2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Rowan ir ļoti noderīga oga. Tam ir divas šķirnes: sarkana un melna. Rowan tiek plaši izmantots tautas medicīnā, ēdiena gatavošanā, kosmetoloģijā
Mūsu senči uzskatīja, ka kalnu pelni ir laimes oga. Tāpēc šis koks vienmēr tika stādīts netālu no mājas. Un ja pēkšņi koks sāka izbalēt vai pārstāja nest augļus, viņi to uzskatīja par nelaipnu zīmi. Bērnībā, iespējams, katrs no mums savija pīlādža krelles. Ziemā šīs krelles varēja pakārt pie loga vai uz koka, lai putni varētu ēst.
Ogu priekšrocības
* pīlādži satur lielu daudzumu vitamīnu. Ticiet vai nē, bet C vitamīna saturs kalnu pelnos ir pat lielāks nekā citronos. Tāpēc kalnu pelni ir noderīgi vitamīnu trūkuma gadījumā;
* Rowan ir arī bagāts ar mikroelementiem. Tas satur daudz cinka, kālija, dzelzs, magnija, vara utt. Un atkal pārsteidzošs fakts: dzelzs saturs pārspēja kalnu pelnus pat ābolus (tas satur 4 reizes vairāk);
* kalnu pelnu lietošana labvēlīgi ietekmē sirds darbu, pozitīvi ietekmē asinsvadus, aknas, kuņģi;
* piemīt viegls caureju veicinošs līdzeklis, kā arī diurētisks un choleretic efekts;
* pīlādži uzlabo imunitāti, normalizē asinsspiedienu;
* izmanto kosmetoloģijā: ir atjaunojoša iedarbība, izlīdzina grumbas.
Rowan ievārījums
Protams, ēdiena gatavošanā visbiežāk izmanto aroniju (aroniju). Tomēr nesamaziniet sarkanā pīlādža cieņu. Šīs ogas garša nav tik salda, bet tomēr ievārījums no tā izrādās ļoti garšīgs un, pats galvenais, veselīgs.
Vissvarīgākais padoms ir pareizi un savākt sarkanās pīlādža ogas. Nesteidzieties lasīt: ogām ir jānogatavojas, pretējā gadījumā tām būs rūgta, rūgta garša un arī ievārījums no tām būs rūgtenas garšas, pat ja pievienosiet daudz cukura. Pīlādžus vislabāk novākt pēc pirmajām salnām. Ja tomēr notika tā, ka ogas novācāt agrāk, tad pirms vārīšanas kādu laiku turiet tās saldētavā.
Sarkano pīlādžu ievārījuma recepte
Lai pagatavotu šo delikatesi, jums būs nepieciešams:
* sarkanais pīlādzis - 1 kg
* cukurs - 1,4 kg
Pīlādzis ir rūpīgi jāsakārto: atdaliet ogas no zariem, noņemiet saburzītos un bojātos augļus. Kalnu pelnus noskalo aukstā ūdenī un 3-5 minūtes iegremdē verdošā ūdenī, lai ogas kļūtu mīkstas, bet ne vārītas.
Cukurā ielej nedaudz ūdens un uzvāra sīrupu. Ogas iemērc karstā sīrupā un atstāj uz pāris stundām. Tad mēs vārām ievārījumu vidējā siltumā. Visu gatavošanas laiku ievārījums vairākas reizes jānoņem no uguns, jāmaisa un jānoņem putas. Gatavo ievārījumu vēl vienu dienu turiet telpās un tikai pēc tam ielejiet sterilizētās burkās un sarullējiet.
Aroniju ievārījums ar ķiršu lapām
Lai pagatavotu šo apbrīnojamo desertu, jums būs nepieciešams:
* aronija - 2 kg
* cukurs - 1,6 kg
* ķiršu lapas - 200 g (var ņemt vairāk).
Ķiršu lapas ir iesaistītas tikai sīrupa pagatavošanā. Tos nepieciešams rūpīgi nomazgāt un vārīt verdošā ūdenī apmēram 20 minūtes. Pēc tam izkāš ķiršu buljonu, pievieno cukuru un uzvāra sīrupu.
