2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Mora (lat. Rubus glaucus) - kas pieder pie Pink ģimenes, aveņu ģints augļu augu šķirne.
Apraksts
Mora ir diezgan liels daudzgadīgs augļu krūms, kas aug līdz trim metriem augstumā.
Sulīgas mora ogas ir diezgan saldas un nedaudz pīrāgas. To izmērs reti pārsniedz trīs centimetrus, un pēc formas tie ir līdzīgi avenēm. Katras ogas vidējais svars var svārstīties no trim līdz pieciem gramiem. Nogatavojušās ogas maina savu krāsu divas reizes: vispirms - no zaļas līdz sarkanai, bet pēc tam arī purpursarkanai.
Kur aug
Mora dzimtene ir gleznainās Andu pakājes, un savvaļā to var atrast no Peru līdz Meksikai. Dienvidamerikas un dažās Centrālamerikas valstīs mora tiek aktīvi audzēta kā augļu augs. Īpaši bieži to var redzēt Ekvadorā, tomēr tas ir ne mazāk izplatīts Kolumbijā. Tajā pašā laikā dažu pēdējo gadu laikā ir audzēti vairāki moras hibrīdi ar kazenēm un avenēm.
Pieteikums
Pēc uztura un garšas īpašībām mora ir daudz pārāka par kazenēm un avenēm. Mora ogas vai nu ēd svaigas, vai arī no tām gatavo kompoti vai ievārījumu. Tie ir arī lieliski pildījumi pīrāgiem, konfidencēm, marmelādei un ievārījumiem. Sulu bieži izspiež no svaigām ogām, un tās pievieno arī visdažādākajiem konditorejas izstrādājumiem vai saldējumam. Tie satur lielu daudzumu fosfora, C vitamīna, pektīna, kalcija, organiskās skābes, ogļhidrātus un olbaltumvielas.
Mērci izmanto arī medicīniskiem nolūkiem - tas ir lielisks profilaktisks līdzeklis pret ļoti dažādām slimībām. Īpaši labi tas ir pierādījis sevi cīņā pret elpceļu iekaisuma slimībām (bronhītu, laringītu, iekaisušo kaklu utt.), Turklāt to bieži lieto spiediena paaugstināšanai. Augsts dzelzs saturs padara mora ogas ne tikai par lielisku vispārēju toniku, bet arī par neaizstājamiem palīgiem pārāk smagu menstruāciju gadījumā, pēc sarežģītām operācijām un anēmijas gadījumā. Šīs ogas lielā mērā veicina arī apetītes uzlabošanos. Un arī ieteicams lietot mora pret drudzi, aterosklerozi un cukura diabētu (tas lieliski palīdz samazināt cukura līmeni asinīs).
Cita starpā mora ogas ir lieliska izejviela zilu un violetu pārtikas krāsu ražošanai.
Kontrindikācijas
Mora praktiski nav kontrindikāciju, tomēr cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu pastāvīgi jāuzrauga apēsto ogu daudzums un nekādā gadījumā nedrīkst tos ļaunprātīgi izmantot.
Audzēšana un kopšana
Mora audzēšanai vislabāk piemērota temperatūra no divpadsmit līdz deviņpadsmit grādiem un gaisa mitrums 80 - 90% robežās. Attiecībā uz nokrišņiem ideāls rādītājs šajā gadījumā būtu 800 - 2500 mm gadā. Mora ir ļoti gaismas prasīga un mīl augt meža malās. Īpaši labvēlīgos apstākļos tas var kļūt tik agresīvs, ka bez īpašām grūtībām noslāpē visu citu veģetāciju. Tomēr daudzi augi, kas pieder pie aveņu ģints, to dara.
Neskatoties uz to, ka jūru ir iespējams satikt tikai subtropu vai tropu zonās, tā viegli izturēs salnas līdz mīnus desmit grādiem - šī kvalitāte ļauj to audzēt 1500 - 3100 metru augstumā virs jūras līmeņa.
Labas kopšanas gadījumā mora raža var sasniegt divdesmit tonnas no hektāra. Tās augļi sākas pirmajā gadā pēc dīgtspējas, un pēc tam šī kultūra turpina aktīvi nest augļus, līdz ogu krūmi sasniedz divpadsmit vai pat divdesmit gadu vecumu.
