2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Tangelo (lat. C. Reticulata x C. paradisi) - augļu kultūra, kas ir pomelo vai greipfrūtu hibrīds ar mandarīnu. Šis hibrīds tika audzēts 1867. gadā ar ASV Lauksaimniecības departamenta centieniem.
Apraksts
Tangelo ir augļu koki, kuru augstums ir no pieciem līdz septiņiem metriem, un tie var lepoties ar daudz labāku sala izturību nekā viņu greipfrūtu brālēni.
Lodveida tangelo augļa izmērs ar raksturīgiem izliekumiem pie kātiņiem gandrīz nekad nepārsniedz neliela greipfrūta vai apelsīna izmēru. Šo augļu apelsīna miza ir ļoti līdzīga labi pazīstamajai apelsīna mizai, tomēr atšķirībā no pēdējās tās vienmēr ir ļoti viegli atdalāma no mīkstuma. Kas attiecas uz mīkstuma krāsu, tā var būt oranža vai dzeltena. Un mīkstuma garša ir saldskāba un ļoti patīkama. Starp citu, šajos augļos nav tik daudz sēklu - apmēram tādas pašas kā apelsīnos.
Šobrīd ir zināmas vairākas šīs kultūras šķirnes: Alemoen, Orlando, Mineola, Clementine, Agli, Thornton un Simenol.
Kur aug
Tangelo aktīvi audzē Izraēlā, Turcijā, Floridā un vairākās citās valstīs ar subtropu klimatu.
Pieteikums
Tangelo augļi ir ļoti labi svaigi, savukārt to kaloriju saturs ir tikai 36 kcal uz katriem 100 g produkta. Iegādājoties šo augli, ir svarīgi pārliecināties, ka augļa miza ir pietiekami vienveidīga un pietiekami gaiša, tas ir, bez plāksnēm vai traipiem. Uz mizas nedrīkst būt nekādu bojājumu: bez iespiedumiem, bez plaisām vai viegli saspiežamām vietām. Un katra augļa svaram noteikti jāatbilst tā lielumam: pārāk gaiši augļi ir tiešs pierādījums tam, ka mīkstums tajos ir sācis izžūt.
Vislabāk tangelo uzglabāt ledusskapī, temperatūrā no diviem līdz septiņiem grādiem virs nulles. Šajā gadījumā augļi saglabās savas vērtīgās īpašības divas nedēļas. Tajā pašā laikā tie paliks tādi paši sulīgi un aromātiski. Ja jūs atstājat tangelo uzglabāt istabas temperatūrā, tad pēc trim dienām pamanīsit, ka augļi ir sākuši pasliktināties.
Tangelo plaši izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai - īpaši bieži šie augļi ir atrodami Dienvidamerikas un Vidusjūras virtuves ēdienu receptēs. Ievārījumi, ievārījumi un tangelo konservi iepriecinās pat visprasīgākos gardēžus. Bieži vien šo augļu mīkstumu var atrast visu veidu augļu un ogu salātos. Un, starp citu, tas labi sader ar zivju ēdieniem un jūras veltēm. Un no mizas viņi gatavo brīnišķīgus sukādes augļus, kurus žāvējot bieži pievieno tējai.
Tangelo sastāvā esošais PP vitamīns ir veselīgu un spēcīgu kapilāru un asinsvadu atslēga, un folijskābe tās sastāvā ārkārtīgi labvēlīgi ietekmē topošo māmiņu un mazuļu stāvokli. Tangelo lepojas arī ar izteiktu diurētisku un choleretic efektu un spēju palielināt apetīti. Tas būs arī lielisks palīgs sliktai gremošanai un aizcietējumiem. Šie augļi ir īpaši ieteicami cilvēkiem ar mazkustīgu dzīvesveidu un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Tangelo satur arī fosforu, kas ir būtisks zobu un kaulu veselībai. Un kālijs padara šos citrusaugļus par lieliskiem palīgiem hipertensijas slimniekiem.
Ieteicams dzert tangelo sulu depresijas, vitamīnu trūkuma gadījumā, dažādu saaukstēšanās profilaksei un grūtniecēm ar toksikozi.
Un eļļa, kas iegūta no tangelo ādas, ir atradusi savu pielietojumu kosmetoloģijā - ar tās piedevu tiek izgatavotas brīnišķīgas ziepes, skrubji, krēmi, šampūni, dušas želejas utt.
Kontrindikācijas
Tangelo nedrīkst lietot hronisku kuņģa -zarnu trakta slimību un gastrīta gadījumā, ko papildina augsts skābums. Un diabēta slimniekiem šie augļi parasti ir kategoriski kontrindicēti. Neaizmirstiet, ka tangelo, tāpat kā visi citrusaugļi, var izraisīt alerģiju.
