Gurķu Sēšana

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Gurķu sēšana ir viens no ģimenes augiem, ko sauc par ķirbi, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Cucumis sativus L. Kas attiecas uz pašas gurķu dzimtas nosaukumu, latīņu valodā tas būs: Cucurbitaceae Juss.

Gurķu sēšanas apraksts

Sēšanas gurķis ir viengadīgs augs, kas apveltīts ar guļus raupju stublāju. Šī auga lapas ir piecstūrveida lobītes un sirds formas. Sēklu gurķa ziedi būs viendzimuma, tie ir iekrāsoti dzeltenos toņos un apveltīti ar mugurkaula-ziedlapiņas pistoli. Šī auga augļi būs iegareni, gaļīgi un sulīgi.

Jāatzīmē, ka Indijā sējamais gurķis tika audzēts vairākas tūkstošgades pirms mūsu ēras. Turklāt sēšanas gurķus izmantoja Senajā Grieķijā un Ēģiptē. Krievijā šī kultūra parādījās tikai sešpadsmitajā gadsimtā. Tagad sēšanas gurķus audzē dārzeņu dārzos, siltumnīcās, siltumnīcās un stādījumos.

Sēklu gurķu ārstniecisko īpašību apraksts

Sēšanas gurķim ir ļoti vērtīgas ārstnieciskas īpašības, savukārt medicīniskiem nolūkiem ieteicams izmantot šī auga augļus, proti, to sulu, mizu, ziedus un sēklas. Šādu vērtīgu ārstniecisko īpašību klātbūtne jāizskaidro ar šķiedrvielu, joda, slāpekļa un bez slāpekļa saturošu vielu, kālija sāļu saturu, kā arī nelielu daudzumu C un A vitamīnu.

Ir vērts atzīmēt, ka gurķu sēšana medicīniskiem nolūkiem ir izmantota kopš seniem laikiem. Šim augam ir spēja palielināt kuņģa sekrēcijas funkciju, veicinās kuņģa sulas sekrēciju, uzlabos tauku un olbaltumvielu uzsūkšanos, stimulēs apetīti, palielinās urīna un žults atdalīšanās, kā arī atjaunos vielmaiņas traucējumus. Tomēr, ņemot vērā to, ka tie palielina apetīti, tos nevajadzētu lietot, ja viņiem ir aptaukošanās. Turklāt marinētos gurķus nedrīkst lietot aterosklerozes, sirds defektu, dažādu kuņģa -zarnu trakta slimību, dažādu nieru slimību, hipertensijas un grūtniecības gadījumā.

Sēšanas gurķus ieteicams lietot aizcietējumiem, savukārt sasmalcinātus svaigus augļus vajadzētu lietot ar sirds slimībām saistītu pilienu un tūskas gadījumā. Runājot par tradicionālo medicīnu, šeit ir diezgan izplatīta svaiga gurķu sula. Šī sula jāizmanto kā pretsāpju un nomierinošs līdzeklis dažādām kuņģa -zarnu trakta slimībām. Pret dzelti un citām aknu slimībām jāizmanto novārījums, kas tiek gatavots, pamatojoties uz nenobriedušiem gurķiem un skropstām.

Arī gurķu sulas un mizas ūdens ekstrakta izmantošana ir diezgan efektīva: šādus līdzekļus izmanto kosmētikā vasaras raibumiem, izsitumiem, pūtītēm un dažādiem ādas iekaisuma procesiem. Lai izvairītos no dispepsijas simptomiem, lietojot svaigus sējas gurķus, nav ieteicams dzert gāzētu ūdeni un gāzētos dzērienus. Ir arī ļoti svarīgi būt piesardzīgiem no barojošām mātēm par gurķu sēšanas izmantošanu, kas jāsaista ar faktu, ka daudzas bioloģiski aktīvās vielas šajā augā var nokļūt mātes pienā. Šajā gadījumā zīdaiņiem var rasties caureja, rīboņa un vēdera krampji. Tomēr, ja tas jau ir noticis, tad bērniem jādod diļļu ūdens, un pašai mātei jālieto arī dilles, kas palīdzēs atbrīvoties no šādām negatīvām izpausmēm. Sēšanas gurķi ir efektīvi arī klepus, kā arī dažādu augšējo elpceļu slimību gadījumā.