Atdaliet pīlādžu ogas no zariem, noskalojiet. Pārlej ar karstu sīrupu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
Turklāt ievārījuma pagatavošana notiks vairākos posmos: vārīšanās process mainīsies ar dzesēšanas procesu. Tātad, pēc pīlādža vārīšanas 5 minūtes, noņemiet traukus no uguns un atstājiet atdzist 8 stundas. Pēc tam vēlreiz uzkarsējiet, nedaudz vāriet un atkal atdzesējiet. Atkārtojiet procedūru vēl pāris reizes. Tad ielejiet ievārījumu sterilizētās burkās un sarullējiet.
Aroniju ievārījums ir visnoderīgākais, jo pat ar termisko apstrādi tas saglabā maksimāli daudz vitamīnu un uzturvielu. Ļoti bieži mājsaimnieces sasmalcina neapstrādātus pīlādžus ar cukuru. Šī ogu novākšanas metode ir vienkārša un ērta, taču tā jāuzglabā tikai ledusskapī vai pagrabā. Aukstos ziemas vakaros ir labi dzert tēju ar pīlādžu ievārījumu. Turklāt, pateicoties savītumam, tas ir ideāli piemērots mājas cepšanai.
Ieteicams:
Kādas Augu Atliekas Var Būt Bīstamas?
Ne visas augu atliekas var radīt zināmas briesmas šajā vietā audzētajām kultūrām, taču joprojām ir dažas, kuras nekavējoties jāiznīcina. Augu atliekas ir nokritušas lapas un zari, kas nogriezti no kokiem vai krūmiem, un dārzeņi, kas nav izņemti no dobēm, un dārzeņu galotnes, kā arī sabojāti augļi vai gaļa, un, starp citu, tas nav pilnīgs saraksts ar to, ko var droši sarindot augu atliekām! Un ja daži
Tomātu Stādu Griešana Vai ķīniešu Veidā
Agra raža ir katra dārznieka mērķis. Apsveriet pārbaudītu galotņu apgriešanas metodi, ko sauc par "ķīniešu metodi". Šī tehnoloģija ļauj agri sēt, ideāli piemērota garu tomātu audzēšanai. Lasiet vairāk par sēklu stādīšanu, asnu novākšanu un atzarošanu
Sava Veida Tauriņu Baldellija
Biezpulkste ir sastopama ūdenstilpēs Eiropā un Ziemeļāfrikā. Tas aug galvenokārt dīķos, nelielās upēs un mitrās vietās. Tomēr bļodiņa baldellia var augt nedaudz iesāļā ūdenī. Jāatzīmē, ka tas ir lielisks risinājums akvāriju dekorēšanai - graciozā bļodiņa baldellia piešķir tiem oriģinālu un neatkārtojamu izskatu. Un tā ārējā līdzība ar tauriņiem padara vidi daudz ērtāku
Helātu Saturoši Mēslošanas Līdzekļi - Kas Tas Ir Un Kāpēc Tas Ir Vajadzīgs?
Mūsdienu mēslošanas līdzekļiem var būt visdažādākie izdalīšanās veidi, un mūsu strādīgie vasaras iedzīvotāji arvien biežāk saskaras ar tādu jēdzienu kā helātu saturoši mēslošanas līdzekļi. Un īpaši pieredzējuši dārznieki un dārznieki jau ir paspējuši novērtēt visas šāda mēslojuma priekšrocības, jo helātus augi ne tikai lieliski absorbē, bet arī lepojas ar visaugstāko efektivitāti un absolūtu drošību videi! Kādi mēslošanas līdzekļi tie ir un kāpēc tiem jāpievērš uzmanība?
Kas Var Būt Noderīgs Valstī?
Kad kāda lieta zaudē sākotnējās funkcijas vai vienkārši kļūst mums nevajadzīga, mēs cenšamies to izmest pēc iespējas ātrāk. Un mēs nemaz nedomājam par to, ka tas mums vēl var noderēt, bet jau pavisam citiem mērķiem, piemēram, izmantošanai valstī. Un pilnīgi veltīgi! Kādas lietas nedrīkst steigties izmest, un kā tās var pielāgot vasarnīcu vajadzībām?
