Dārzeņu Salāti Jaunajam Gadam

Satura rādītājs:

Video: Dārzeņu Salāti Jaunajam Gadam

Video: Dārzeņu Salāti Jaunajam Gadam
Video: Kārtainie dārzeņu salāti 2024, Aprīlis
Dārzeņu Salāti Jaunajam Gadam
Dārzeņu Salāti Jaunajam Gadam
Anonim
Dārzeņu salāti Jaunajam gadam
Dārzeņu salāti Jaunajam gadam

Dārzeņu salāti Jaunajam gadam var ievērojami dažādot svētku ēdienkarti, kas, kā likums, ietver milzīgu skaitu zivju un gaļas ēdienu. Nav noslēpums, ka nākamais gads ir Kazas vai Aitas gads, kas nozīmē, ka Jaungada galdam vajadzētu plīst ar dārgumiem, augļiem, ogām un piena produktiem gatavotu labumu pārpilnību

Jaungada 2015. gada receptes, kuru galvenās sastāvdaļas ir dārzeņi, ir tik daudzveidīgas, ka spēj pārsteigt pat vispazīstamāko gardēdi un apmierināt visu ģimenes locekļu, arī bērnu, garšas vajadzības. Uzklājot svētku galdu, saimnieces izmanto savas kulinārijas prasmes un slepenās receptes Jaungada salātiem un citiem ēdieniem. Tiesa, lielāko daļu no tiem mūsu kuņģim ir grūti paciest, un dažreiz tie ir pilnīgi kaitīgi veselībai.

Cilvēki, kuri ievēro veselīgu uzturu un slimo ar dažādām slimībām, kā arī tie, kas vēlas zaudēt svaru, šādu iemeslu dēļ nevar atļauties šādus salātus. Tā var būt stingra diēta vai nevēlēšanās lietot dzīvnieku izcelsmes produktus. Un dārzeņu Jaungada salāti palīdzēs saglabāt figūru un labsajūtu svētku laikā un pēc tām.

Grieķu salāti ir viens no spilgtākajiem dārzeņu salātu pārstāvjiem, kas sastāv no svaigiem gurķiem, tomātiem, paprikas, zaļumiem, olīvām un fetas siera (tradicionālais grieķu siers, kas gatavots no kazas vai aitas piena) un garšvielām ar olīveļļu. Bagātīga garša un patīkams aromāts, un tikai īsts vitamīnu sprādziens - to visu var teikt par šiem salātiem. Tās pagatavošana aizņem apmēram 10-15 minūtes, kas ir īpaši svarīgi aizņemtām mājsaimniecēm, kurām nav brīvā laika.

Starp citu, konservēti dārzeņu salāti daudzus gadus ir bijuši aktuāli arī Jaungada galdos. Tās var būt vai nu neatkarīga uzkoda, vai papildinājums pamatēdienam. Iedomājieties, vārīti kartupeļi un konservēti kabaču, paprikas, burkānu un pupiņu salāti - garšīgi, vienkārši un veselīgi. Neapšaubāmi, dārzeņu salātu konservēšana ir atalgojošs darbs. Tas notiek neskatoties uz to, ka mūsdienu veikali un tirgi saviem klientiem piedāvā milzīgu sortimentu ar visdažādākajiem konserviem un dārzeņiem.

Daudziem dārzeņu salāti šķiet garlaicīgi, īpaši tiem, kuri nevar iedomāties savu uzturu bez gaļas un zivīm. Bet viņi kļūdās! Pat burkānu un balto kāpostu salāti, kas pagatavoti ar neparastu mērci, maģiski pārvērtīsies par izsmalcinātu ēdienu. Jā, jā, būtība ir tieši ģērbšanās, kuras sagatavošana arī ir sava veida māksla, kas pakļauta ne katrai saimniecei.

Parasti dārzeņu salāti tiek garšoti ar kefīru, skābo krējumu, majonēzi, jogurtu, saulespuķu un olīveļļu, citronu sulu, sojas mērci, balzamiko un vīna kodumiem utt. Ko darīt, ja jūs nedaudz eksperimentējat?! Piemēram, pagatavojiet itāļu mērci, apvienojot olīveļļu, balzamiko etiķi, sāli un garšvielas, vai karstu saldu mērci, kas sastāv no ābolu sidra etiķa, sinepju miltiem, brūnā cukura un melnajiem pipariem.

Zaļajiem ir svarīga loma dārzeņu salātu pagatavošanā. Pētersīļi, dilles, baziliks, ķimenes, zaļie sīpoli, kreses, sinepes, majorāns un citi garšaugi dažādos jebkuru ēdienu un piešķirs tam garšvielu. Turklāt daži garšaugi ir paredzēti, lai izlīdzinātu citu sastāvdaļu garšu, bet citi, gluži pretēji, nomāc ar savu izteiksmīgo aromātu.

Ieteicams: