2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Momordica (latīņu Momordica) - ķirbju dzimtas (Cucurbitaceae) viengadīgo vai daudzgadīgo kāpšanas ģints. Ģints ietver apmēram 20 sugas. Dabiskais areāls - tropiskie un subtropu reģioni Āfrikā, Āzijā un Austrālijā, dažas savvaļas sugas ir sastopamas Ziemeļamerikā. Mūsdienās kultūrā tiek audzētas tikai divas sugas - Momordika Kokhinhinskaya un Momordika charantia. Audzējiet momordiku dārzā, uz balkona un iekštelpās. Darbības joma ir plaša.
Kultūras raksturojums
Momordica ir zālaugu augs, kura augstums ir 2 m vai vairāk. Lapas ir zaļas, piecas vai septiņas lobītes. Ziedi ir viendzimuma, dzeltenā krāsā, ļoti smaržīgi, aprīkoti ar piecu zobu locītavu-ziedlapiņu vainagu. Momordica smarža ir līdzīga gardēnijas smaržai, atšķiras pēc intensitātes. Augļi ir iegarenas, noapaļotas vai ovālas ogas, pārklāti ar bumbuļiem visā virsmā, lai gan šodien ir audzētas šķirnes, kas dod augļus ar gludu virsmu. Nenobrieduši augļi ir tumši zaļi, nogatavojušies - oranži dzelteni, balti vai dzelteni.
Sēklu nogatavošanās laikā augļi sadalās trīs daļās, atklājot spilgti oranžas krāsas iekšpusi. Sēklas ir lielas, sarkanas, neparastas formas, ar malu gar malu un bumbuļveida virsmu. Viens auglis parasti satur apmēram 15-20 sēklas. Momordica augļu garša praktiski neatšķiras no ķirbja, tomēr to virsmā izvirzītie bumbuļi vai papillas ir nedaudz rūgtas, tāpēc vispārējās garšas sajūtas iegūst rūgtu nokrāsu. Bet šī īpašība neietekmē no momordikas pagatavoto gardumu garšu.
Augšanas apstākļi
Kopumā Momordica lauksaimniecības tehnoloģijai ir daudz kopīga ar gurķu, ķirbju un cukini audzēšanas tehnoloģiju. Kultūra ir prasīga pret augsnes auglību, tai nepieciešams liels daudzums organisko un minerālvielu. Tas nepieņem skābu augsni, šādas vietas iepriekš jākaļķo. Momordica audzē galvenokārt uz vertikāliem režģiem, kuru apakšējie šķērsstieņi atrodas 70 cm virs augsnes virsmas.
Augs novērtē labi apgaismotas vietas; ēnā ir iespējama olnīcu izkrišana un augļu saraušanās. Negatīvi Momordica attiecas uz sabiezēšanu. Pākšaugi, kartupeļi un tomāti ir labi prekursori. Stādīt augu pēc Ķirbju ģimenes pārstāvjiem ir nepieņemami. Audzējot kultūraugus siltumnīcās vai siltumnīcās, nepieciešama apputeksnēšana ar rokām.
Augsnes sagatavošana un sēšana
Zemes gabals momordikai ir sagatavots iepriekš: augsne tiek izrakta, organiskās vielas (līdz 10 kg uz 1 kv. M.) Un minerālmēsli (amonija nitrāts - 20 g uz 1 kv. M., superfosfāts - 35 g uz 1 kv. M., kālija hlorīds - 20 g uz 1 kv. M.). Momordica sēklām pirmssējas sagatavošana nav nepieciešama, lai gan to mērcēšana vājā kālija permanganāta šķīdumā nav aizliegta. Momordica sēj īpašos kūdras-humusa podos ar malu 1-1,5 cm dziļumā. Tūlīt pēc sēšanas laistīšana tiek veikta, izmantojot siltu, nosēdinātu ūdeni. Nākamā laistīšana tiek veikta 3-4 dienu laikā. Ja mēs runājam par sēšanas datumiem, tad ieteicams dot priekšroku aprīļa pirmajai dekādei.
Daži dārznieki un dārznieki iesaka pirms sēšanas dīgt sēklas. Šajā gadījumā sēklu galu noslīpē un iesaiņo mitrā marlē un ievieto slapjās zāģu skaidās. Tiklīdz sēklas izšķiļas, tās tiek sētas zemē. Momordikas dzinumi parādās pēc divām nedēļām. Stādi jāaizsargā no temperatūras galējībām un caurvēja. Laika gaitā stādi ienirst lielākos podos un barojas. Momordica stādi maija beigās tiek pārstādīti atklātā zemē. Stādi tiek stādīti kopā ar zemes gabalu, jo kultūrai ir negatīva attieksme pret tukšām saknēm, kas ir saistīta ar nepietiekami attīstītu sakņu sistēmu. Pirmo reizi stādīšana ir nokrāsota, un naktī tie ir pārklāti ar plēvi.
Rūpes
Rūpes par momordiku galvenokārt sastāv no regulāras un mērenas laistīšanas. Augsnei stumbra tuvumā jābūt pastāvīgi mitrai, bet ne mitrai. Augļu laikā, ieskaitot laistīšanu, augiem jāpievērš īpaša uzmanība. Kultūra pozitīvi reaģē uz barošanu, ir ļoti svarīgi vismaz 3-4 reizes sezonā sistemātiski lietot organiskās vielas un minerālmēslus. Šķidro deviņvīru spēkus var barot ik pēc 10-12 dienām.
