2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Viens no iecienītākajiem pavasara dārzeņu veidiem ir redīsi, kas ir labi pazīstami gan vidējās joslas iedzīvotājiem, gan mūsu valsts dienvidu un ziemeļu reģionu iedzīvotājiem
Redīsi, kas bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, kļūst par pamatu gardiem svaigiem salātiem, rada daudzveidību parastajā ēdienkartē. Bet sakņu kultūru nogatavošanās periods ir diezgan īss, un lielākā daļa vasaras iedzīvotāju vēlas baudīt svaigus dārzeņus uz galda visu sezonu. Un šajā gadījumā tās eksotiskie radinieki var kļūt par lielisku alternatīvu tradicionālajām redīsu iespējām. Jo īpaši - pākstis vai Javas redīsi, kam ir neparasts izskats, bet pēc garšas tas ir līdzīgs radniecīgajam sakņu dārzeņam.
Red redīsi savās gultās
Eksotiska dārzeņu kultūra, kas mūsu platuma grādos pazīstama kā pākstis, ir augs, kura augstums sasniedz divsimt centimetrus, ar gaļīgiem kātiem, uz kuriem atkarībā no šķirnes veidojas 10 vai vairāk centimetru garas pākstis. Dažas sakņu dārzeņu Javas radinieka šķirnes mēs esam pieraduši pie spilgti purpursarkanas krāsas, bet lielākoties tās paliek zaļas pat pēc gatavības sasniegšanas.
Sākotnēji tropu klimatā sastopamais pākstis redīsi ir daudzgadīga kultūra, kuras audzēšana prasa maz pūļu. Tomēr aukstā klimatā šo augu labāk audzēt kā parastu redīsu, stādot sēklas vai stādus labi nosusinātā augsnē, sākoties stabilām vidējās dienas temperatūras vērtībām.
Pākšu redīsu audzēšanas iezīmes
Izvēloties vietu Javas redīsu audzēšanai, ir svarīgi mēģināt izvēlēties vietas, kurās nav pārmērīga ēnojuma - šis augs mīl sauli un labi panes pat īslaicīgus sausuma periodus.
Sēklu sēšana tiek veikta tāpat kā parastajiem redīsiem. Dažos gadījumos stādīšanai atklātā zemē varat izmantot iepriekš diedzētus stādus.
Augs dīgst ne vēlāk kā desmit dienas pēc stādīšanas, un mēnesi pēc pirmo dzinumu parādīšanās sāksies pākstiņu redīsu krūma veidošanās.
Plānojot stādījumus, jārūpējas par atbalsta sistēmas izveidi augošiem augiem, pretējā gadījumā aktīvas augšanas periodā tie var sākt lūzt zem savu zaru svara.
Javas redīsu krūma pilnīga veidošanās ir pabeigta apmēram 50 dienas pēc dīgtspējas. Tieši šajā periodā uz auga parādījās pirmie kātiņi. Ziedēšanas beigās uz krūma sāk veidoties pākstis - sulīgas, gaļīgas, ar lielisku garšu. Nogatavojoties, augļi iegūst asāku garšu un līdzību ar redīsu garšas īpašībām, pie kurām esam pieraduši.
Augļu perioda beigās zarus ar atlikušajām sēklu pākstīm nogriež no krūmiem un sasien ķekaros. Tad iegūtie saišķi tiek žāvēti dabiskā veidā, un tikai pēc tam sēklas tiek savāktas stādīšanai nākamajā gadā.
Red redīsi - veselīgs eksotisks uz jūsu galda
Zaļo redīsu tradicionāli uzskata par diētisku produktu - tā pikantā un asā garša lieliski saskan ar tradicionālajiem dārzeņu salātiem, un saturs, kas nepārsniedz 16 kalorijas uz 100 gramiem, ļauj to ēst bez ierobežojumiem pat badošanās laikā vai ievērojot uztura ierobežojumus. Tāpat kā jebkuri citi dārzeņi, svaigi tie ir bagāti ar šķiedrvielām, kas ļauj regulēt gremošanas procesus, nodrošinot toksīnu izvadīšanu un ķermeņa detoksikāciju. Sinepju eļļa, kas atrodama javaniešu redīsos, spēj izraisīt apetīti, padarot garšīgāku pat vismīļāko ēdienu.
Šī auga pārsteidzošās īpašības ļauj tam vispārīgi stiprināt, tonizēt, stimulēt ķermeni. Regulāri lietojot pārtikā, Javas redīsi labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu darbu, papildina dažu vitamīnu un minerālvielu trūkumu. Biezeņa vai sulas veidā augu var izmantot saaukstēšanās ārstēšanai.
Kas attiecas uz pākstis redīsu gastronomisku izmantošanu, tas būs piemērots ne tikai salātos vai kā neatkarīgs ēdiens, bet arī kā papildinājums okroshka vai sviestmaizēm, palīdzēs uzlabot viegla vasaras garnīra vai gaļas ēdienu garšu.
Ieteicams:
Savvaļas Redīsi
Savvaļas redīsi ir viens no ģimenes augiem, ko sauc par kāpostiem vai krustziežu dzimtas augiem, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Raphanus raphanistum L. Kas attiecas uz pašas savvaļas redīsu dzimtas nosaukumu, latīņu valodā tas būs šāds:
Sēšanas Dārza Redīsi
Sēšanas dārza redīsi ir viens no ģimenes augiem, ko sauc par kāpostiem vai krustziežu dzimtas augiem, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Raphanus sativus L. Kas attiecas uz paša dārza redīsu dzimtas nosaukumu, latīņu valodā tas būs šāds:
Puķu Pods No Plastmasas Pudeles
Pagalmā ir rudens, šķiet, ka visi dārza darbi ir paveikti un jums nav jāierodas vasarnīcā. Bet mēs joprojām bieži turp dodamies (un kāds pastāvīgi dzīvo laukos vai laukos), lai atpūstos no burzmas, ieelpotu svaigu gaisu, kopā ar draugiem sēdētu ap uguni. Un es vēlos, lai mūsu lauku māja mūs joprojām sagaidītu ar skaistumu un komfortu
Dzeltenā ūdensroze: Veselības Pods
Vasarnīcas dīķis izskatās harmoniski un pievilcīgi, ja tā dizains ir veidots dabiskā stilā, izmantojot ūdensaugus. Dekoratīvā dīķa romantika bieži vien ir saistīta ar dzeltenu ūdensrozi vai ūdensrozi
Iekštelpu Puķkopības Ziņkārība Vai Pašlaistīšanas Pods
Mēģinot aprīkot savu māju un radīt tajā maksimālu komfortu, mūsdienu mājsaimnieces nodarbojas ar istabas augu audzēšanu, kas pelēko ikdienu var paspilgtināt ar savu smalko zaļumu, spilgtām ziedkopām un patīkamu aromātu. Bet diemžēl ne visiem ir iespēja tos regulāri laistīt. Ir arī brīži, kad īpašnieki pamet savas mājas saistībā ar došanos garā komandējumā vai atvaļinājumā, taču nav absolūti neviena, kas viņiem uzticētu savas mājas atslēgas, galu galā viņi dodas prom
