Chayote

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Chayote (lat.sechium) - ķirbju dzimtas zālaugu augs. Vēl viens nosaukums ir meksikāņu gurķis. Auga dzimtene tiek uzskatīta par Centrālameriku. Chayote ir audzēts kopš seniem laikiem. Šodien Kostarika ir galvenais chayote piegādātājs. Tulkojumā no Astek valodas vārds “chayotli” nozīmē “ķirbis, kas pārklāts ar ērkšķiem”, un patiesībā augam vienlaikus garšo ķirbis un gurķis.

Kultūras raksturojums

Chayote ir daudzgadīgs kāpšanas augs, kura dzinumi sasniedz 20 m. Aktīvās augšanas laikā kultūra veido līdz 8-10 sakņu mezgliņiem, kas sver līdz 10 kg. Atkarībā no šķirnes bumbuļi var būt zaļi, gaiši zaļi, dzelteni vai balti. Bumbuļa mīkstums vienmēr ir balts, pēc tekstūras līdzīgs kartupeļa mīkstumam.

Lapas ir platas, noapaļotas, ar sirds formas pamatni, 10–25 cm garas, pubescentas ar cietiem matiem, tām ir 3–7 stulbi daivas. Ziedi ir zaļgani vai krēmkrāsas, viendzimuma. Vainags ir mazs, 1 cm diametrā (ne vairāk). Vīriešu ziedi tiek savākti sukās, sieviešu ziedi ir vientuļi. Augļi ir apaļas vai bumbierveida ogas 7-20 cm garas ar plānu, stingru un spīdīgu mizu, bieži vien ar izaugumiem vai gareniskām rievām. Augļu svars svārstās no 100 g līdz 1 kg. Viens auglis satur vienu lielu plakanu ovālu sēklu.

Augšanas apstākļi

Chayote nav izvēlīgs augsnes apstākļos, tas var normāli attīstīties jebkurā augsnē, pat nabadzīgā, tomēr lielu ražu dod tikai vieglās, smilšmālajās, černozēmiskajās vai kūdrainajās, labi drenētajās augsnēs. Chayote pozitīvi attiecas uz labi apaugļotām platībām. Necieš sāls, smagu, sablīvētu un skābu augsņu kultūru. Chayote ir gaismu mīlošs augs, un vēlams to audzēt saulainās vietās. Viegla ažūra daļēja nokrāsa nav aizliegta.

Nosēšanās

Viss chayote auglis ir stādīšanas materiāls. Jums nevajadzētu noņemt sēklas no augļiem, jo tie zaudē savu dzīvotspēju. Augļus stāda slīpā stāvoklī ar plašu daļu uz leju marta vidū siltumnīcās vai stādu traukos zem plēves. Augļa augšējam galam jāpaliek neapklātam ar augsnes substrātu. Pēc stādīšanas augsni rūpīgi izlej ar siltu ūdeni. Pirmie augļu asni dod 5-7 dienas. Chayote aug pietiekami ātri, vienlaikus veidojot milzīgu dzinumu skaitu. Šī iemesla dēļ kultūru audzē režģa metodē, sistemātiski atgriežot neauglīgus dzinumus.

Krievijas centrā chajotu audzē tikai siltumnīcās vai siltumnīcās, bieži podos kā telpaugu. Chayote augļus rudenī var iegādāties veikalos un tirgos. Lai tos saglabātu līdz pavasarim, tos izvieto telpā, kuras temperatūra nav augstāka par 5-10 ° C. Chayote audzēšanas vieta ir iepriekš sagatavota: augsne tiek izrakta, piepildīta ar organisko un minerālmēslu, piemēram, sapuvušiem kūtsmēsliem un nitrofosu. Tāpat iepriekš tiek sagatavots balsts, uz kura stublājs saritināsies.

Rūpes

Chayote aprūpe sastāv no laistīšanas, atslābināšanas un pārsiešanas. Ir svarīgi regulāri laistīt augus ar siltu un nostādinātu ūdeni; nedrīkst pieļaut augsnes izžūšanu stumbra zonā. Auksta ūdens izmantošana apdraud dažāda veida puves parādīšanos. Virsmas apstrāde tiek veikta 2-3 reizes sezonā; šim nolūkam ideāls ir deviņvīru spēka šķīdums, pievienojot minerālmēslus. Kad augs sasniedz 70-80 cm augstumu, skropstas tiek saspiestas, atstājot 2-3 veselīgus un spēcīgus dzinumus.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Chayote ir īss dienas augs, bet neatkarīgi no tā ziedēšana notiek tikai septembrī. Augļi var palikt uz dzinumiem līdz pirmajam salnam. No viena auga augļu raža var būt aptuveni 60-80 augļi. 5-10 ° C temperatūrā augļi tiek uzglabāti labi, nezaudējot savas īpašības līdz pavasarim. Otrajā gadā no auga var iegūt līdz 300 augļiem. Jaunus dzinumus izmanto arī pārtikai.