2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Tladiantha - divmāju lianas augs, kas pieder Ķirbju ģimenei un tautā saukts par sarkano gurķi.
Apraksts
Tladianta ir kāpjošs zālaugu daudzgadīgs vīnogulājs, kas apveltīts ar savādiem izvirzītiem matainiem kātiem. Un šīs kultūras visas sirds sirds formas lapas no malas izskatās tā, it kā tās būtu pārklātas ar filcu.
Uz katra pazemes dzinuma, kā arī uz visiem zariem, kas karājas zemu virs augsnes virsmas, regulāri veidojas smieklīgas noderīgu bumbuļu virtenes. Sākoties nākamajam pavasarim, katrs bumbuļs dod jaunus dzinumus, kas nelielā mērā veicina diezgan strauju sarkanā gurķa izplatīšanos visā vietā.
Jauniem tladiantiem augļiem, kas krāsoti sulīgi zaļos toņos, ir ārēja līdzība ar plaši pazīstamajiem parastajiem gurķiem. Parasti to diametrs nepārsniedz divus centimetrus, un to garums ir seši centimetri. Turklāt katrs tladiana auglis ir pārklāts ar patīkamu pūku, kas pēc kāda laika pazūd. Un tuvāk nogatavināšanas brīdim šie dārzeņi manāmi mīkstina, kļūst sarkani un iegūst raksturīgu saldu garšu.
Katrs sarkanais gurķis satur milzīgu daudzumu sīku sēklu. Un šīs kultūras bumbuļi nedaudz atgādina kartupeļus.
Kur aug
Tālie Austrumi ir dīvainā Tladiant vēsturiskā dzimtene. Tiesa, šajā reģionā sarkano gurķi izmanto tikai kā dekoratīvu augu - tas īpaši lieliski izskatās uz žogiem. Un šī kultūra tiek aktīvi kultivēta vairākās Dienvidaustrumāzijas valstīs, kā arī Amerikā un dažās Eiropas valstīs.
Pieteikums
Ēdienu gatavošanā galvenokārt tiek izmantoti augļi, kas vēl nav pilnībā nogatavojušies (tas ir, zaļš). Ir pilnīgi pieņemami ēst tos neapstrādātus, vai arī tos var pakļaut tladianam un termiskai apstrādei. Pievienojot sarkano gurķi, tiek pagatavotas gardas uzkodas, sātīgi sānu ēdieni un brīnišķīgi salāti. Un augstais cukura saturs augļos ļauj tos izmantot bagātīga ievārījuma vai konservu pagatavošanai, kā arī saldiem ievārījumiem. Visbeidzot, šo dārzeņu bieži pievieno konserviem un marinētiem gurķiem (pēc analoģijas ar parastajiem gurķiem).
Tladianta ir neaizstājams palīgs agrīnai dzīšanai no visdažādākajām kuņģa un zarnu trakta slimībām. Visbiežāk to izmanto austrumu medicīnā - sēklu un mezglu novārījums ir ne tikai lielisks diurētisks un choleretic līdzeklis, bet arī izcilas zāles, kurām ir antiskorbutiska, savelkoša un atkrēpošanas iedarbība.
Turklāt, izmantojot sarkano gurķi, jūs varat ātri atbrīvoties no galvassāpēm un pat tikt galā ar hipertensijas uzbrukumu. Un austrumu dziednieki stingri iesaka gripas epidēmiju laikā izmantot šī graciozā auga ziedu infūziju.
Viņi var lepoties ar ārstnieciskām īpašībām un kartupeļiem līdzīgiem tladiantu mezgliņiem - visbiežāk ar viņu palīdzību tiek izglābti no osteohondrozes un išiass. To izdarīt ir tikpat vienkārši kā lobīt bumbierus: biezputrā saputotos mezgliņus kompreses veidā uzklāj uz slimajām vietām.
To plaši izmanto arī dekoratīviem nolūkiem - šis apburošais vīnogulājs jau sen ir lielisks daudzu mājsaimniecības gabalu rotājums.
Kontrindikācijas
Individuālā neiecietība, iespējams, ir vienīgā kontrindikācija tladianu lietošanai. Nekaitē ierobežot sarkanā gurķa un diabēta slimnieku lietošanu, jo tas ir ļoti bagāts ar cukuru.
