Daudzseju Jāņogas

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Jāņogu ķekari atgādina vīnogas, tikai tās atšķiras no tām ar miniatūru un graciozitāti, jo tās aug skarbajā Sibīrijas klimatā. Daba augu augļus ir apveltījusi ar visdažādākajām krāsām: baltu, sarkanu, melnu, zaļu. Ja jūs sekojat krievu sakāmvārdam, tad katra ogu krāsa ir paredzēta noteiktai vienas ģimenes paaudzei. Jāņogu ogas ir bagātas ar vitamīniem un ārstnieciskajām spējām, kas palīdz cilvēkam tikt galā ar daudzām slimībām

Tautas gudrība sakāmvārda vārdos saka:

* Mazās jāņogas stāda mazbērniem.

* Bērniem stāda sarkanās jāņogas.

* Baltās jāņogas stāda sev.

Upenes

Jaunākajai paaudzei īpaši nepieciešami vitamīni, iespējams, tāpēc populārā gudrība deklarē, ka mazbērniem audzēt jāņogas. Lai gan vitamīni ir nepieciešami cilvēka ķermenim jebkurā vecumā. Turklāt upenes demonstrē ne tikai bagātīgu vitamīnu kompleksa (A, B, C, P provitamīns), kuru vidū satura ziņā līderis ir C vitamīns, bagātīgo saturu, bet arī daudzas citas vielas, kas cilvēkam nepieciešams visu viņa orgānu līdzsvarots darbs. Tās ir organiskās skābes, glikozīdi, cukuri un mikroelementi, kas pārvērš augu par nenovērtējamu daudzu akūtu un hronisku cilvēku slimību dziednieku.

Noderīgas vielas iekļūst visās auga daļās, un tāpēc jāņogu cienītāji gatavošanā un ārstēšanā izmanto smaržīgas lapas, pietūkušus pumpurus un nogatavojušās melnās ogas. Vitamīnu ogas droši saglabā savas ārstnieciskās īpašības jebkurā formā: svaigas, saldētas, žāvētas, pārvērstas par sulu, kompotu, želeju, ievārījumu, ievārījumu, zefīru vai “sausu” vīnu ar skaistu krāsu un pīrāgu garšu.

Gaidot nogatavojušos augļus, upeņi labprāt ar cilvēku dalās ar smaržīgām lobītām lapām, kas rotātas ar zobainu malu un apveltītas ar dabas dziedzeriem, kas ražo ārstnieciskas vielas. Smalkas upeņu pavasara lapas pavadīs pavasara Primrose lapas, gatavojot vitamīnu salātus laikā, kad visa vasara vēl ir augļiem priekšā. Un no lapām, kas savāktas kopā ar kātiem, viņi gatavo uzlējumus un tējas, kas var atjaunot apetīti, kas zaudēta nervu sabrukuma dēļ; noteikt slimo gremošanas sistēmas darbu; novērstu saaukstēšanās uzvaru; samazināt aptaukošanos un reimatiskas sāpes; atbrīvo nieres no akmeņiem un daudz ko citu.

Sarkanās ribas

Sarkanās jāņogas pēc izmēra un vitamīnu satura ir nedaudz zemākas par upenēm, taču tai ir arī dažas pievilcīgas īpašības, kas iedrošina vasaras iedzīvotājus savā vietā atrast savus kompaktos krūmus bērnu ārstēšanai.

Galu galā, kamēr vecākā paaudze ienes skaistumu vasarnīcās, viņu bērni strādā putekļainā un aizliktā pilsētā, zaudējot apetīti un imunitāti pret saaukstēšanos. Tāpēc ir tik jauki bērnus, kuri ieradās nedēļas nogalē, ārstēt ar sarkano jāņogu sulu. Šis bezalkoholiskais dzēriens ir bagāts ar vitamīniem "C", "P" un brīvajām skābēm, kuru vairāk ir sarkanajās jāņogās nekā upenēs.

Sarkano jāņogu dzērieni lieliski remdē slāpes, uzlabo ēstgribu, atjauno ražošanā iztērētos spēkus, tiem ir sviedrējoša un caureju veicinoša iedarbība.

Baltās jāņogas

Vecāki vasaras iedzīvotāji stāda baltās jāņogas sev, jo tās caurspīdīgās ogas šajā vecumā ir ļoti noderīgas. Balto jāņogu augļi labvēlīgi ietekmē sirds darbu un asins sastāvu, kā arī neizraisa ķermeņa alerģisku reakciju.

Zaļās "jāņogas"

Ērkšķogu augu botāniķi iekļauj jāņogu ģintī, un tāpēc varam teikt, ka tā zaļie augļi ir sava veida jāņogas. Personīgi es neesmu šīs ogas cienītāja, it īpaši tā, kuras virsmu klāj mataini sariņi. Bet tas neietekmē šī auga ogu dziedinošās spējas, vienmēr gatavs palīdzēt vielmaiņas traucējumiem organismā vai cīnīties ar aptaukošanos. Starp citu, ērkšķogu augļi var būt ne tikai zaļi, bet arī purpursarkani.