2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Ja jūs izsekojat attiecības starp cilvēku un vīnogu, jūs iegūstat attēlu, kas līdzinās divu mīlētāju attiecībām, kuri, viņi nevar dzīvot viens bez otra, tad sāk strīdu, kas draud iznīcināt vienu no pusēm. Neaizsargātā puse, protams, ir vīnogas, kuras vēl nespēj tikt galā ar tik krasām pārmaiņām cilvēka jūtās. Ja vien reizēm neņem un nesadurstošu vīrieti ar ērkšķiem
Veco vīru piens
Septiņus tūkstošus gadu un, iespējams, daudz vairāk, cilvēks audzē vīnogas, lai tās sulīgās ogas pārvērstu vīnā. Par to liecina arheoloģiskie atradumi Ēģiptē un Ķīnā.
Visvarenais visu labi izdomāja, pirms izraidīja cilvēku no debesu teltīm, lai cilvēkam ar veselību rastos pēc iespējas mazāk problēmu. Viņš apgādāja zīdaiņus ar mātes pienu, kas satur visus nepieciešamos komponentus bērna augšanai un attīstībai, un pieaugušajiem viņš izveidoja brīnišķīgus vīnogulājus, stādot rauga sēnīti uz to sulīgo augļu virsmas.
Cilvēks varēja mīcīt augļus tikai lielā traukā, un tad tikai sēnītes bija spējīgas pārvērst vīnogu sulu veselīgā un garšīgā vīnā.
Pieauguša cilvēka ķermenim vīns ir dzīvinošs eliksīrs, kas palīdz organismam pārstrādāt taukainu pārtiku bez postoša rezultāta veselībai. Tas jo īpaši attiecas uz vecāka gadagājuma cilvēkiem, kad ķermenim arvien grūtāk ir pašam cīnīties par labu veselību. Grieķu filozofs Platons to saprata jau 4 gadsimtus pirms mūsu ēras un klasificēja vīnu kā piena produktu vecāka gadagājuma cilvēkiem.
Vīnogu šķirne
Vīnogu šķirņu daudzveidība ir tik liela, ka daži runā par skaitli, kas tuvojas 8 tūkstošiem, un, piemēram, Senās Romas dzejnieks Virgilijs salīdzināja vīnogu šķirņu skaitu ar smilšu graudu skaitu Lībijas tuksnesī. Bet vai būs kāds, kas vēlas tos saskaitīt?
No šīs summas jūs vienmēr varat izvēlēties šķirni, kas atbilst dzīves apstākļiem konkrētā vietā, lai iegūtu pienācīgu burvju augļu ražu. Ir šķirnes, kas labvēlīgos apstākļos parāda pasaules vīnogu ķekarus, kas sver vairāk nekā 9 kg, un viens šāds vīnogulājs piepildīs 8 tonnu smagas kravas automašīnas ķermeni ar augļiem.
Ēzeļa gudrība
Senās Romas augstie koki bija spiesti nest vīnogulāju svaru ar augļiem, jo tajos laikos nebija modes saīsināt augu ātrumu, un bija nepieciešams daudz vīnogu vīna, jo tas tika dzerts tējas vietā.
Ražas novākšana bija bīstams pasākums, jo, ja cilvēks nespēja turēt līdzi, noraujot vīnogu ķekaru, varēja ne tikai salauzt rokas un kājas, bet arī atvadīties no dzīves. Tāpēc augļu vākšana sākās ar strādnieku testamenta uzrakstīšanu traģiskas aiziešanas gadījumā.
Parasts ēzelis palīdzēja cilvēkiem atrisināt auguma problēmu, iegāja vīna dārzā un šajā gadījumā nolēma mieloties ar vīnogu lapām. Saimnieka sākotnējās dusmas uz ēzeli nomainīja pārsteigums, kad uz noplūktās auga daļas auga visražīgākās kopas.
Vīnogu ienaidnieki
Daudziem cilvēkiem patīk mieloties ar barojošām vīnogām.
19. gadsimta otrajā pusē Eiropas vīna dārziem uzbruka niecīga, bet rijīga filoksera laputīte, kas gandrīz atstāja Eiropu bez vīna.
Laputis, tāpat kā viņas tautietis Kolorado vabole, apejot muitas noteikumus, pārcēlās no Amerikas, kur vīnogas bija izturīgas pret tās uzbrukumiem, uz Eiropu un sāka sūkāt sulas no vīnogu stādījumu saknēm. Viņiem izdevās tikt galā ar viltību, izveidojot "saliekamus" augus, kur saknes bija Amerikas vīnogu spraudeņi, kuriem tika uzpotēts kultivētais Eiropas vīnogulājs.
Diemžēl laiku pa laikam vīnogu ienaidnieks kļūst par cilvēku, kurš nolemj cīnīties ar dzērumu. Tad tiek iznīcināti milzīgi vīna dārzi, kurus pēc "paģirām" ir daudz grūtāk atjaunot, nekā iznīcināt.
Šķiet, ka islāma parādīšanās, kas aizliedz dzert alkoholiskos dzērienus, būtu vēl viens drauds vīnogām. Bet musulmaņi izvēlējās citu ceļu, audzējot brīnišķīgas galda vīnogas.
