2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Lupīna dzeltena (lat. Lupinus luteus) - ziedošs garšaugs no pākšaugu dzimtas (lat. Fabaceae) ģints lupīnu (lat. Lupinus) ģints. Lupīna dzeltenā ir Eiropas augs, izvēloties sev Vidusjūras valstis, tostarp Itāliju, kur kopš seniem laikiem tās pupiņas ir populārs ikdienas ēdiens. Mūsdienās tos ēd galvenokārt marinētu kā uzkodu.
Apraksts
Zālaugu viengadīgs augs līdz 60 cm augsts ar pubertātes kātiem. Augu apakšējā daļa ir ļoti sazarota.
Atsevišķi palmu lapas veido lancetiskas vai iegarenas ovālas lapas, no kurām ir no 7 līdz 9 gabaliņiem. Ārēji šāda lapa atgādina vēdekli, ar koķetām nerātnām lāpstiņām izkaisītas lielākā attālumā viena no otras, nekā tas ir raksturīgi faniem. Katrs šāds asmens asmens abās pusēs ir pārklāts ar bieziem matiņiem, padarot zaļā dabiskā ventilatora vieglumu smagāku.
Pirmos divus vasaras mēnešus augu rotā dzeltenu divdzimumu smaržīgu ziedu ziedkopas, kuras apputeksnē bites.
Apputeksnētie ziedi pārvēršas blīvi matainās pupiņās, kuru iekšpusē ir saplacinātas, noapaļotas nieru formas sēklas ar visu veidu krāsu-no dzeltenīgas un rozā līdz tumši purpursarkanai.
Ēdami lupīnas dzeltenie augļi
Grauzdētas lupīnas dzeltenās sēklas ir lielisks kafijas pupiņu aizstājējs, turklāt tās var audzēt savā vasarnīcā.
Tāpat kā citus pākšaugus, tos ir viegli pagatavot, vienlaikus tie ir bagāti ar augu olbaltumvielām, kas cilvēka ķermenim ir izdevīgāk nekā dzīvnieku olbaltumvielas.
Lupīnas dzeltenās sēklas pulverī sajauc ar graudaugu miltiem un ceptu maizi un citiem maizes izstrādājumiem. Šādi produkti atkal veicina cilvēka gremošanas orgānu labu darbību.
Ja jūs saskaraties ar lupīnu šķirnēm ar rūgtām sēklām, kas satur toksiskus alkaloīdus, tad jūs varat veiksmīgi atbrīvoties no rūgtuma, iemērcot sēklas aukstā ūdenī. Mērcēšanas procesā ūdens jāmaina divas vai trīs reizes, līdz sēklām pazūd viss rūgtums. Tad sēklas izvāra un no tiem gatavo dažādus sātīgus ēdienus.
20. gadsimta pirmajā pusē vācu botāniķis un selekcionārs Reinholds fon Sengbušs (Reinhold Oskar Kurt von Sengbusch) izstrādāja metodi alkaloīdu noteikšanai lupīnas augos (dzeltenā lupīna, baltā lupīna un šaurlapu lupīna). izvēlieties sugas ar zemu rūgto alkaloīdu saturu. Veiksmīgi izvēlēts, viņš spēja savvaļas augu ar rūgtām sēklām pārveidot par kultivētu augu ar saldajām sēklām, no kura varēja iegūt ārstniecisko un ēdamo lupīnas eļļu.
To pašu darbu sekmīgi veic selekcionāri Austrālijā, kur šodien lupīna kļūst par populāru augu olbaltumvielām bagātu pārtikas produktu ražošanas avotu.
Aug
Kultivētās dzeltenās lupīnas audzē kā viengadīgus augus. Savvaļā, kur jums ir jārūpējas par savu labklājību, tie var būt ilgtermiņa-līdz četriem gadiem-vienā iecienītākajā vietā.
Dzeltenā lupīna dod priekšroku vietām, kas atvērtas saules stariem, un nesteidzas augt citu augu vai ēnu ēnā.
Veiksmīgai augšanai savvaļā augs izvēlas vieglas smilšainas augsnes vai vulkāniskas izcelsmes augsnes. Kultūrā kopumā tas ir nepretenciozs augsnēm, tas var augt uz noplicinātām, organiskām vielām nabadzīgām augsnēm, vienlaicīgi tās dziedinot, piesātinot ar slāpekli. Tāpēc dārznieks bieži izmanto dzeltenās lupīnas pakalpojumus, izmantojot to kā sānu.
Augsnei jābūt mitrai, bet ne mitrai. Pārmērīgs mitrums var izraisīt sēnīšu sakņu slimības, kas galu galā noved pie auga nāves.
Ieteicams:
Granadilla Dzeltena
Granadilla dzeltena (latīņu Passiflora laurifolia) - augļu augs no Passionaceae dzimtas. To bieži sauc par lauru kaislības ziedu. Apraksts Dzeltenā granadilla ir lapkoku daudzgadīga liana, kas apveltīta ar kokiem līdzīgiem kātiem ar diezgan stingrām dzeltenām antenām, kas palīdz tai pieķerties izveidotajiem balstiem.
Dzelte Dzeltena
Dzelte dzeltena ir viens no krustziežu dzimtas augiem, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Erysimum flavum. Kas attiecas uz pašas dzeltenās dzeltenās dzimtas nosaukumu, tad latīņu valodā tas būs šāds: Brassicaceae Burnett. Dzeltenās dzelte apraksts Dzeltenā dzelte ir daudzgadīgs zems zālaugu aromātisks augs, kura augstums būs aptuveni divdesmit līdz piecdesmit pieci centimetri.
Īrisa Dzeltena
Īrisa dzeltena ir viens no dzimtas augiem, ko sauc par varavīksneni, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Iris pseudacorus L. Kas attiecas uz dzelteno varavīksnenes dzimtas nosaukumu, latīņu valodā tas būs šāds: Iridaceae Juss. Dzeltenā vaļa apraksts Irisa dzeltenā krāsa ir pazīstama arī ar nosaukumu Purva īriss.
Dzeltenā Kapsula
Dzeltenā kapsula dažreiz sauc arī par ūdensrozi, kā arī par kupavu dzelteno. Šī auga latīņu nosaukums ir Nuphar lutea. Dzeltenā kapsula pieder ģimenei, ko sauc par ūdensrozes. Dzeltenās kapsulas apraksts Dzeltenā olu kapsula ir daudzgadīgs augs.
Ortanta Dzeltena
Ortanta dzeltena ir viens no dzimtas augiem ar nosaukumu norichnikovye, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Orthantha lutea (L.) A. Kerner ex Wettst. (Euphrasia lutea L.) (Odontites lutea L.). Kas attiecas uz pašas Ortanta dzeltenās dzimtas nosaukumu, tad latīņu valodā tas būs šāds:
