2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Bam-balans (lat. Bambangan) - eksotiska kultūra, kuras augļi garšo pēc boršča. Oficiāli šo augli sauc par Mangifera Pajang Kostermans.
Apraksts
Bam-balan ir vidēja auguma augļu koks, apveltīts ar izkliedējošu vainagu un milzīgu skaitu regulāras formas lapu.
Bam balan augļi ir ovāli, nedaudz līdzīgi Malaizijas mango, tikai tie būs tumšākā krāsā (piemēram, dārzeņi). Lai nomizotu augļus, pietiek tikai to atbrīvot no garozas (gluži kā mango). Nobriedušiem augļiem jābūt nedaudz mīkstiem, un parasti āda no tiem tiek atdalīta diezgan viegli, bez lielām pūlēm. Un katra augļa iekšpusē ir milzīgs gaiši dzeltens kauls (gandrīz bērna plaukstas izmērs). Tas ir ļoti ciets un pārklāts ar maziem matiņiem.
Šo garšīgo augļu garša ļoti atgādina boršču, kas bagātīgi garšots ar skābo krējumu un majonēzi. Tas ir ļoti izteikts un gaišs! Turklāt šiem augļiem raksturīga ļoti specifiska smarža - visi augļi ir ļoti smaržīgi, un to burvīgais aromāts ir līdzīgs pazīstamā Mulberry dzimtai piederošā maizes koka tuvākā radinieka - champedak aromātam.
Kur aug
Visbiežāk bam balans atrodams Borneo salas Malaizijas pusē. Šeit jūs varat ne tikai izmēģināt, bet arī iegādāties sev vai dāvanai. Bet citās salas daļās to vairs nebūs iespējams redzēt.
Pieteikums
Bam-balans ir ļoti viegli patērējams visur, kur tas aug. Turklāt šos augļus viegli iegādājas tūristi, kuri ir lieli jebkuras eksotikas cienītāji. Starp citu, cena ir diezgan pieņemama! Tūlīt, tiklīdz vēlaties nogaršot boršču, varat nobaudīt šo neparasto augli, novēršot nepieciešamību gatavot populāru pirmo ēdienu!
Kontrindikācijas
Pašlaik cilvēce neko nezina par jebkādām kontrindikācijām bam-balans lietošanai, kas principā neizslēdz alerģisku izpausmju iespējamību, tāpēc labāk ir izmēģināt šo neparasto augli nelielās porcijās.
