Kiwano

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Kiwano (lat. Cucumis metulifer) - pieder pie ģimenes Ķirbju zālaugu vīnogulāji, kuru augļus sauc par ragu meloni vai Āfrikas gurķi. Šī kultūra tiek uzskatīta par dārzeņu un dekoratīvo.

Apraksts

Kivano var izaugt līdz trīs līdz sešiem metriem garš un ir graciozs vīnogulājs, kas spēj sazaroties milzīgā daudzumā slīpētu plānu stublāju. Neskatoties uz to, ka šie stublāji ir ļoti plāni, tie ir patiesi neticami spēcīgi.

Kiwano lapas ir līdzīgas gurķu lapām, tikai to izmērs parasti ir nedaudz mazāks. Visām lapām ir raksturīga cieta pubertāte un piecas daivas. Audzējot šo kultūru, apkārt tiek izstiepti speciāli tīkli, kas laika gaitā tiek aktīvi piepildīti ar lapotni.

Kiwano ziedošie krūmi visā garumā ir bagātīgi pārklāti ar miniatūriem dzelteniem ziediem. No rīta šie ziedi atveras, bet jūs varat tikai apbrīnot tos pietiekami līdz pusdienlaikam.

Šī auga augļiem ir miniatūra ovāla melone, kuras āda, cieta un neēdama miza ir pārklāta ar mīkstiem ērkšķiem. Tie var būt sarkanīgi, oranži vai dzelteni. Šī augļa želejveida mīkstums ir iekrāsots zaļganos toņos un ir blīvi punktēts ar gaiši zaļām vai baltām sēklām, kuru garums var sasniegt vienu centimetru. Un pašu augļu garums parasti nepārsniedz piecpadsmit centimetrus. Starp citu, to iekšējās daļas ir sadalītas vairākās nozarēs ar mīksto vēnu un starpsienu palīdzību.

Kivi augļi garšo pēc banāna, gurķa vai melones. Tiesa, daži gardēži apgalvo, ka šie augļi garšo pēc avokado un kivi ar laimu. Un ārēji tie ir nedaudz līdzīgi kastaņiem. Ja jūs nodrošināsiet pienācīgu aprūpi kivi biezokņos, tad no viena auga sezonā var novākt apmēram pāris simtus augļu.

Kur aug

Kivano audzē galvenokārt Izraēlā, Jaunzēlandē, Centrālamerikā un Kalifornijā. Arī šīs kultūras galvenā izplatības zona ir tālas Dienvidamerikas un karstās Dienvidāfrikas tropiskās un subtropu valstis.

Pieteikums

Kivano var ēst gan saldu (kompotē, ievārījumos utt.), Gan sālītu (šos augļus marinē gandrīz tādā pašā veidā kā gurķus). Šie augļi ir lielisks salātu papildinājums - tie ir īpaši labi, ja to mīkstumu sajauc ar pipariem un sāli citronu sulā. Īsāk sakot, Kiwano var droši izmantot ne tikai kā augļus, bet arī kā dārzeņus. Un interesants augļu izskats padara tos par lielisku dekorāciju visdažādākajiem ēdieniem.

Kiwano bieži pievieno visu veidu augļu dzērieniem, kā arī pienam vai augļu kokteiļiem. Starp citu, šis auglis pats par sevi satur daudz ūdens - uz katriem 100 g ūdens svara ir aptuveni 88, 97 g.

Un tā kā šim auglim ir maz kaloriju, to aktīvi izmanto dažādās diētās, kuru mērķis ir svara zudums, kā arī medicīniskajā diētiskajā uzturā. Parasti uz 100 g augļu kaloriju saturs nepārsniedz 44 kcal.

Kiwano ir ļoti bagāts ar dažādiem mikroelementiem un vitamīniem, tāpēc to pamatoti uzskata par lielisku derīgo savienojumu avotu. Šis auglis ir īpaši noderīgs aukstajā sezonā. Sakarā ar B vitamīnu un C vitamīna klātbūtni, Kiwano ir lielisks toniks. Un šie augļi nekaitēs, ja izmantosiet cilvēkus, kuri cieš no kuņģa -zarnu trakta un sirds un asinsvadu slimībām. Kas attiecas uz Kiwano sulu, tas ir neaizstājams palīgs brūču un apdegumu sadzīšanā.

Kiwano tiek izmantots ne mazāk plaši kosmetoloģijā: tā ir neatņemama daudzu ķermeņa un sejas masku sastāvdaļa. Īpaši labi sevi ir pierādījusi Kiwano sula, kas bieži tiek kombinēta ar jogurtu, kā arī ar medu un citām ādai ne mazāk noderīgām sastāvdaļām.