2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Ilgi gaidītais pavasaris vienmēr nāk ar daudzām dāvanām, vitamīniem un ēstgribu, lai cilvēks varētu papildināt ziemas periodā iztērētās lietderīgās vielas savā ķermenī, dodot dzīvīgumu un esības prieku
Griķu rabarberi
Interesanti, ka divi augi no griķu ģimenes cilvēkiem nodrošina tādus dažādus produktus kā griķi, no kuriem putra piepildīja episkos krievu varoņus ar spēku, un šodien tā veiksmīgi atjauno dzīvībai svarīgo enerģiju pēc mūžīgi steidzīga mūsdienu cilvēka fiziskā un garīgā stresa., un rabarberu spraudeņi, kas veiksmīgi aizstāj augļus un ogas agrā pavasarī.
Iespaidīgais un spēcīgais rabarberu augs ar lielām gleznainām lapām no pirmā acu uzmetiena atgādina izplatāmo rīcineļļas augu, tropu augu, kas ir slavens gan ar ārstnieciskajām spējām, gan ar augstu toksicitāti, kas rada draudus cilvēku veselībai. Rabarberi ir daudz mierīgāks augs. Tomēr nevajadzētu pārmērīgi izmantot pārtikā izmantoto spraudeņu skaitu, jo skābeņskābes saturs tās augu audos ir augsts, un tāpēc lielos daudzumos, tā vietā, lai rabarberi būtu izdevīgi, tie tikai kaitēs veselībai.
Rabarberu vilinājums kulinārijas ēdieniem
Agrā pavasaris steidz kompensēt vitamīnu trūkumu ziemā, dekorējot no sniega atbrīvoto zemi ar daudzām agrīnām zālēm, kas pilnas ar cilvēkiem noderīgām vielām. Šeit smalkās krunkainās Primrose lapas lūdz jūsu galdu, "zvana" ar zeltainu ziedu
"Atslēgas"; nedaudz rūgtenas Pieneņu lapas kraukšķ zem kājām, brīnās par cilvēka nezināšanu; dzelošās, bet ļoti vitamīniem bagātās nātres graciozās lapas kļūst zaļas gar ciemata vītņu žogu, kas ir sašķiebies pa ziemu. Dabas absolūti bezmaksas dāvanas ir gatavas palīdzēt cilvēkiem.
Bet, rabarberi, kas dod priekšroku cilvēku aprūpei, savas lielās gleznainās lapas izklāj mākslīgos dārzos, kur augsne ir irdena un apaugļota. Garās sulīgās kātiņas, kas gatavas pārvērsties kvasā vai vīnā, saldskābā ievārījumā vai atsvaidzinošā kartupeļu biezputrā, vitamīnu kompotā vai želejā, ir apsārtusi. Smalks augļu aromāts dod rabarberus mājās gatavotiem cepumiem un sarkaniem pīrāgiem. Tas ir saistīts ar augsto organisko skābju (skābeņskābe, ābolskābe), vitamīnu "C" un "P" un daudzām citām derīgām vielām augu spraudeņos.
Rabarberu audzēšanas paņēmieni
Rabarberu audzēšana nav tik grūta. Ja neviens nesteidz dalīties ar jums aizaugušajos auga krūmos, agrā pavasarī varat sēt sēklas tieši atklātā zemē vai vispirms audzēt stādus. Optimālais attālums starp sēklām ir desmit līdz piecpadsmit centimetri. Un, stādot stādus pastāvīgā vietā, starp atsevišķiem stādiem tiek atstāta atstarpe līdz astoņdesmit līdz simts centimetriem. Galu galā augam patīk plaši izplatīt savas skaistās lielās lapas uz garām kātiņām.
Augsnei jābūt brīvai un bagātai ar organiskām vielām, jo spēcīgam augam nepieciešams labs uzturs. Lai rabarberu kāti augtu sulīgi un biezi, vasarā ir nepieciešama regulāra laistīšana un divi vai trīs minerālmēsli. Kātiņi tiek noņemti, neizmantojot nazi, bet tos salaužot ar rokām pie pamatnes.
Tā kā rabarberi var augt vienā vietā vairākus gadus, jūlija vidū varat to atstāt vienu, lai krūmam būtu laiks iegūt spēku nākamajai ražai. Šajā laikā dārzā un dārzā jau nogatavojas zemenes un ķirši, tāpēc ir ko aizstāt vitamīnu kātiņus.
Lai gan rabarberu ziedkopas kalpo kā vietnes rotājums, ziedu kātiņus labāk noņemt, lai augs nezaudētu papildu enerģiju to attīstībai, ja rabarberus audzē pārtikai, nevis kā dekoratīvu dabas brīnumu.
Ziemai krūmus vajadzētu izolēt ar humusa mulčas slāni. Tas palīdzēs rabarberiem drošāk izdzīvot ziemas aukstumā, un humuss kļūs par rudens virskārtu.
Starp audzētajām rabarberu šķirnēm populārākā šķirne ir "Victoria". Viņa kātiņi ir sarkanā krāsā, un sulīgā skābā mīkstums ir rozā.
Ieteicams:
Rabarberi
Rabarberi (latīņu Rheum) - griķu dzimtas daudzgadīgo zālaugu ģints. Dabiskā teritorija - Āzija un Eiropa. Pašlaik tiek izdalītas vairāk nekā 20 sugas, dažas no tām spēj ražot dažādus krustojumus. Ar sēklu metodi ir īpaši grūti iegūt tīru izskatu.
Šķiedru Rabarberi
Šķiedraini rabarberi ir viens no ģimenes augiem, ko sauc par griķiem, latīņu valodā šī auga nosaukums skanēs šādi: Rheum udulatum L. Kas attiecas uz pašas šķiedraino rabarberu dzimtas nosaukumu, latīņu valodā tas būs: Polygonaceae Juss. Šķiedraino rabarberu apraksts Šķiedru rabarberi ir daudzgadīgs augs, kas apveltīts ar diezgan spēcīgu sakņu sakni.
Rabarberi: Ne Galotnes, Ne Saknes, Bet Kātiņi
Kamēr augļu koki un krūmi tikai sāk ziedēt un veido blīvas olnīcas, tie, kas savā dārzā audzē rabarberus, maijā novāc biezas sulīgas kātiņas. Šķiet, ka no šīm dīvainajām milzīgajām nūjām var pagatavot tik īpašu lietu? Ja jūs nekad iepriekš neesat nobaudījis rabarberus, noteikti pagatavojiet ar to kompotu, pagatavojiet pelmeņus vai cepiet pīrāgu. Ticiet man, vienu reizi izmēģinājuši, jūs priecāsities, ka rabarberi ir daudzgadīgs augs, un nākamajos 7-10 gados tas dos vairāk
Cēlie Rabarberi
Cēlie rabarberi (lat. Reum nobile) - viens no neparastākajiem rabarberu ģints pārstāvjiem. Aug ierobežotā teritorijā, proti, Himalajos. Sastopama arī Tibetā, Afganistānas kalnos, Indijā un Nepālā. Pirmo reizi augs kļuva zināms 1885. gadā. Tipiski biotopi ir akmeņainas vietas un kalnu nogāzes.
Melnās Jūras Rabarberi
Melnās jūras rabarberi (lat. Reum rhaponticum) - reti sastopams rabarberu ģints pārstāvis. To bieži sauc par dārza rabarberiem. Dabā tas ir atrodams Krievijas teritorijā, galvenokārt mērenā joslā. Kultūrā to reti audzē, lai gan tas ir piemērots kulinārijas aktivitātēm.
