2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43
Purvs bieži izraisa drūmas asociācijas, kas saistītas ar atkarību izraisošu purvu, ar kuru ir grūti tikt galā. Bet purvam ir arī gaišas puses. Tās ir sarkanās dzērveņu un brūkleņu bumbiņas, kas mirdz uz gaiši zaļas virsmas. No sasituma līdz bumbulim tu izskaties, un kastīte ar nobriedušām dzintara ogām ir pilna
Brūklenes
Brūklenes aug ne tikai uz purva izciļņiem. Jakutijā līdz augusta beigām pauguri kļūst sarkani, brūkleņu ogas pārklāj tās ar nepārtrauktu paklāju. Zemizmēra krūmi ir saliekti zem izlieto ogu svara, kas atgādina miniatūras vīnogu ķekarus. Jūs staigājat pa kalnu, uzmanīgi soļojot, lai nesabojātu taigas apģērbu.
Īpašības vārds "mūžzaļais" biežāk tiek saistīts ar dienvidu siltumu mīlošiem augiem: palmām, lianām. Bet mūžzaļie ziemeļu reģionos labi sader. Pirmkārt, tie ir spēcīgi skujkoki: priedes, egles, ciedrs, un, otrkārt, tie ir punduraugi, kas ložņā zemē un kas pārziemo zem spēcīgām sniega kupenām, nenometot ziemai savus zaļumus. Brūklenes pieder arī šādiem rūķiem.
Uzņēmīgi cilvēki nesagriežas gultās, cīnoties ar milzīgu kaitēkļu sargu, bet savāc dabas veltes un piedāvā tās mazāk piedzīvojumu meklētājiem par saprātīgām cenām. Saldētas brūklenes veikalos kļuvušas par parastu preci.
Sākot uzskaitīt augļu un ogu derīgās īpašības, jūs brīnāties, kā mums izdodas saslimt, jo mums ir tik daudz laipnu palīgu, ko radījusi pati daba. Brūklenes satur arī C vitamīnu, karotīnu, B2 vitamīnu, minerālsāļus, organiskās skābes.
Ogu bagātība stimulē apetīti, stiprina imūnsistēmu, palīdz cīnīties ar iekaisuma procesiem, darbojas kā diurētiķis, izvada no organisma toksīnus un aktīvi cīnās pret patogēniem mikrobiem. Uzlabo redzi. Ogu sulu izmanto, lai ieeļļotu ādu ar kašķi un ķērpjiem, jo svaigās brūkleņu ogās ir augsts brīvās benzoskābes saturs, kam piemīt pretmikrobu un pretsēnīšu īpašības. Brūkleņu sula pazemina asinsspiedienu. Brūkleņu lapām ir arī ārstnieciskas īpašības.
Brūklenes ēd svaigas, gardus augļu dzērienus gatavo no ogām (saka, augļu dzērieni palīdz cīņā pret vēzi), sasaldē ziemai, gatavo ievārījumu. Daži cilvēki ziemā izžāvē ogas un gatavo ar tām tēju. Brūkleņu pildījums ceptiem pīrāgiem ir garšīgs. Jūs varat izrotāt kūkas ar spilgtām ogām.
Brūklenes nav piemērotas cilvēkiem ar paaugstinātu skābumu.
Dzērvene
Vēl viens ziemeļzaļo augu pārstāvis ir dzērveņu krūmi. Tas ir pārsteidzoši, kā šie mazie krūmi, kas aug uz purva izciļņiem, parāda pasaulei spilgti sarkanu pilienu, kas pilns ar vitamīniem un citām noderīgām sastāvdaļām.
Gan dzērvenes, gan brūklenes ir Heather ģimenes pārstāvji, sākotnējie pārstāvji no ziemeļu valstīm: Skotijas, Norvēģijas. Bet visnoderīgāko produktu sarakstā dzērvenes nav iekļautas ziemeļu valstīs, bet gan Amerikā, kas skrien pa priekšu planētai. Acīmredzot ziemeļniekiem dzērvenes ir labas pat bez iekļaušanas īpašos sarakstos.
