2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Sapodilla (lat. Manilkara zapota) - augļu koks, kas pieder Sapotovye ģimenei.
Apraksts
Sapodilla ir lēni augošs mūžzaļš koks, kas aprīkots ar piramīdveida vainagu un sasniedz astoņpadsmit līdz trīsdesmit metru augstumu. Ja tā miza ir bojāta, no koka izdalīsies lipīgs balts latekss.
Sapodilla spīdīgās elipsveida lapas sasniedz no divarpus līdz četriem centimetriem platumā un no septiņarpus līdz vienpadsmit centimetriem garumā.
Sīkie sapodillas ziedi ir aprīkoti ar trim apkārt esošiem gaiši zaļiem vainagiem ar brūngani matainiem kausiņiem un sešiem putekšņiem.
Ovālie vai apaļie sapodiljas augļi sver no simts līdz simt septiņdesmit gramiem un sasniedz piecu līdz desmit centimetru garumu. To struktūra ir ļoti līdzīga hurmai. Nobrieduši augļi ir pārklāti ar plānu un blāvu rūsganbrūnu vai gaiši brūnu mizu. Arī augļa mīkstums ir brūns, sulīgs un mīksts, ar nelielu rozā vai dzeltenīgu nokrāsu. Augļi, kas vēl nav nogatavojušies, parasti ir lipīgi, stingri un mezglaini. Katrā sapodilla auglī var atrast trīs līdz divpadsmit spīdīgas un cietas ovālas melnas sēklas. Visi no tiem ir nedaudz saplacināti un sasniedz pusotra līdz divu centimetru garumu. Un uz to padomiem ir āķi, kurus var viegli aizķert kaklā. Lai tas nenotiktu, pirms augļu ēšanas tie jātīra no sēklām - tās ir viegli atdalāmas no mīkstuma.
Kur aug
Sapodilla dzimtene ir Meksikas dienvidi. Un tagad šo augu audzē visur tropiskajā Amerikā, Indonēzijā, Indijā, Pakistānā, Vjetnamā un Malaizijā, kā arī Filipīnās un Šrilankā.
Lietošana
Nogatavojušos sapodilla augļus bieži ēd svaigus - to saldā, bagātīgā garša, kas nedaudz atgādina datumus un vīģes, patīk daudziem. Starp citu, šo augli bieži sauc par "vīģes kivi" vai "saldo kartupeli" - tas ir saistīts ar ārējā izskata līdzību (ovāli augļi, pārklāti ar plānu gaiši brūnganu mizu). Turklāt sapodilla tiek sautēta ar ingveru un laima sulu, kā arī fermentēta vīnā un ievietota pīrāgos.
Sapodilla koki tiek audzēti arī tāpēc, lai iegūtu lateksu (piena sulu), no kura tiek izgatavota košļājamās gumijas pamatne - chicle.
Nenobrieduši augļi, kas bagāti ar tanīnu, tiek plaši izmantoti kā pretcaurejas līdzeklis. Šī auga mizas novārījumu izmanto kā pretdizentēriju un pretdrudža līdzekli, un tā lapu novārījums kopā ar chayote lapām palīdz pazemināt asinsspiedienu. Un šķidrais ekstrakts, kas iegūts no sasmalcinātām sēklām, ir lielisks nomierinošs līdzeklis.
Sapodilla ir nepieciešams patērēt ne vēlāk kā divas dienas pēc pirkuma - pēc šī laika tā smarža krasi mainās un nebūt ne uz labo pusi. Un jūs varat to uzglabāt ledusskapī piecas līdz septiņas dienas. Nedaudz mīksti uz pieskārienu augļi ar neskartu mizu tiek uzskatīti par vispiemērotākajiem ēšanai.
Jāatzīmē, ka sapodilla eļļu aktīvi izmanto kosmētikas nolūkos. Tas īpaši labi darbojas uz noslieci uz dermatītu un problemātisku ādu. Turklāt šo eļļu izmanto matu stiprināšanai (īpaši trausliem un sausiem matiem), iekaisušu un apsārtušu plakstiņu kopšanai, kā arī dažādu sēnīšu ādas bojājumu kompleksai ārstēšanai. Tas ir ideāli piemērots arī sausai ādai, īpaši reģionos ar sarežģītiem laika apstākļiem vai ar kaļķa ūdeni. Tas arī palīdz izlīdzināt ādas krāsu un dziedēt apdegumus.
