2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Langsat (lat. Lansium domesticum) - augļu koks, kas pieder Meliaceae ģimenei.
Apraksts
Langsats ir slaids stāvošs koks, kura augstums var svārstīties no desmit ar pusi līdz piecpadsmit metriem. Rupja koku miza parasti ir dzeltenīgi brūngani vai sarkanbrūni toņi. Un langsat spalvu lapas sasniedz divdesmit divarpus līdz piecdesmit centimetru garumu.
Šīs kultūras gaļīgie ziedi var būt gaiši dzelteni vai balti. Visi no tiem tiek savākti kompaktās ziedkopās, kas aug uz galvenajiem zariem un stumbriem.
Nedaudz ovāli vai apaļi langsat augļi sasniedz divarpus līdz piecus centimetrus diametru. Katrs auglis ir pārklāts ar samtaini gaiši brūnganu vai pelēcīgi dzeltenīgu mizu. Un iekšpusē esošā baltā mīkstums vienmēr ir caurspīdīgs un aromātisks. Parasti tas ir sadalīts piecos līdz sešos atsevišķos segmentos. Arī augļu iekšpusē var atrast vienu vai divus diezgan garus un lielus kaulus. Starp citu, ārēji langsat augļi nedaudz atgādina jaunus kartupeļus. Neskatoties uz to, ka šo augļu miza ir ļoti blīva, tos ir diezgan viegli mizot (daudzi cilvēki tos atver ar rokām bez lielām grūtībām). Un langsat garša var būt salda vai skāba.
Langsat sāk nest augļus tikai pēc piecpadsmit gadiem, bet tad tas priecēs ar ražu divas reizes gadā!
Kur aug
Šī neparastā auga dzimtene ir Malaizija. Turklāt langsatu plaši audzē Havaju salās, Dienvidindijā, Vjetnamā, Taizemē, Filipīnās un Indonēzijā. Dažreiz atsevišķus kokus var atrast vairākās Klusā okeāna salās. Un Amerikas kontinenta iedzīvotāji nav pazīstami ar langsat, tomēr nelielos daudzumos tas joprojām tiek audzēts Surinamā.
Jāatzīmē, ka langsats ir viens no daudzajiem krāsainās Taizemes provinces Narathiwat simboliem.
Pieteikums
Langsat augļus var ēst svaigus, konservētus sīrupā vai vārītus. Turklāt šie apbrīnojamie augļi lieliski papildinās gandrīz jebkuru ēdienu. Un viņu gatavotie dzērieni ir lieliski.
Dedzinot, langsat sausā āda izstaro aromātiskus dūmus, kas atbaida kaitīgos kukaiņus. Un šīs kultūras koks ir atradis pielietojumu populārajā mēbeļu rūpniecībā. Bet no tā izgatavotie produkti ir diezgan dārgi.
Augļu sasmalcinātās sēklas izmanto kā antihelmintisku un pretdrudža līdzekli. Mizas novārījums ir labs dizentērijas un malārijas ārstēšanai.
Ķīniešu un taju tautas medicīnā brīnumaino langsātu aktīvi izmanto, lai pievienotu spēku slimības periodā, kā arī paaugstinātu kopējo tonusu.
Sulīgā langsat mīkstums palīdz samazināt drudzi un drudzi, kā arī uzlabo miegu, smadzeņu darbību un atmiņu.
Kontrindikācijas
Langsat ir kontrindicēts cilvēkiem ar cukura diabētu. Jums nevajadzētu to lietot individuālas neiecietības gadījumā. Un pārmērīgs šī augļa patēriņš var izraisīt ne tikai temperatūras paaugstināšanos, bet arī nopietnākas sekas.
Atlase un uzglabāšana
Gatavs langsats vienmēr ir diezgan stingrs, un tam ir vienmērīga āda. Nekādā gadījumā nedrīkst būt plaisas uz augstas kvalitātes augļiem.
Lai nomizotu šo augli, viegli saspiediet ādu pie tā kāta un lēnām noņemiet to, un pēc tam sadaliet mīkstumu divās daļās.
Kā likums, langsat netiek uzglabāts ilgi - istabas temperatūrā maz ticams, ka tas ilgst vairāk nekā trīs līdz četras dienas. Un to var uzglabāt ledusskapī līdz divām nedēļām. Pats labākais, ka šie augļi tiek uzglabāti divpadsmit līdz trīspadsmit grādu temperatūrā.
