Rogulnik - Neparasts Un Garšīgs

Satura rādītājs:

Video: Rogulnik - Neparasts Un Garšīgs

Video: Rogulnik - Neparasts Un Garšīgs
Video: МОИ ЛЮБИМЫЕ АРОМАТЫ НА Тёплую Осень 2021 2024, Aprīlis
Rogulnik - Neparasts Un Garšīgs
Rogulnik - Neparasts Un Garšīgs
Anonim
Rogulnik - neparasts un garšīgs
Rogulnik - neparasts un garšīgs

Rogulnik ir vairāki dažādi nosaukumi - ūdens kastaņs, chillim, sasodīts rieksts un ūdens valrieksts. Šī auga nosaukums ir saistīts ar dīvaino augļu uzbūvi - uz to nobriedušiem kauliņiem ir izliekti un diezgan cieti izaugumi, kas pēc formas atgādina ragus. Rogulnik ir ļoti populārs daudzās valstīs ar neparasti garšīgiem augļiem. Turklāt tas kalpo kā diezgan iespaidīgs dažādu rezervuāru rotājums

Iepazīšanās ar augu

Iepriekš rogulnik piederēja tāda paša nosaukuma ģimenei Rogulnikovye, un tagad tas ir ierindots starp Derbennikovy ģimeni. Tas var būt gan ikgadējs, gan daudzgadīgs.

Rogulnik ir kātiņi, kas lēnām peld ūdenī, kuru saknes ir piestiprinātas pie dibena kā enkuri. Tie ir piestiprināti vai nu ar brūnganu pavedienu sakni, vai ar pagājušā gada riekstu palīdzību. Ja ūdens līmenis ievērojami paaugstinās, kas bieži notiek liela ūdens laikā, tad augi, kas peld uz ūdens virsmas, var nokrist. Tajā pašā laikā viņi nemirs, bet turpinās mierīgi peldēt pa ūdens virsmu. Un, kad to saknes atrodas seklā ūdenī un nonāk saskarē ar zemi, negodīgie atkal iesakņosies.

Uz šī ūdens iemītnieka kātiem ir lapas, kas diezgan ātri nokrīt un ir ļoti plānas, piemēram, stīgas. Un uz ūdens virsmas rogulnikā veidojas viena vai vairākas rozetes nedaudz zobainu lapu veidā. Sakarā ar nevienmērīgo kātiņu garumu, tiem raksturīgs diezgan haotisks izkārtojums. Iepriekšminētajās kātiņās ir gaisa piepildīti dobumi - pateicoties tiem, rozetes paliek uz ūdens virsmas un nenogrimst.

Attēls
Attēls

Rogulnik ziedi ir vienreizēji, ar caurspīdīgām vai baltām ziedlapiņām. Šis skaistums parasti zied maijā vai jūnijā.

Rogulņika augļi izskatās diezgan smieklīgi un attēlo vienu drupei līdzīgu melnbrūnas nokrāsas sēklu. Uz visu augļu virsmas atrodas nelieli izaugumi, kas atgādina saliektus ragus. Nogatavojušies augļi, kas noķerti dūņās, nezaudē savas īpašības, ieskaitot dīgtspēju, vismaz desmit gadus.

Galvenais roguer biotops ir Āfrika un Eiropa. Un Ukrainas un Krievijas teritorijā jūs varat satikt šo ūdens iemītnieku Dņepras, Donas, Volgas un Bug upes lejtecē. Arī ūdensrieksts aug Kaukāzā, Sibīrijā un Tālajos Austrumos.

Izmantojot skrejlapu

Rogulnik izcilās garšas dēļ tika novērtēts senos laikos - to ēda ar prieku. Šo augu izmantoja arī miltu pagatavošanai, aizstājot maizi, sasmalcinot augļus ar īpašu roku dzirnavu palīdzību. Skrejlapu kodoli satur apmēram piecdesmit procentus cietes. Tos var ēst ne tikai neapstrādātus, bet arī vārītus un pat konservētus. Tos var arī cept uz uguns un pievienot salātiem.

Skrejlapas tiek plaši kultivētas Indijā, Japānā un Ķīnā. Īpašu popularitāti viņš ieguva Indijā, kur no auga miltos tiek pagatavotas pārsteidzoši garšīgas kūkas un pārsteidzoši sautējumi. Šādi ēdieni ar garšvielām ir neticami garšīgi. Apaļa maize ir ļoti līdzīga kviešu maizei.

Attēls
Attēls

Roguelike lieto arī dažādu slimību ārstēšanai. Svaigi lietojot, tas izārstē nieru slimības, impotenci un dispepsiju. Svaigi spiestu rogulnik sulu lieto acu slimībām. Un arī šim augam ir spēcīgs pretvīrusu efekts, un to izmanto kā antiseptisku līdzekli.

Kā augt

Apsildāms stāvošs un svaigs ūdens ir ideāli piemērots skrejlapas izstrādei. Tas pavairojas ar sēklām - pavasarī iegūtos augļus var vienkārši iemest ūdenī. Ja rezervuārā nav augsnes, tad augļus var ievietot traukos un noslīcināt šajā formā.

Ziemā skrejlapu ledusskapī glabā ūdens burkā, savukārt tuvāk pavasarim tā sāk dīgt pati.

Kopumā mājās bagelis netiek īpaši labi uzglabāts. Tas jāuzglabā vēsā vietā nemizoti (mizoti rieksti zaudē garšu pāris dienu laikā). Un, lai pilnībā novērtētu augļu sulīgo garšu, riekstus vislabāk lietot tūlīt pēc čaumalu noņemšanas.

Ieteicams: