūs zināt, kur tieši pasaulē tiek audzēts visvairāk meloņu, un cik šīs kultūras šķirņu tagad ir zināmas cilvēcei?
Interesanti Fakti Par Odiem
Kaitinošā odu čīkstēšana, niezošās koduma vietas ir pazīstamas pilsētniekiem un lauku māju iedzīvotājiem. Mēs piedāvājam jums labāk iepazīt šo kukaiņu. Lasiet sīkāku informāciju par parastā odu dzīvi, par tā uzvedību, vairošanos, upura izvēles noteikumiem, kādai asins grupai viņi dod priekšroku un daudz ko citu
8 Interesanti Fakti Par Augiem
Kāpēc ir karstie pipari? Kā augi aizsargā kukaiņus? Vai ir citroni bez skābēm? Parunāsim par dažiem interesantiem faktiem par augiem un kukaiņiem
