Cantaloupe

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-07 15:52

Nosaukums latīņu valodā: Cucumis melo var. cantalupensis

Ģimene: Ķirbis

Pozīcijas: Augļu un ogu kultūras

Cantaloupe (lat. Cucumis melo var. Cantalupensis) - sava veida melone, Ķirbju ģimenes pārstāvis. Mūsdienās kantalupu audzē daudzās valstīs ar siltu klimatu, bet jo īpaši Taizemē. Citi nosaukumi ir amerikāņu kantalupa, kantalupa vai Taizemes melone.

Kultūras raksturojums

Kantalupa ir zālaugu augs ar noapaļotu, slīpu stublāju, uz visām virsmām pārklāts ar cietiem matiem. Stumbra garums svārstās no 1 līdz 3 m. Sakņu sistēma ir ciltsakne, galvenā sakne ir spēcīga, sānu zari ir daudz - tie stiepjas 25-30 cm dziļumā. Lapas ir tumši zaļas vai gaiši zaļas, pubertātes, sirds formas vai apaļas, veselas vai sadalītas, sakārtotas pārmaiņus, aprīkotas ar gariem, noapaļotiem šķautnēm, rupji pubescentiem kātiņiem.

Ziedi ir dzelteni, regulāri, diezgan lieli, ar piecu locekļu periantu un piltuves formas mugurkaula ziedlapiņu vainagu. Augļi ir apaļi, saplacināti vai segmentēti, ar blīvu svītrainu gludu vai tīklveida kārpu mizu dzeltenzaļā krāsā. Augļu mīkstums ir sulīgs, spilgti oranžs vai oranžs, maigs, salds, aromātisks. Augļi var viegli panest lielos attālumos, bet nevar lepoties ar ilgstošu uzglabāšanu. Krievijā ir reģistrētas divas kantalupa šķirnes, citās valstīs to ir daudz vairāk.

Aug

Cantaloupe jeb Taizemes melone dod priekšroku karstam klimatam. Veiksmīgai audzēšanai nepieciešami vismaz 2, 5-3 mēneši pēc kārtas ar diennakts temperatūru 23-27C. Kultūra ir prasīga pret augsnes apstākļiem, vēlams vieglas, brīvas, nosusinātas, mēreni mitras, smilšmāla vai smilšmāla augsnes, kuru pH ir 5, 5-6. Vēlams, lai vieta būtu saulaina, bieza nokrāsa ir kontrindicēta visu veidu melonēm. Vietās, kur trūkst apgaismojuma, augi jūtas bojāti, tos bieži ietekmē puve un dažādi kaitēkļi.

Stādot kantalopas vai sēklu stādus, jāņem vērā, ka augi, augot, veido garas skropstas, kas aizņem ievērojamas teritorijas. Melonei piešķirtā platība tiek izrakta līdz 15-20 cm dziļumam un ievesti sapuvuši kūtsmēsli vai komposts. Vēlams no augsnes noņemt dārza gružus un nezāļu saknes. No augsnes, kas uzklāta uz kūtsmēslu kārtas, ir iespējams veidot arī nelielus pilskalnus. Lai augsne ātrāk sasildītos, virsū uzliek plastmasas plēves gabalu. Silta augsne ir veiksmīgas sēklu dīgtspējas un stādu agrīnas izdzīvošanas atslēga.

Kantalupu ieteicams audzēt stādos. Sēšana tiek veikta aprīļa beigās - maija sākumā, tas ir, mēnesi pirms stādu stādīšanas atklātā zemē. Sēklas vēlams stādīt kūdras podos, kas pildīti ar barības vielu maisījumu. Tas ļaus stādīšanas laikā netraucēt stādu trauslo sakņu sistēmu. Stādīšana tiek veikta jūnija sākumā iepriekš izveidotos pilskalnos, kas atrodas 30-35 cm attālumā viens no otra. Tūlīt pēc stādīšanas ir nepieciešams bagātīgi laistīt jaunos augus, pēc tam laistīšana tiek veikta, kad augsne izžūst plkst. kāts. Nedrīkst pieļaut ūdens aizsērēšanu.

Iestājoties aukstajam laikam, augi ir pārklāti ar stiepļu rāmi, uz kura ir izstiepta plēve vai kāds cits pārklājuma materiāls. Ar ziedu parādīšanos uz augiem patversme tiek noņemta, pretējā gadījumā kukaiņi nevarēs tos apputeksnēt. Nezāles tiek noņemtas pēc vajadzības, īpaši pirmajās 2-3 nedēļās pēc stādīšanas. Tūlīt pēc ziedēšanas kantalopu baro ar fosfora un kālija mēslojumu. Ja augi aug lēni, augsnei tiek uzklāts neliels daudzums sapuvušu kūtsmēslu un slāpekļa mēslojuma.

Pieteikums

Kantalupai ir lieliska garša un aromāts, to patērē svaigu, un to izmanto dažādu augļu un dārzeņu salātu, desertu un pildījumu pagatavošanai kūkām, konditorejas izstrādājumiem un citiem konditorejas izstrādājumiem. Dažās valstīs medus, ko sauc par bekmes, saldais ievārījums, ievārījums un sukādes, tiek gatavoti no kantalupes augļiem. Pārtikas eļļu ražo no kantalupas sēklām. Kultūru izmanto arī tautas medicīnā, tā ir noderīga sirds un asinsvadu sistēmas, kuņģa -zarnu trakta, nieru un aknu slimībām.

Kantalupes augļi satur milzīgu daudzumu askorbīnskābes, tāpēc to regulāra lietošana palielina imunitāti. Inozīns, kas ir daļa no augļiem, novērš matu izkrišanu un holesterīna uzkrāšanos organismā, turklāt šī viela spēj absorbēt toksīnus un sabrukšanas produktus. Atšķirībā no citiem melones veidiem, kantalopē ir daudz karotīna, kas ir būtisks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Augļi ir noderīgi arī grūtniecēm.