Nedaudz Par Valriekstiem

Satura rādītājs:

Video: Nedaudz Par Valriekstiem

Video: Nedaudz Par Valriekstiem
Video: Обыкновенные зомби. Как работает ложь (полный выпуск) 2024, Maijs
Nedaudz Par Valriekstiem
Nedaudz Par Valriekstiem
Anonim
Nedaudz par valriekstiem
Nedaudz par valriekstiem

Vietnē jau ir daudz informācijas par valriekstiem; kā pareizi iestādīt un audzēt koku; par riekstu derīgajām īpašībām. Bet tas ir tik pievilcīgs un gudrs auglis, ka es vēlos par to mazliet vairāk runāt

Brīnumaina pārvērtība

Valrieksts pieder pie ilggadīgiem kokiem. Viņam kādi 500 gadi ir tikai vidējais vecums, jo viņš var izrotāt Zemi līdz diviem tūkstošiem gadu.

Lai gan koks agrīnajos gados aug diezgan ātri, ja tiek radīti tam labvēlīgi apstākļi, tas nesteidzas nest augļus, dodot ražu 9-10 gadu vecumā. Daudzi dzinumi, kas aug no nocirsto koku celmiem, nobriest nedaudz ātrāk.

Zaļgani ziedi, kas parādās vienlaikus ar lipīgām jaunām lapām, sulīgā vainaga apstādījumos ir gandrīz nemanāmi, un tāpēc cilvēki, kas ir tālu no botāniskajām vēlmēm, var droši pārmest valriekstam ziedēšanas perioda neesamību. Un tajā pašā laikā viņi nonāks haosā, jo koks ir vienmuļš, un tāpēc uz tā atrodas gan vīriešu, gan sieviešu ziedi, kurus apputeksnē rotaļīgs vējš.

Neaprakstīti valriekstu ziedi, šķiet, atkārto Neglītā pīlēna likteni no Hansa Kristiana Andersena tāda paša nosaukuma pasakas, pēc apputeksnēšanas pārvēršoties barojošos glītos riekstos, apstiprinot, ka visas pasakas ir norakstītas no dzīves.

Attēls
Attēls

Senās grieķu leģenda

Man nepatīk senās grieķu leģendas, kurās "žēlsirdīgie" dievi, izglābdami jaunas meitenes no mānīga vajātāja, nevis nogāza barbariem ceļus vai atraisīja viņam melno maģiju, pārvērš nabaga meitenes par ziediem, ogām, augļiem … Tā vietā, lai apprecētos, dzemdējiet bērnus … nabadzīgajām meitenēm ir jādzīvo klusumā, būdamas augu daļa.

Grieķi valrieksta augļus apveltīja ar līdzīgu leģendu, pārvēršot tos apaļā jauno meiteņu dejā, kas metās pie koka, lai glābtos no briesmām. Pēc šādas leģendas izlasīšanas iespaidīgs cilvēks negribēs nobaudīt barojošos augļus. Galu galā katrs auglis ir neveiksmīga viena no senajām skaistulēm dzīve.

Turklāt riekstu kodola līdzība ar cilvēka smadzeņu formu dod pamatu uzskatīt, ka rieksti ir saprātīgas radības. Tā par apbrīnojamajiem augļiem domāja cienījamais sengrieķu filozofs Platons, vērojot, kā rieksti slēpjas koka blīvajā vainagā, lai nesatiktu ražas vācēja roku.

Attēls
Attēls

Ja jūs sekojat šai loģikai, tad veģetārieši, kuriem ļoti patīk valrieksti, kas ir bagāti ar olbaltumvielām, kas viņiem aizstāj dzīvnieku barību, ir ļoti neapdomīgi.

Ceļotāju ēdiens

Riekstu kodola mazais izmērs ir apvienots ar augstu uzturvērtību, un tāpēc kopš seniem laikiem ceļotāji, navigatori, klejotāji un karotāji ņēma tos līdzi. Uzņēmumā ar rozīnēm (sausām vīnogām) rieksti tos aizstāja ar pilnvērtīgām vakariņām, kurām nebija nepieciešami apjomīgi virtuves atribūti un lieli stumbri ar ēdienu.

Rieksti joprojām ir pieprasīti cilvēkiem, kuru darbs ir saistīts ar lielu fizisko piepūli, sportistiem, astronautiem (īpašs riekstu sviests), cilvēkiem ar novājinātu ķermeni uz ilgu laiku un veseliem cilvēkiem, kad nav laika gatavot karstu ēdienu, un ķermenis prasa atbalstu. Vai arī jūs vienkārši vēlaties baudīt gardus riekstus, kas mutē rada unikālu maiguma sajūtu, patīkamu tauku saturu un riekstu garšu.

Zaļo augļu ievārījums

Attēls
Attēls

Nogatavojušos riekstu zaļā perikarp saplīst un netiek apēsta, lai gan atrod citus pielietojumus. Piemēram, sasmalcinot pulverī, tas var dziedēt brūces.

Bet nenogatavojušos augļus, kas ir nenovērtējamas lietderīgo vielu krātuves, cilvēki kopā ar perikarpu izmanto pārtikai. No šiem riekstiem gatavo vienkārši pasakainu ievārījumu, kas diemžēl mūsu veikalos nav bieži sastopams. Man bija iespēja to nobaudīt tikai vienu reizi mūžā, bet neaizmirstamā ievārījuma garša palika man uz visiem laikiem.

Ieteicams: