2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Okra ir dārzeņu kultūra, kuras augļi palīdz ātri atgūties pēc smaga darba dārzā. Turklāt viņa atgūstas pēc ilgstošas slimības. Kā pazīstamās Malvovu ģimenes pārstāvim, Okra mīl dzīvot siltos reģionos, jo tā ir dzimusi karstā Āfrikā
Augu apraksts
Zemajiem (30–40 centimetriem) okra viengadīgajiem augļiem ir apaļīgs apaļš kāts ar diezgan lielām piecām līdz septiņām lobītēm garām petiolizētām lapām. Dzeltenīgi krēmīgi, atsevišķi, lieli ziedi ir līdzīgi parastajām malvas ziediem.
Augļi, kuriem audzē okra, ir kā plānas zaļo piparu pākstis. Bet piparu virsma ir gludi bīdāma, bet okra ir pārklāta ar smalkiem matiem, piemēram, pākstim, kas valkā kažoku. Un tomēr piparu pāksts ir vienmērīgs, bez malām, un okrai ir rievota pākstis, kas šķērsgriezumā dod septiņpusēju zvaigznīti. Pākstis var būt līdz 30 centimetrus garš, bet pārtikai tiek izmantotas jaunas 7–9 centimetrus garas pākstis. Ilgstoši uzglabājot, augļi kļūst šķiedraini un bez garšas.
Okra daudzie nosaukumi
Tā kā okra aug dažādās pasaules daļās, katra tauta tai piešķir savu nosaukumu. Atrodoties atvaļinājumā Ēģiptē, jūs varat nobaudīt salātus vai sautējumus, ko sauc par "okra" vai "gombo", tāpat kā citās Āfrikas valstīs. Krievijas Krasnodaras un Stavropoles apgabalos, kur to audzē stādījumos, viņi izmanto turku nosaukumu - "okra". Bet zem visiem nosaukumiem ir paslēpta viena un tā pubescentā rievotā zaļā pākstis.
Okra audzēšana
Teritorijās ar īsām vasarām okra var audzēt caur stādiem. Turklāt tās sakņu sistēmas dīvainības dēļ sēklas jāsēj atsevišķos podos, lai transplantācijas laikā augsnē nesabojātu saknes, kuras augs sāpīgi panes. Šādi augi, salīdzinot ar tiem, kas tiek sēti tieši zemē, ir mazāk izturīgi pret slimībām un dod nelielu ražu.
Lai gan okra ir Āfrikas bērns, kura augsne nav īpaši auglīga, tā mīl vieglas auglīgas augsnes. Okra dod priekšroku saulainām vietām, ir vienaldzīga pret laistīšanu, bet ar ilgstošu sausumu tai vajadzīgs arī ūdens.
Tāpat kā jebkurš kultivēts augs, arī okra būs pateicīga par ravēšanu, augsnes atslābināšanu un nokalšanu. Ja okra aug siltumnīcā, pārklāta ar plēvi, ir svarīgi periodiski vēdināt "istabu".
Okra var audzēt kā telpaugu.
Okra derīgās īpašības
Okra augļi ir bagāti ar vitamīniem, olbaltumvielām un ogļhidrātiem, minerālsāļiem un organiskajām skābēm. Nekas jauns, viss ir tāpat kā mūsu daudzajos dārzeņos. Ja vien no sēklām nevar izspiest eļļu, kuras garša ir līdzīga olīveļļai. Bet cik daudz no tām sēklām ir jāsavāc!
Okra garšo pēc cukini un zaļo pupiņu pākstīm, kas jau sen iesakņojušās mūsu dārzos. Tāpēc nav ieteicams mainīt labi zināmos un viegli audzējamos dārzeņus pret okra tiem, kas novērtē ražu, ņemot vērā Āfrikas okras saules kaprīzumu un mīlestību. Eksotisko mīļotājiem pārmaiņām varat mēģināt audzēt okra.
Tie, kuriem izdodas audzēt okra un iegūt tās augļus, paturiet prātā, ka tās pākstis lieliski parāda visas savas derīgās īpašības kombinācijā ar tomātiem, sīpoliem, ķiplokiem, ingveru un visu veidu austrumu garšvielām. Augsts gļotādu saturs augļos pārvērš okra par profilaktisku līdzekli kuņģa -zarnu trakta slimībām. To var pievienot zupai, salātiem vai sānu ēdienam pikantiem gaļas ēdieniem. Sēklas ir piemērotas ne tikai eļļas iegūšanai, bet arī rīta dzēriena pagatavošanai, kas atgādina uzmundrinošu kafiju.
Kad iegūstat lielu ražu, pākstis labāk uzglabāt saldētas, pretējā gadījumā tās ātri kļūst šķiedrainas un zaudē savu pievilcību un vērtību.
Ieteicams:
Amarilisu ģimenes Klīvija
Starp milzīgo Amaryllis ģimenes pārstāvju skaitu ir daudz: šeit ir sīpols, kas palīdz ar septiņām slimībām; un narcissistic narcissist, kurš nebaidās no aukstā laika un starp agrā pavasara daudzgadīgajiem augiem demonstrē savu skaistumu un žēlastību. Ir arī augi, kuri baidās no aukstā laika, un tāpēc kā dzīvesvietu priekšroku deva mūsu iekštelpu palodzēm. Pēdējā ietilpst augs ar skaistu nosaukumu "Clivia"
Ģimenes Noslēpumi
Tāpat kā jebkurā ģimenē, Amaryllidaceae dzimtas augiem ir savi ieradumi, atkarības un noslēpumi. Daži ieradumi ir raksturīgi gandrīz visiem augiem, savukārt citos dažu sugu intereses atšķiras
Smiltsērkšķis No Lokhovye ģimenes
Vārdam "muļķis" ir daudz dažādu nozīmju. Viens no tiem ir kā pielīmēt vienkāršus cilvēkus, kurus ikviens var maldināt. Bet dzīve ir paradoksāla lieta, un biežāk uzvar vienkāršie, jo viņi neizliekas par varoņiem, bet dzīvo harmonijā ar dabu, pielāgojoties un nemēģinot to mainīt
2. Jūnijā No Pulksten 12:00 Līdz 19:00 VDNKh Notiks žurnāla "Mans Bērns" ģimenes Svētki
Visu valsts māmiņu iemīļotais žurnāls "Mans bērns" 2. jūnijā pulcē draugus vienā no galvenajām metropoles atrakcijām - VDNKh, kurai šogad aprit 80 gadi! Tikšanās vieta ir laukums pie Moskvarium
Ārstnieciskā Ammi No Lietussargu ģimenes
Jūlijā Austrumeiropā un Krievijas dienvidu reģionos zied Ammi majus L. Un, ja jūs esat šo reģionu iedzīvotāji, tad, iespējams, esat saskārušies ar augstiem lietussargiem ar baltiem maziem ziediem. Šis dilles, latvāņa un hemloka radinieks bieži sasniedz pusotra metra augstumu. Ammi liels ne tikai rotā dienvidu ainavu, bet arī tai piemīt unikālas labvēlīgas īpašības
