2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Vairākus tūkstošus gadu burkāni ir viens no populārākajiem dārznieku audzētajiem dārzeņiem daudzās pasaules valstīs. Līdz 16. gadsimtam burkāni tika uzskatīti par cienījamu ēdienu un delikatesi Kārļa Lielā galmā. Tikai XVII gadsimta sākumā Eiropas iedzīvotāji sāka kultivēt kultūru visur. Tajā pašā laikā Francijā un Vācijā burkāni ar medu bija obligāts Jaungada ēdiens. Krievijā darbojās vairākas citas muitas, piemēram, 9. gadsimtā ap kriviču ļaudīm ap mirušajiem tika likti burkāni, kuri tika ievietoti laivās un pēc tam nodedzināti. Tika uzskatīts, ka burkāniem, kas sadedzināti kopā ar mirušo, vajadzēja kalpot viņam kā pārtikai paradīzē
Mūsdienās burkāni ir plaši kultivētas un pat dekoratīvas kultūras. To lieto terapeitiskajā un profilaktiskajā uzturā, tā sastāvā iekļautie vitamīni un barības vielas palīdz uzlabot redzi un gremošanu. Tam ir diurētisks, caureju veicinošs, sāli šķīstošs, anthelmintisks, pretsāpju, antiseptisks un pretiekaisuma efekts. Un burkānu vērtīgo īpašību saraksts ar to nebeidzas.
Burkānu audzēšana
Pat iesācējs dārznieks var audzēt burkānus, galvenais ir apgūt augu stādīšanas un kopšanas pamatprincipus, kā arī to audzēšanas nosacījumus. Burkāni ir diezgan prasīgas kultūras, viņi dod priekšroku irdenām un barojošām augsnēm. Tas labi attīstās uz kūdras, smilšmāla un smilšmāla augsnēm, bet jāatsakās no augu audzēšanas uz smagiem māliem un samirkušiem. Sakņu kultūras var sapūt no liekā mitruma. Sausā augsne negatīvi ietekmē arī burkānus, saknes kļūst raupjas un koksnes. Dārzeņiem ir negatīva attieksme pret skābām augsnēm.
Burkānu sēšana tiek veikta aprīļa beigās - maija sākumā vai pirms ziemas, tas ir, oktobrī -novembrī. Ir vērts apsvērt faktu, ka kultūra ir prasīga pret saules gaismu, tāpēc ir jāizvēlas vietas, kas visu dienu atrodas zem saules. Sēklu gulta tiek sagatavota iepriekš, augsnei pievieno sapuvušu kompostu un minerālmēslus, smagām māla augsnēm pievieno rupjas smiltis (ar ātrumu 0,5 spaiņi uz 1 kv. M.).
Uz sagatavotajām gultām tiek izraktas rievas ar dziļumu 2-3 cm. Attālumam starp rievām jābūt 12-20 cm. Sēklas sēj 0,5-1 cm attālumā viena no otras, pēc tam tās pārklāj ar augsni un bagātīgi laista. Ja stādīšana tiek veikta rudenī, kultūraugi tiek mulčēti ar kūdru vai zāģu skaidām. Kultūras sēklas dīgst ļoti lēni. Parasti no sēšanas līdz dīgtspējai nepieciešamas apmēram 2-2,5 nedēļas. Lai paātrinātu dīgtspēju, sēklas pirms stādīšanas vienu dienu iemērc ar marli. Lai izvairītos no slimību un kaitēkļu bojājumiem augiem, stādāmo materiālu apstrādā ar vāju kālija permanganāta šķīdumu.
Rūpes par burkāniem
Līdz ar pirmo dzinumu parādīšanos kultūraugu dobes sāk ravēt un atslābt. Abām šīm procedūrām ir svarīga loma, lai iegūtu labu ražu. Blīvi stādītās kultūras tiek retinātas divas reizes: pirmo reizi - ar divu īsto lapu parādīšanos, otro - pēc 20-25 dienām. Tā rezultātā attālumam starp augiem jābūt apmēram 5-6 cm.
Laistīšana tiek veikta mēreni un regulāri. Kultūrai nepieciešama arī barošana. Visai augšanas sezonai jāveic divi papildu mēslojumi: pirmais - 3-4 nedēļas pēc dīgtspējas, otrais - pēc 6-7 nedēļām. Auga mēslošanai ieteicams izmantot: koksnes pelnus, superfosfātu, urīnvielu, nitrofosfātu un kālija nitrātu.
Neaizmirstiet par augu profilaktisku ārstēšanu no kaitēkļiem un slimībām; šajos nolūkos 1% Bordo šķidruma šķīdums ir ideāls. Cīņā pret kaitēkļiem palīdzēs tādas zāles kā Intavir un Aktelik.
Ieteicams:
Fusarium Burkānu Puve
Burkānu Fusarium puve ir ļoti kaitīga slimība: tās patogēns uzbrūk stādītajiem sēklas augiem, dzinumiem un saknēm, provocējot to strauju vīšanu. Šī kaite var izpausties gan sausas, gan mitras puves veidā. Kas attiecas uz ražas zudumu apjomu, tas ir atkarīgs no fuzārija parādīšanās laika. Ja slimība augošos burkānus skāra pietiekami agri (aptuveni vasaras vidū), tad tā bieži mirst, un ar vēlu bojājumu (aptuveni rudens sākumā) tā samazinās
Burkānu Ražas Saglabāšana Ziemā
Dārzniekam ir vairāki uzdevumi burkānu ražas saglabāšanā. Svarīgi, lai burkāni ziemas laikā nenovīst, nesapūst, nedīgst, nezaudē savas īpašības, vitamīnus un garšu. Šie ir padomi, kas palīdzēs jums izpildīt visus izaicinošos uzdevumus, kas atrodas jūsu priekšā
Piparu Audzēšanas Nosacījumi
Lai paprikas raža šajā vietā būtu bagātīga un kvalitatīva, ir vērts iepriekš parūpēties par pareizu piparu šķirnes izvēli, kas paredzēta stādīšanai noteiktos apstākļos un klimatā
Burkānu Audzēšanas Noteikumi
Iesācējiem dārzniekiem jāzina audzēšanas tehnika un jāizvēlas pareizais sēšanas laiks. Iepazīstieties ar lauksaimniecības tehnoloģijām un populārām šķirnēm
Nosacījumi Zemeņu Audzēšanai
Zemenes ir daudzgadīgi augi, tāpēc, gatavojoties stādīt smaržīgu ogu stādus, atcerieties, ka jūs tās apmetaties šeit vairāk nekā vienu gadu. Un, lai plantācija iepriecinātu īpašniekus ar bagātīgu ražu, ir svarīgi rūpīgi izvēlēties un sagatavot vietu šīs vērtīgās kultūras stādīšanai. Tātad, kādos apstākļos zemene dod priekšroku audzēšanai?