Dzērveņu derīgās īpašības saskan ar brūkleņu īpašībām, ne velti tās ir radinieki. Bezmaksas benzoskābe dzērveņu sulu pārvērš par ieroci pret mikrobiem un slimībām, kas izraisa slimības. Tas padara ogu sulu par zālēm ādas slimībām, skrāpējumu un brūču, abscesu ārstēšanai. Taukainai ādai maskas gatavo, sajaucot dzērveņu sulu ar citu augļu sulām, piemēram, vīnogām. Lai sabiezētu, pievienojiet rīvētu ābolu, kartupeļu miltus, sasmalcinātas auzu pārslas. Jūs varat arī doties tur, medus. Šādas maskas izžūst ādu, noņem taukainu spīdumu.
Dzērvenes neļaus apetītei aizmigt, izveidos pareizu vielmaiņu organismā, stiprinās asinsrites sistēmu (pazeminās asinsspiediens) un imunitāti. Izmantojot šādu aizsardzību, 21. gadsimta spriedzes nav biedējošas. Ķermeņa sparu, veselīgu prātu un smadzeņu apgriezienu skaidrību garantē purva sarkanās ogas.
Dzērveņu sula atsvaidzinās siltumā, mazinās ķermeņa sāpīgā stāvokļa drudzi un izvadīs no organisma toksīnus.
Dzērvenes ēd svaigas; sasaldēts vai iemērcams ziemai; izspiest sulu; brūvēt augļu dzērienu, kompotu, želeju, želeju. Tas ir piemērots pīrāgu pildīšanai, tikai neaizmirstiet pievienot cukuru; padarīs kūku greznu.
Diemžēl dzērvenes ir kontrindicētas cilvēkiem ar augstu skābumu.
Ieteicams:
Brūklenes
Brūklenes (latīņu Vaccinium vitis-idaea) - mūžzaļais Heather dzimtas Vaccinium ģints mazizmēra pundurkrūms. Dabiskos apstākļos brūklenes aug skujkoku un jauktos sausos mežos, dažreiz žāvētos kūdras purvos, purvainos mežos un tundrā Tālajos Austrumos, Rietumsibīrijā un Kaukāzā.
Kā Pareizi Iesaldēt Ogas
Katru vasaru ikviens vasaras iedzīvotājs saskaras ar jautājumu: kā saglabāt ražu. Mēģināsim izdomāt, kā pareizi iesaldēt ogas, lai ziemā dotu sev vasaras gabaliņu
Kā Audzēt Goji Ogas
Mūsdienās mazās sarkanās goji ogas iegūst milzīgu popularitāti veselības pārtikas un zāļu jomā. Šai ogai ir unikāls vitamīnu, aminoskābju un minerālvielu komplekts, un tā fitoķīmisko īpašību ziņā pārspēj citus pārtikas produktus. Barības vielu komplekss, ko satur goji, palīdz ar daudzām slimībām
Kā Pareizi Uzglabāt Brūklenes
Daudziem cilvēkiem patīk brūkleņu neparastā saldskābe garša. Šī košā oga ir arī neticami noderīga! Tam ir zems kaloriju saturs un milzīgs daudzums noderīgu mikroelementu un vitamīnu. Brūklenes palīdz samazināt asinsspiedienu, tikt galā ar reimatismu, stiprināt imunitāti un pat izārstēt dažas kuņģa slimības. Un tas nav pilnīgs tā noderīgo īpašību saraksts! Un šī brīnišķīgā oga aug galvenokārt uz kaltētiem kūdras purviem vai tundrā. Un tiklīdz viņa nokļūst
Dzērvenes: Pavairošana Un Novākšana
Ziemas aukstumā dažreiz ļoti gribas nobaudīt svaigas ogas. Un tas nebūs problēma tiem, kam patīk dzērveņu pavairošana. Šīs tradicionālajai dārzkopībai neparastās daudzgadīgās ogas var novākt gan salnā, gan pat nākamā gada pavasarī pēc krūmu pārziemošanas zem sniega. Kas nepieciešams dzērvenei, lai tā veiksmīgi augtu?
