10 Iemesli, Kāpēc ēst Zemenes

2024 Autors: Gavin MacAdam | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 13:43

Mēs varam bezgalīgi runāt par šīs gardās ogas - "Jūnija karalienes" - priekšrocībām. Pat ja jūsu dārzā vēl neaug zemenes, tās noteikti jāēd sezonā

Zemenes ir izplatīta kultūraugu un dārzeņu dārzi. Parasti Krievijas centrālajā daļā tas nogatavojas jūnijā, un dienvidu reģionos tas tiek svinēts jau maijā. Gan pieaugušie, gan bērni viņu mīl vienādi. Vislabāk to ēst svaigu - tā derīgās īpašības ir tik labi saglabātas. Piemēram, šeit ir daži iemesli, kāpēc ēdienkartē iekļaut zemenes:

1. Satur maz kaloriju

Zemenes ir ideāls kārums tiem, kas ievēro diētu. Šī apbrīnojami garšīgā oga satur ļoti maz kaloriju (33 kalorijas uz 100 g). Zemeņu sezonā saldo vietā varat baudīt svaigas ogas - vitamīnu un zemu kaloriju sastāvdaļu ēdienkartē.

2. Labvēlīgi ietekmē acis

Saskaņā ar medicīnisko izpēti, zemenēs lielos daudzumos atrodamie antioksidanti novērš kataraktas attīstību un samazina ar vecumu saistītu aklumu. Zemene stiprina tīkleni un radzeni un ir labs profilaktisks līdzeklis acu veselības saglabāšanai.

3. Lieliski piemērots desertiem

Zemenes būs lieliska jebkura deserta sastāvdaļa, kas pagatavota, pievienojot banānu vai apelsīnu, kā arī citus augļus vai ogas. Tas labi sader ar šokolādi, krējumu un skābo krējumu. To var skaisti dekorēt ar jebkuru saldu un ne pārāk lielu ēdienu.

4. Samazina vēža attīstības risku

Zemenes ir viens no pārtikas produktiem, kas ir labs vēža profilaksei. Tam ir īpašības, kas kavē vēža šūnu attīstību un stimulē veselīgu šūnu veidošanos un augšanu.

5. Piepilda ar enerģiju

Zemenēs esošā organiskā skābeņskābe padara tās par labu enerģijas avotu. Fitnesa instruktori un uztura speciālisti iesaka dzert zemeņu smūtijus pirms un tūlīt pēc treniņa, lai piepildītu ķermeni ar spēku un enerģiju.

6. Bagāts ar C vitamīnu

Zemenes satur lielu daudzumu C vitamīna, kas stiprina imūnsistēmu, pozitīvi ietekmē sirds darbu, samazina acu slimību risku, palēnina novecošanās procesus. Dienas laikā pietiek apēst 6-7 lielas zemenes, lai papildinātu ieteicamo C vitamīna daudzumu dienā.

7. Uzlabo atmiņu

Zemenes ir dabisks līdzeklis, kas uzlabo atmiņu. Tas satur daudz flavonoīdu, kas ir atbildīgi par smadzeņu stimulēšanu, uzlabo atmiņu. Vienlaikus tiek stiprināta smadzeņu veselība, kas samazina risku saslimt un progresēt Alcheimera slimībai, Parkinsona slimībai un citām bīstamām un nepatīkamām neiroloģiskām problēmām.

8. Satur maz cukura

Zemenes garšo ļoti saldi. Šī ir oga ar nelielu skābumu, jo tajā ir ļoti maz cukuru. Ieteicams tiem, kuri cieš no cukura diabēta. Ir labi ēst bez papildu piedevām, saldinātājiem vai aromātiem.

9. Bagāts ar kāliju

Kālijs ir organismam ļoti svarīgs mikroelements, kuram parasti trūkst organisma. Ne visi pārtikas produkti satur kāliju tādā pašā daudzumā kā zemenes (153 mg uz 100 g). Ir nepieciešams papildināt kāliju organismā, lai samazinātu insultu risku, regulētu asinsspiedienu, aizsargātu sirdi un nieres, no spazmām, stresa un nemiera, lai regulētu vielmaiņu.

10. Noder grūtniecēm

Pie ginekologa tikšanās grūtniece bieži dzird, ka viņai regulāri jālieto folijskābe. Tas ir ļoti noderīgi nedzimušā bērna attīstībai un pašas grūtnieces veselībai. Visslavenākais šī mikroelementa dabiskais avots ir salāti, pētersīļi, koriandrs un citi dārza augi. Bet zemenēs ir arī daudz folijskābes. Tomēr jums jābūt uzmanīgam, lai pārāk neaizrautos ar šo ogu, lai nākotnē neizraisītu bērnam alerģiju.

Garšīgas un sulīgas zemenes jums!